6 Dijon Mustard Ngaganti pikeun masihan piring anjeun tinangtu Je Ne sais quoi

Ngaran Pangsaéna Pikeun Murangkalih

Ulah salah, urang bogoh ka sakabéh kulawarga mustard ... na acan, urang kudu ngaku maén favorit kalawan condiments urang. Kabeneran aya Dijon rengse munggaran dina buku urang. Pikeun ngamimitian, éta ku tebih anu paling spunkiest tina kebat, boasting propil rasa seukeut tur lada éta pernah teuing kasar, tapi salawasna hésé malire. Lajeng aya creaminess decadent-hiji atribut nu assures mustard ieu Linggarjati pikeun hal gede ti ngan hiji garis squiggly on hotdog sababaraha nak urang. (Hampura, konéng.) Tapi lamun anjeun teu acan well-stocked kalawan barang, ulah salempang. Kami ngagaduhan sadayana inpormasi anu anjeun peryogikeun pikeun milarian pengganti mustard Dijon di dapur anjeun.



Subbing Tipe séjén Mustard pikeun Dijon

Aya seueur variétas mustard dina pasaran sareng masing-masing gaduh profil rasa anu unik, tapi aranjeunna sadayana gaduh hal anu umum: Éta sadayana dilakukeun ku kombinasi siki mustard sareng agén éncér sapertos cai, anggur atanapi cuka. Agén éncér gaduh pangaruh anu signifikan kana kumaha seukeutna tang tina mustard anu dipasihkeun, tapi warta anu saé nyaéta yén aya sababaraha pilihan anu dipésér di toko anu ampir sami sareng Dijon dina hal rasa-sareng untungna anjeun henteu kedah terang. sagalana ngeunaan mustard pikeun ngaidentipikasi aranjeunna. Gantina, ngandelkeun hikmah tina ahli dahareun leuwih di Hiji Pasangan Cooks sarta ngahontal pikeun salah sahiji jenis pikaresep ieu nalika anjeun merlukeun hiji diganti Dijon.



1. Batu mustard taneuh

Sanajan mustard taneuh batu ngabogaan tékstur coarser ti Dijon, paling versi disusun tina barang dijieun dina gaya Dijon mustard sahingga pisan sarupa dina rasa. mustard taneuh batu bisa dipaké dina ukuran sarua salaku diganti pikeun Dijon di dressings na marinades-ngan tega dina pikiran nu bari ieu téh cocog pisan deukeut rasa Dijon, éta bakal béda saeutik.

2. Sawi konéng

pokok rumah tangga ieu ngajadikeun hiji diganti alus teuing pikeun Dijon. Beda utama antara dua nyaeta Dijon boga rasa rada seukeut jeung touch leuwih bungbu, bari mustard konéng leuwih hampang. Masih, ieu tiasa dianggo salaku 1: 1 stand-in pikeun Dijon dina piring naon waé (sareng aya kasempetan anu saé henteu aya anu bakal ngaraosan bédana).

3. mustard coklat lada

Swap sejen alus nyaeta mustard coklat lada tapi sakumaha ngaranna nunjukkeun, barang ieu boga sababaraha panas tambahan nu Dijon henteu. pilihan ieu ogé rada leuwih textured ti Dijon (sanajan teu tangtu sakumaha mustard taneuh batu). Kitu cenah, salami anjeun tiasa ngadamel sababaraha bungbu tambahan dina dahareun anjeun, mustard ieu jalan ogé salaku diganti Dijon sarta bisa dipaké dina proporsi sarua dina resep wae.



Sareng Sababaraha Pangganti Dijon

warta alus: Anjeun masih bisa manggihan hiji diganti Dijon cocog, malah lamun teu boga salah sahiji pilihan luhur dina fridge Anjeun. Ieu sababaraha swap anu langkung ditampi, ku David Joachim, panulis The Food Substitusi Alkitab .

4. Bubuk mustard jeung cuka

mustard DIY Ieu cinch nyieun sarta bisa dipaké salaku swap 1: 1 dina saos, dressings na marinades. Pikeun nyiapkeun, cukup leyur 1 séndok téh mustard bubuk dina 2 sendok cuka ... na voila, mustard. Catetan: Pangganti ieu bakal langkung seungit tibatan Dijon, janten lengket kana kagunaan anu disebatkeun sareng ngahindarkeunana dina sandwich.

5. Mayonis

Sanaos mayonis kirang dina pajeulitna sareng rempah-rempah halus anu dikirimkeun Dijon, éta gaduh konsistensi anu sami sareng sabanding dina hal kaasaman. Nalika nganggo mayo salaku gaganti mustard, ulah kaleuleuwihi: Anggo ⅓ jumlah anu diperyogikeun ku resep. Contona, 1 séndok téh mayo bisa ngaganti 1 séndok mustard.



6. horseradish disiapkeun

Turutan rumus anu sami anu dipasihkeun pikeun mayo nalika nganggo horseradish salaku gaganti Dijon (nyaéta, ngan ukur nganggo 1 séndok téh bahan ieu dimana anjeun bakal nganggo 1 séndok mustard) atanapi bumbu lada ieu tiasa ngagentos piring. Kitu cenah, horseradish disiapkeun nahan nepi ogé salaku diganti di paling resep wae lamun dipaké dina babandingan dianjurkeun.

Kumaha upami ngadamel mustard Dijon anjeun nyalira?

Salaku tétéla, cooks ambisius sabenerna bisa nyieun Dijon sorangan. Tangtosna, upami anjeun nyobian ngahindarkeun perjalanan ka toko, solusi ieu moal tiasa mangpaat pisan upami anjeun ngagaduhan sadaya bahan anu diperyogikeun. Masih, ieu resep ti New York Times ngahasilkeun nikmat homemade Dijon-gaya mustard, kitu eta sia filing jauh salaku usaha DIY hareup.

Patali: Peryogi Pangganti pikeun Minyak Nabati? Ieu Aya 9 Pilihan Anu Bakal Gawé

Horoskop Anjeun Énjing