Hypertrophic Cardiomyopathy: Gejala, Panyabab, Perawatan Sareng Pencegahan Témpél Sampel Pikeun Gancang Tanda Ngidinan Bewara Pikeun Tanda HarianNgan Dina
-
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual Sareng Pentingna Festival ieu -
- Hina Khan Glams Up Kalangkang Bayangan Panon Héjo Sareng Biwir Buligir herang Kéngingkeun Sawatara Léngkah Sederhana!
- Ugadi Sareng Baisakhi 2021: Nyemprot Katingal Meriahan Anjeun Sareng Celebs-Inspirasi Tradisional
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual Sareng Pentingna Festival ieu Entong Cik
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Laju Pangiriman Komérsial Kacepetan Diluncurkeun Di India
- Pelatih Amérika mingpin kursus bahasa Inggris pikeun pendidik India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Sareng Bénténg Kidul Anu sanés Ngirim Hayang Ka Pameget Aranjeunna
- IPL 2021: Dianggo dina batting kuring saatos teu dipaliré dina lelang 2018, saur Harshal Patel
- Harga Emas Ragrag Henteu Seueur hariwang pikeun NBFC, Bank Kedah Waspada
- Tanggung jawab AGR Sareng Lélang Spéktrum Pang anyarna Pangaruh Pikeun Séktor Telecom
- Hasil Akhir Konférénsi Polisi CSBC Bihar 2021 Déklarasikeun
- 10 Tempat Pangsaéna Pikeun Didatangan di Maharashtra Dina April
Biryanis India populér: 5 biryani terkenal India, naha anjeun parantos ngaraosan? | Kadaharan India | BoldskyUpami urang kedah nerangkeun biryani dina ngan hiji kalimat, éta béas anu asak sareng daging sareng rempah. Nanging, aya seueur jinis biryani anu asak ku sababaraha cara nganggo bahan anu rupa-rupa. Biryani mangrupikeun asakan anu sayogi dina rupa-rupa pangageungna boh di India boh di luar negeri. Dipercaya yén anu mimiti tina sababaraha jinis biryani anu dipanggihan tina Mughal Kitchens.
Sakumaha urang terang, Mughal sumping ka India ti Persia. Maka, wajar pikeun nganggap yén biryani saleresna ngagaduhan asal Persia. Tapi sababaraha urang pameget biryani ogé percanten kana carita alternatif. Tétéla, saurang raja India Kidul parantos maréntahkeun nyiapkeun nasi anu diasakan sareng daging sapi kanggo ngagungkeun kameunangan pasukanana. Éta ogé tiasa janten asal tina seueur jinis biryani anu urang tuang ayeuna.
Biryani nyaéta piring anu parantos disampurnakeun ku sababaraha cara. Éta ogé parantos nyerep rasa lokal ti unggal daérah. Kusabab kitu, urang ngagaduhan langkung ti 50 jinis biryani anu populér di India sareng luar negeri. Pikeun masihan piwuruk biryani mimiti, kami parantos ngempelkeun daptar 15 jinis biryani anu kedah anjeun nyobian sateuacan maot. Sababaraha diantarana sapertos Hyderabadi biryani sareng Lucknowi biryani anu kawéntar. Tapi aya ogé seueur jinis biryanis langka anu anjeun henteu kantos nguping atanapi nyobian.
Mughlai Biryani
Mughlai biryani mangrupikeun inovasi ti dapur karajaan Mughal. Raja-raja Persia nyandak sareng aranjeunna resep unik pikeun masak daging sareng nasi dina rempah anu beunghar. Di India modéren, anjeun bakal mendakan biryani Mughlai anu pangsaéna di Cirebon sareng daérah tatangga.
Lucknowi Biryani
Lucknow mangrupikeun kota Nawabs anu langkung milih palate anu langkung lemes. Biryani Lucknowi ngagaduhan jumlah rempah anu kirang pisan dibandingkeun sareng macem-macem Mughlai biryani.
