13 Mangpaat Kaséhatan Luar Biasa Kacang Ginjal (Rajma)

Ngaran Pangsaéna Pikeun Murangkalih

Pikeun Gancang Tanda Langgan Ayeuna Hypertrophic Cardiomyopathy: Gejala, Panyabab, Perawatan Sareng Pencegahan Témpél Sampel Pikeun Gancang Tanda Ngidinan Bewara Pikeun Tanda Harian

Ngan Dina

  • 6 jam kamari Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual Sareng Pentingna Festival ieuChaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual Sareng Pentingna Festival ieu
  • adg_65_100x83
  • 7 jam kamari Hina Khan Glams Up Kalangkang Bayangan Panon Héjo Sareng Biwir Buligir herang Kéngingkeun Sawatara Léngkah Sederhana! Hina Khan Glams Up Kalangkang Bayangan Panon Héjo Sareng Biwir Buligir herang Kéngingkeun Sawatara Léngkah Sederhana!
  • 9 jam kamari Ugadi Sareng Baisakhi 2021: Nyemprot Katingal Meriahan Anjeun Sareng Celebs-Inspirasi Tradisional Ugadi Sareng Baisakhi 2021: Nyemprot Katingal Meriahan Anjeun Sareng Celebs-Inspirasi Tradisional
  • 12 jam kamari Horoskop Harian: 13 April 2021 Horoskop Harian: 13 April 2021
Kedah Lalajo

Entong Cik

Bumi Kaséhatan Gizi Nutrisi oi-Neha Ghosh Ku Neha Ghosh | Diropéa: Sabtu, 8 Désémber 2018, 16:00 [IST]

Kacang ginjal biasa dikenal salaku rajma di India. Kacang ieu disajikeun ku béas kukus panas disebat rajma chawal anu mangrupikeun piring anu dipikaresep di kalangan urang India. Kacang ginjal ngagaduhan seueur manpaat kaséhatan. Aranjeunna ngabantosan dina ngirangan beurat badan, ngamajukeun kaséhatan jantung, ngajaga kadar gula getih pikeun sababaraha hal.



Kacang ginjal mangrupikeun sumber protéin anu saé sareng dianggap kadaharan anu séhat. Nanging, aranjeunna kedah asak leres sateuacan dikonsumsi tiasa toksik pikeun sistem anjeun upami didahar atah [1] .



Kacang Ginjal

Nilai Nutrisi Kacang Ginjal (Rajma)

100 gram kacang ginjal ngandung 333 kalori, 337 kkal énergi sareng 11,75 g cai. Éta ogé ngandung:

  • 22,53 g protéin
  • 1,06 g total lipid (gajih)
  • 61,29 g karbohidrat
  • 15,2 g total serat diet
  • 2,10 g gula
  • 0,154 g total gajih jenuh
  • 0,082 g total lemak tak jenuh tunggal
  • 0,586 g total lemak teu jenuh
  • Kalsium 83 mg
  • 6,69 beusi mg
  • 138 mg magnésium
  • 406 mg fosfor
  • 1359 mg kalium
  • 12 mg natrium
  • 2,79 mg séng
  • 4,5 mg vitamin C
  • 0,608 mg thiamin
  • 0,215 mg riboflavin
  • 2,110 mg niacin
  • 0,397 mg vitamin B6
  • 394 .g folat
  • 0,21 mg vitamin E.
  • 5,6 µg vitamin K



Kacang Ginjal

Mangpaat Kaséhatan Ginjal (Rajma)

1. Alat-alat dina ngirangan beurat badan

Kacang ginjal ngandung serat leyur anu ngalambatkeun pengosongan lambung anjeun, janten anjeun ngaraos langkung lengkep langkung lami. Ogé, kandungan protéin anu langkung luhur ningkatkeun kaheningan anjeun, sahingga ngabantosan dina ngirangan beurat awak.

