Ngan Dina
- Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual Sareng Pentingna Festival ieu
- Hina Khan Glams Up Kalangkang Bayangan Panon Héjo Sareng Biwir Buligir herang Kéngingkeun Sawatara Léngkah Sederhana!
- Ugadi Sareng Baisakhi 2021: Nyemprot Katingal Meriahan Anjeun Sareng Celebs-Inspirasi Tradisional
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Entong Cik
- Wisnu Vishal sareng Jwala Gutta pikeun ngaitkeun dina 22 Apr: Pariksa rinci di dieu
- Pangajén Cricket Selandia Anyar: Williamson meunang Medali Sir Richard Hadlee pikeun kaopat kalina
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Laju Pangiriman Komérsial Kacepetan Diluncurkeun Di India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Sareng Bénténg Kidul Anu sanés Ngirim Hayang Ka Pameget Aranjeunna
- Harga Emas Ragrag Henteu Seueur hariwang pikeun NBFC, Bank Kedah Waspada
- Tanggung jawab AGR Sareng Lélang Spéktrum Pang anyarna Pangaruh Pikeun Séktor Telecom
- Hasil Akhir Konférénsi Polisi CSBC Bihar 2021 Déklarasikeun
- 10 Tempat Pangsaéna Pikeun Didatangan di Maharashtra Dina April
Uyah hideung, anu kawéntar namina kala namak, mangrupikeun bahan umum anu dianggo dina asakan India sareng parantos dianggo dina pangobatan Ayurveda mangabad-abad, berkat manpaat kaséhatan poténsialna sareng aroma sareng rasa anu unik anu masihan rasa anu khas pikeun masakan.
Uyah hideung mangrupikeun jinis uyah batu vulkanik India anu sumberna ti suku gunung gunung Himalaya di India, Pakistan, Nepal sareng Bangladesh. Aya seueur jinis uyah hideung, anu paling umum nyaéta uyah hideung Himalaya anu gaduh warna coklat semu coklat. Variétas uyah hideung sanésna tiasa dibéntenkeun tina warna pink nepi ka warna ungu ngora.
Gambar gambar: Healthline
Kaseueuran jalma ngagunakeun uyah hideung salaku ubar bumi pikeun ngubaran rupa-rupa panyakit, kalebet kram otot, gas sareng mulas jantung. Uyah hideung diwangun utamina tina natrium klorida sareng ngambah kokotor natrium bisulfat, natrium bisulfit, natrium sulfat, beusi sulfida, natrium sulfida sareng hidrogén sulfida [1] .
Jinis Uyah Hideung
- Himalaya uyah hideung - Éta mangrupikeun jinis uyah hideung paling umum anu dianggo dina masakan India. Éta ngagaduhan mineral penting sareng ngagaduhan rasa gurih sareng raos. Rasa na mirip sareng endog, naha éta dianggo dina piring vegan kanggo masihan rasa sapertos endog.
- Uyah lava hideung - Ogé kawanoh salaku uyah hideung Hawaii, éta warna hideung sareng nambihan rasa anu asak, asep pikeun asakan. Sacara tradisional, jenis uyah ieu ditambang tina lava hideung di Hawaii tapi ayeuna biasana dilakukeun ku cara nyampur uyah laut sareng areng anu diaktipkeun.
- Uyah ritual hideung - Ogé kawanoh salaku tukang sihir uyah, éta diwangun ku uyah laut, areng sareng lebu. Uyah ritual hideung henteu dimaksad kanggo didahar, nanging dianggo pikeun ngajagi tina roh jahat atanapi négatip. Nanging, kayakinan tahayul ieu henteu acan diajar ku panilitian
Mangpaat Kaséhatan Garam Hideung
Kaseueuran manpaat kaséhatan uyah hideung parantos didukung ku buktina anékdot.
1. Bisa ngatur tekanan getih
Uyah hideung kirang natrium dibandingkeun sareng uyah méja komérsial, anu ngandung natrium tinggi. Sareng kusabab uyah hideung ieu tiasa janten alternatip anu hadé pikeun uyah méja pikeun jalma anu ngirangan ngirangan konsumsi natriumna, utamina jalma anu gaduh tekanan darah tinggi [dua] .
Ngonsumsi jumlah uyah anu seueur parantos dikaitkeun sareng darah tinggi, kanker lambung sareng leungitna tulang [3] [4] .