Hyderabadi Biryani
Nizam of Hyderabad mangrupikeun mantan patriot Mughal. Janten Biryani Hyderbadi mangrupikeun campuran tina gaya asli Mughlai biryani sareng Kidul, khususna asakan Andhra. Éta lada pisan sareng beunghar.
Ambur Biryani
Ambur mangrupikeun kota samak kulit di Tamil Nadu. Kota leutik ieu kasohor ngadamel salah sahiji jinis Biryani anu pangsaéna di India Kidul. Ambur ngagaduhan langkung seueur toko biryani per km dibanding kota metropolitan anu aya di dunya!
Kolkata Biryani
Nawabs of Lucknow diasingkeun di Kolkata saatos 1857 Sepoy Mutiny. Dina sababaraha dinten daging pengasingan jarang, maka tukang masak Nawabs nambihan kentang ka biryani. Éta sababna, jaman ayeuna Kolkata biryani ngandung kentang sareng daging.
Sindhi Biryani
Sindh ayeuna janten nagara di Pakistan sareng ngagaduhan asakan nyalira. Tina sababaraha jinis biryanis, ieu mangrupikeun hiji-hijina anu nganggo yogurt dina jumlah anu seueur.
Kacchi biryani
Biryani ieu disebat 'kacchi' sabab disiapkeun ku daging atah sareng nasi. Idéalna, daging sareng nasi asak nyalira teras dikombinasikeun. Kacchi biryani mangrupikeun kakhususan Bangladés.
Bombay Biryani
Biryani Bombay biasana langkung amis, ngagaduhan langkung gajih sareng bawang goreng tibatan variétas sanés. Éta parantos diadaptasi tina birani Irani anu didahar sareng kuah daging.
Srilankan Buryani
Nalika urang Tamil ti India angkat sareng netep di Sri Lanka, aranjeunna nyandak resep biryani. Warung munggaran anu ngajual biryani di Colombo disebat Buharis. Sareng Biryani Sri Lankan anu langkung spicier dibandingkeun versi India anu disebatna 'buryani'.
Tahiri
Tahiri mangrupikeun asuhan Awadhi anu populér di Uttar Pradesh. Seueur brahmana UP anu henteu tuang daging. Kusabab kitu, Brahmana ngamimitian nyiapkeun sababaraha jinis vegetarian biryani anu disebut tahiri.
Beryani Wétan Tengah
Asakan Wétan sareng Wétan Tengah gaduh seueur kamiripan. Salaku conto, duanana ngagaduhan biryanis sareng kebab. Biryani Wétan Tengah populér di Irak, Bahrain sareng nagara-nagara Arab sanésna ngagaduhan basis safron langkung kuat tibatan versi India.
Malabar Biryani
Malabar biryani seuseueurna disiapkeun di basisir Kerala. Biryani ieu ngagaduhan sakedik rempah sareng asak sareng daging anu mimiti digoréng jero.
Afghani Biryani
Apganistan cukup caket ka India pikeun sono kana jinis Biryani nyalira. Biryani Afghani ogé ngagaduhan dosis saffron anu kuat sareng disayogikeun sareng buah garing.
Bhatkali Biryani
Bhatkali biryani parantos diturunkeun tina biryani Bombay. Éta nganggo langkung bawang tibatan salah sahiji jinis biryanis anu dibahas di luhur. Daging sareng sangu asak dina kuah bawang. Biryani ieu kasohor di Konkan sabuk sareng basisir Karnataka.
Sangu kebuli
Nasi Kebuli mangrupikeun biryani sapertos nyiapkeun ghee, daging sareng nasi tina Indonésia. Kusabab Indonésia mangrupikeun pot lebur pikeun seueur budaya Asia anu bénten, biryani ieu parantos nginjeum sakedik ti sadaya nagara Asia.