Numutkeun kana panilitian anu diterbitkeun dina Journal of the American College of Nutrisi, jalma anu ngonsumsi kacang ginjal kurang kamungkinanana obesitas sareng kamungkinan gaduh cangkéng anu langkung alit sareng beurat awak handap [dua] .

2. Ngabantosan dina pembentukan sél

Kacang ginjal dikemas pinuh ku asam amino anu mangrupakeun blok pangembangan protéin. Protéin dianggo dina kaseueuran sél pikeun nyusun, ngatur sareng ngabantosan fungsi jaringan sareng organ awak. Éta ogé ngabantosan dina pembentukan molekul anyar ku nganalisis inpormasi genetik dina DNA. Nanging, pastikeun anjeun henteu ngonsumsi seueur kacang ginjal sabab dieusian ku protéin anu disebut phaseolin, anu tiasa nyababkeun réaksi alérgi dina sababaraha jalma sareng ningkatna résiko gagal jantung [3] .



3. Ngajaga kadar gula

Kacang ginjal ngandung karbohidrat anu dikenal salaku aci. Aci diwangun ku unit glukosa anu disebut amilosa sareng amilopektin [4] . Éta mangrupikeun 30 dugi 40 persén amilosa anu henteu sakumaha dicerna sapertos amilopektin. Pelepasan lambat tina karbohidrat dina awak langkung lami pikeun dicerna sareng henteu nyababkeun naékna gula getih dibandingkeun sareng pangan aci anu sanés, janten kacang ginjal mangrupikeun kadaharan anu sampurna pikeun penderita diabetes [5] .

4. Ngamajukeun kaséhatan jantung

Ngonsumsi kacang ginjal langkung sering sareng anjeun kurang kamungkinan maot akibat serangan jantung, stroke sareng masalah anu patali jeung haté sanés numutkeun ka ulikan taun 2013 [6] . Éta ogé nurunkeun koléstérol LDL sareng naekeun koléstérol HDL kusabab ayana eusi serat diet dina kacang. Janten, mimitian tuang kacang kanggo ngirangan résiko panyakit jantung koronér.

5. Ngurangan résiko kangker

Kacang ginjal tinggi antioksidan anu disebat polifenol sareng ngagaduhan sipat anti radang anu kabuktosan gaduh pangaruh positip dina nurunkeun résiko kanker, saur hiji panilitian [7] . Kacang ginjal sareng kacang sanés dina umumna dianggap pangan anu merjuangkeun kanker sareng kusabab éta ngagaduhan kamampuan kuat pikeun merangan sagala jinis kanker.

6. Nyegah panyakit ati lemu

Panyakit ati lemak lumangsung nalika seueur teuing gajih akumulasi dina ati. Konsumsi kacang ginjal tiasa ningkatkeun kaséhatan ati sareng nurunkeun résiko panyakit ati lemut kusabab kandungan serat anu luhur anu ngabeungkeut simpanan limbah sareng ngusirna kaluar tina awak. Ogé, kacang ginjal mangrupikeun kadaharan anu padet gizi anu ngandung seueur gizi kalebet vitamin E. Vitamin ieu dipikaterang pikeun ningkatkeun panyakit ati anu lemu [8] .

7. Ngaronjatkeun kaséhatan pencernaan sareng usus

Naha kacang ginjal saé pikeun dicerna? Leres, aranjeunna sabab ngandung seueur serat diet anu nyokong kaséhatan pencernaan sareng ngajaga teratur usus. Kacang ginjal ogé ningkatkeun kaséhatan usus ku ningkatkeun fungsi panghalang peujit sareng ningkatkeun jumlah baktéri anu séhat anu ngabantosan nyegah panyakit anu aya hubunganana sareng usus. Nanging, hindarkeun teuing ngagulkeun kacang ginjal sabab éta tiasa nyababkeun beutih sareng gas [9] .

Kacang Ginjal

8. Bantu dina ngabentuk tulang sareng waos

Kacang ginjal ngandung sajumlah fosfor anu saé penting dina pembentukan tulang sareng waos. Fosfor ogé berperan penting dina kumaha awak ngagunakeun karbohidrat sareng lemak. Tingkat fosforus anu luhur dina awak ngabantosan panggunaan épéktip anu sanés sapertos beusi, seng, magnesium sareng kalsium [10] .