2. Bisa ningkatkeun kaséhatan pencernaan
Uyah hideung ogé ngaku ningkatkeun pencernaan sareng nurunkeun panyakit anu patali sareng lambung sapertos kabebeng, réfluks asam, kembung sareng gas. Nanging, studi panilitian ilmiah langkung diperyogikeun pikeun ngadukung klaim ieu.
3. Bisa nyegah kram otot atanapi spasm
Uyah hideung tiasa ngabantosan ngatur fungsi otot sareng ngagentos keram otot anu nyeri kusabab ayana kalium di jerona. Kalium mangrupikeun mineral penting anu ngabantosan dina ngatur kontraksi otot sareng nyegah keram otot [5] .
4. Bisa ngabantosan leungitna beurat
Panilitian anu nyatet nunjukkeun yén ningkatkeun asupan uyah tiasa ningkatkeun résiko kagendutan [6] [7] . Sareng uyah hideung di sisi sanésna, ngandung jumlah natrium anu handap anu tiasa ngabantosan ngatur awak. Nanging, aya studi terbatas anu sayogi pikeun ngadukung hal ieu sareng perlu diperyogikeun kajian.
5. Bisa ngirangan ingetan cai
Ingetan cai lumangsung nalika kaleuleuwihan cai dina awak anjeun, utamina dina beuteung, suku sareng panangan anu ngarah kana bareuh, kembung, kaku dina sendi, nambahan beurat, nyeri tina bagian awak anu kapangaruhan sareng parobahan warna kulit sareng kulit anu kembung. Salah sahiji sabab panyawat cai nyaéta nyéépkeun teuing uyah janten, ngaganti kana uyah hideung anu sacara alami handap natrium tiasa ngabantosan ingetan cai. Nanging, panilitian salajengna diperyogikeun pikeun ngartos mékanismeu anu pasti pikeun kauntungan ieu [8] .
6. Bisa ningkatkeun kaséhatan kulit sareng rambut
Kusabab uyah hideung ngandung sajumlah mineral penting, éta tiasa ngabantosan tekstur kulit sareng rambut. Bukti anékdot nunjukkeun yén uyah hideung tiasa nguatkeun tumuh rambut anjeun sareng detoksifikasi awak anjeun kanggo miceun sadaya racun, sahingga ningkatkeun kaséhatan rambut sareng kulit, masing-masing.
Uyah Hideung Vs Méja Garam
Uyah hideung bénten sareng uyah méja dina hal prosés pembuatan sareng rasa. Uyah hideung Himalaya sacara alami warna pink sareng sacara tradisional éta digabungkeun sareng bumbu, rempah sareng bumbu anu sanés sareng dipanaskeun nepi ka suhu anu luhur.
Ayeuna, seueur pabrik ngadamel uyah hideung sintétik ku nyampur natrium klorida, natrium sulfat, sulfat ferric sareng natrium bisulphat sareng areng anu diaktipkeun teras dipanaskeun pikeun nyiptakeun produk akhir.
Di sisi anu sanésna, uyah méja dicandak tina setoran uyah batu ageung teras diolah sareng disaring, ngaleupaskeun seueur mineral tilas.
Uyah hideung kurang diolah sareng kurang kamungkinan ngandung bahan pengawet ngabahayakeun atanapi bahan aditif sareng uyah méja, di sisi anu sanésna ngandung agen anti caking anu ngabahayakeun kaséhatan.
Uyah hideung gaduh rasa unik anu hasunya, haseup, sedengkeun uyah méja ngagaduhan rasa asin.
FAQ umum
Q. Naha urang tiasa tuang uyah hideung unggal dinten?
TO. Leres, anjeun tiasa ngonsumsi uyah hideung unggal dinten, moderasi mangrupikeun konci na teu paduli jinisna.
P. Naon gunana kala namak?
TO. Di Ayurveda, uyah hideung dianggap agén anu tiis sareng dianggo pikeun ngubaran rupa-rupa panyakit, kalebet kram otot, gas sareng mulas jantung.
P. Naha uyah hideung sareng sendha namak sami?
TO. Uyah hideung sanés uyah batu (sendha namak). Sendha namak mangrupikeun uyah anu hér kristal anu didamel ku cai laut anu nguap.