9. Apt pikeun ibu hamil

Kacang ginjal ngandung folat atanapi asam folat, nutrisi penting anu diperyogikeun nalika kakandungan [sabelas] . Alesan janten ngabantosan nyegah cacat tabung saraf dina fétus nalika kakandungan. Henteu kéngingkeun seueur folat nalika kakandungan ogé tiasa nyababkeun kalemahan, kaleungitan napsu, jengkel, jst.

10. Ngajaga kulit sareng rambut séhat

Nalika kacang ginjal dimuat ku antioksidan, aranjeunna tiasa ngalawan pangaruh radikal bébas sareng ngalambatkeun sepuh sél. Ieu nyegah pembentukan keriput, sareng nyageurkeun jarawat. Di sisi anu sanésna, kacang ginjal anu beunghar ku beusi, séng sareng protéin tiasa ngabantosan rambut anjeun sareng nyegah karontokan rambut anu teu séhat sareng ipis [12] .

11. Nyegah hipertensi

Kacang ginjal tiasa nyegah hipertensi sabab ngandung magnésium, kalium, protéin sareng serat diet. Sadaya nutrisi ieu ngabantosan dina ngajaga tingkat tekanan darah normal. Sumawona, magnésium sareng kalium ngalegaan arteri sareng saluran getih sareng mastikeun aliran getih anu pas ngalangkungan arteri, sahingga normalisasi tekanan getih.

12. Ningkatkeun ingetan

Kacang ginjal mangrupikeun sumber hébat vitamin B1 (tiamin) anu ningkatkeun fungsi kognitif sareng ningkatkeun mémori. Alat bantu tiamin dina nyintésis asetilkolin, neurotransmitter anu ngabantosan fungsi otak anu saé sareng ningkatkeun konsentrasi. Ieu nguntungkeun pikeun nurunkeun résiko pikun sareng panyawat Alzheimer [13] .

13. Alat bantu dina detoksifikasi

Molibdenum mangrupikeun mineral tilas anu aya dina kacang ginjal. Éta tindakan salaku detoksifier alami ku ngaleupaskeun sulphites tina awak. Kandungan sulphite tinggi dina awak tiasa toksik sabab nyababkeun panon, kulit sareng iritasi kulit sirah [14] . Ogé jalma anu alérgi kana sulphites kedah ngagaduhan kacang ginjal sacara rutin pikeun ngalambatkeun gejala alergi.

Kumaha Nambihan Kacang Ginjal Kana Diét Anjeun

  • Tambahkeun kacang pindang dina sup, stews, casseroles sareng piring pasta.
  • Ngagabungkeun kacang ginjal anu dimasak sareng kacang anu sanés kanggo ngadamel salad kacang anu nyalira.
  • Anjeun tiasa ngadamel chaat tina kacang pindang anu dicampur sareng cabé hideung, tomat sareng bawang.
  • Anjeun tiasa ngadamel kacang ginjal anu ditumbuk sareng bumbu pikeun panyebaran séhat dina sandwich.

Ayeuna anjeun terang manpaat kacang ginjal, terasrasakeun dina bentuk pindang, dipanggang atanapi ditumbuk pikeun nampi manpaat kaséhatan anu luar biasa.

Tingali Rujukan Tulisan
  1. [1]Kumar, S., Verma, A. K., Das, M., Jain, S. K., & Dwivedi, P. D. (2013). Komplikasi klinis tina ginjal (Phaseolus vulgaris L.) konsumsi. Nutrisi, 29 (6), 821-827.
  2. [dua]Papanikolaou, Y., & Fulgoni III, V. L. (2008). Konsumsi kacang pakait sareng asupan gizi anu langkung ageung, tekanan getih sistolik uced, beurat awak handap, sareng kuriling pinggel anu langkung alit pikeun déwasa: hasil tina Survei Ujian Kaséhatan Nasional sareng Gizi 1999-2002. Jurnal American College of Nutrisi, 27 (5), 569-576.
  3. [3]Virtanen, H. E. K., Voutilainen, S., Koskinen, T. T., Mursu, J., Tuomainen, T.-P., & Virtanen, J. K. (2018). Asupan Protéin Diét Anu Béda sareng Résiko Gagal Jantung dina Lalaki. Sirkulasi: Gagal Jantung, 11 (6), e004531.
  4. [4]Tharanathan, R.., & Mahadevamma, S. (2003). Kacang polong bijil — mangrupakeun kauntungan pikeun nutrisi manusa. Tren dina Élmu Pangan & Téhnologi, 14 (12), 507-518.
  5. [5]Thorne, M. J., Thompson, L. U., & Jenkins, D. J. (1983). Faktor anu mangaruhan pencernaan aci sareng réspon glikemik kalayan rujukan khusus pikeun kacang-kacangan. Amérika Journal of Nutrisi Klinis, 38 (3), 481-488.
  6. [6]Afshin, A., Micha, R., Khatibzadeh, S., & Mozaffarian, D. (2013). Abstrak MP21: konsumsi kacang sareng kacang sareng résiko tina panyakit jantung koronér, stroke, sareng diabetes mellitus: tinjauan sistematis sareng meta-analisis.
  7. [7]Moreno-Jiménez, MR, Cervantes-Cardoza, V., Gallegos-Infante, JA, González-La o, RF, Estrella, I., García-Gasca, T. de J.,… Rocha-Guzmán, NE (2015) . Parobihan komposisi fenolik tina kacang umum anu diolah: antioksidan sareng épék anti radang dina sél kanker usus. Panilitian Pangan Internasional, 76, 79-85.
  8. [8]Vos, M. B., Colvin, R., Belt, P., Molleston, J. P., Murray, K. F., Rosenthal, P.,… Lavine, J. E. (2012). Korélasi Vitamin E, Asam Urat, sareng Komposisi Diét Kalayan Fitur Histologis tina murangkalih NAFLD. Jurnal Pediatric Gastroenterology sareng Nutrisi, 54 (1), 90-96.
  9. [9]Winham, D. M., & Hutchins, A. M. (2011). Persépsi kembung tina konsumsi kacang di antara déwasa dina 3 studi dahar. Jurnal Nutrisi, 10 (1).
  10. [10]Campos, M. S., Barrionuevo, M., Alférez, M. J. M., GÓMEZ-AYALA, A. Ê., Rodriguez-Matas, M. C., LOPEZÊALIAGA, I., & Lisbona, F. (1998). Interaksi diantara beusi, kalsium, fosfor sareng magnésium dina beurit anu kurang zat gizi. Fisiologi ékspérimén, 83 (6), 771-781.
  11. [sabelas]Fekete, K., Berti, C., Trovato, M., Lohner, S., Dullemeijer, C., Souverein, O. W.,… Decsi, T. (2012). Pangaruh asupan folat kana hasil kaséhatan nalika kakandungan: tinjauan sistematis sareng meta-analysis dina beurat kalahiran, beurat plaséntal sareng panjang kandungan. Jurnal Nutrisi, 11 (1).
  12. [12]Guo, E. L., & Katta, R. (2017). Diét sareng rambut rontok: épék kakurangan gizi sareng panggunaan suplemén. Dermatology praktis & konseptual, 7 (1), 1-10.
  13. [13]Gibson, G. E., Hirsch, J. A., Fonzetti, P., Jordan, B. D., Cirio, R. T., & Elder, J. (2016). Vitamin B1 (tiamin) sareng pikun. Annals of New York Academy of Élmu, 1367 (1), 21-30.
  14. [14]Kandel, J. (2012). Pertimbangan pikeun diagnosis sareng manajemén sénsitip sulphite. Gastroenterology sareng hepatology tina ranjang ka bangku, 5 (1), 3.

Horoskop Anjeun Énjing