12 Buah Musim Semi sareng Sayuran kanggo Didahar Musim Ieu, ti Asparagus dugi ka Strawberries

Ngaran Pangsaéna Pikeun Murangkalih

Lantai:

Tanggal Lahir:

Ngirim

Kirim Kuring Ku Email Tampilkeun Dina Situs

Mun anjeun nanaon kawas kami, Anjeun méakkeun usum wandering sabudeureun pasar tani di hat anjeun sarta sal, picking ngaliwatan rutabagas garing sarta greens bit wilted sarta ngalamun spring. Muhun, babaturan, spring boga Luncat . Tapi teu luput kurang leuwih 30 detik ramps keur usum. Di handap, pituduh gunana pikeun sakabéh bungbuahan spring ngeunah jeung veggies kasampak kaluar pikeun ti Maret ngaliwatan Méi.

Patali: 30 Resep Dinner Spring Anjeun Tiasa Jieun dina 30 Menit

1. Artichokes

Anjeun bakal ningali artichokes mimiti popping nepi di toko grocery jeung pasar tani sabudeureun Maret, sarta maranéhanana baris tetep dina usum ngaliwatan Méi. Urang resep ngalungkeun kana salad atanapi piring pasta, tapi anjeun ogé tiasa tuang nyalira-ngan ukur ngukus atanapi dipanggang, teras celupkeun daun dina mentega atanapi saos aioli. Henteu masalah kumaha anjeun mutuskeun tuang aranjeunna, artichokes mangrupikeun sumber vitamin C, vitamin K, folat sareng magnesium.

Naon anu kudu dilakukeun: Embe kéju pasta kalawan bayem jeung artichokes

2. Arugula

Leumpang tina cangkang plastik. Anjeun bakal mendakan seueur kebat tina héjo berdaun anca ieu ti Méi dugi ka Séptémber, janten anjeun panginten hoyong istirahat tina romaine sareng bayem sareng gaduh fling. Arugula nambihan tajongan peppery kana sagala piring nu Anjeun pake eta dina (dina kanyataanana, ieu ilaharna disebut rokét di Éropa), éta wilts beautifully sarta dikemas kalawan vitamin K, vitamin C jeung kalsium.

Naon anu kudu dilakukeun: Udang kalawan grits kembang engkol jeung arugula

3. Asparagus

Urang terang naon anu anjeun pikirkeun: Tapi kuring tiasa mésér asparagus sapanjang taun di toko grosir. Pasti anjeun tiasa, tapi usum tinggi na dina April, tur anjeun bakal manggihan anca, asparagus loba pisan dina sagala variétas (wungu! bodas!) sakuliah tempat ngaliwatan Méi. Ieu sumber hébat serat sarta folat, ditambah vitamin A, C, E jeung K, jadi stock nepi.

Naon anu kudu dilakukeun: Asparagus sareng fontina quiche Joanna Gaines

4. Kacang Fava

Upami anjeun ningal sacara saksama, anjeun tiasa ningali buah héjo anu ageung ieu di pasar tani atanapi toko grosir ti akhir Maret dugi ka awal Méi. Cabut pods, tumis sareng dianggo dina sagala hal, ti sop dugi ka salad sareng pasta (atanapi lebu ku uyah laut anu kentel sareng tuang salaku jajanan). Malah leuwih hadé, éta sumber nu hade keur vitamin K, vitamin B6, folat, protéin jeung serat.

Naon anu kudu dilakukeun: Fava asparagus kacang cinyusu panzanella salad

5. Leunca

Leeks parantos aya dina usum sadayana usum tiris, tapi aranjeunna masih najong dugi ka awal Méi. Ieu panjang, anggota héjo kulawarga bawang disiapkeun saeutik béda ti cousins ​​na: Potong jauh bohlam jeung bagian héjo poék, sarta ngagunakeun ngan bagian héjo sarta bodas lampu di handap. Rasana sapertos scallion anu hampang, nikmat, sareng bakal nambihan vitamin A, C, K sareng B6 kana diet anjeun.

Naon anu kudu dilakukeun: endog braised Yotam Ottolenghi urang jeung leek jeung za'atar

6. Morel

Suung liar ieu rada sesah milarian, janten upami anjeun mendakanana di pasar tani, cokot aranjeunna. Aranjeunna nuju usum ti Maret dugi Méi, sareng anjeun badé mastikeun yén aranjeunna teguh (henteu gooey atanapi lembek) sateuacan anjeun dibawa ka bumi. Tumis aranjeunna dina sababaraha mentega terasrasakeun aranjeunna sadayana, atanapi aduk kana pasta sareng nyiapkeun ngabutuhkeunana unggal wengi.

Naon anu kudu dilakukeun: risotto supa liar

7. Kacang polong

Upami anjeun ngan ukur kantos ngalaman kacang beku atanapi kaléng, anjeun nuju kejutan anu nikmat. Kacang polong seger anu héjo caang jeung bisa kapanggih dina kaayaanana di cinyusu jeung usum panas. Dahar aranjeunna atah langsung kaluar tina pod, tos kana salad atanapi campur kana sup (langkung seueur ngeunaan éta di handap) pikeun ngamangpaatkeunana. Sareng anjeun terang yén aranjeunna dibungkus vitamin K, vitamin C, folat sareng mangan? Win-win.

Naon anu kudu dilakukeun: Spring kacang sup kalawan mint

8. Nanas

Anjeun meureun ningali nanas di toko grocery sapanjang taun, tapi bakal tastiest na ripest ti Maret nepi ka Juli, gumantung kana dimana buah dipelak. Ngagunakeun nanas pikeun salad buah jeung kueh tibalik-handap nyaeta no-brainer, tapi urang geus fans nambahkeun kana masakan gurih (kawas tarts, marinades daging jeung, enya, pizza). Dahar sababaraha irisan sareng anjeun bakal nambihan sababaraha tiamin, riboflavin, folat sareng vitamin B6 kana diet anjeun ogé.

Naon anu kudu dilakukeun: Tarts prosciutto nanas lada

9. Lobak

Lobak beureum sok aya di toko grosir. Nguap . Musim semi ieu, campurkeun ku nyobian jinis-jinis anu langkung sakedap sapertos lobak samangka (kalayan warna anu indah di jero), lobak sarapan Perancis (berbentuk bujur), lobak pink (jelaskeun diri) sareng lobak bodas daikon (anu Sigana nurun kawas wortel bodas kandel). Dina kecap, yum.

Naon anu kudu dilakukeun: Sakabeh radishes Anggang

10. Tanjakan

Upami anjeun sapertos kami, anjeun parantos naroskeun ka pasar tani iraha orok ieu sayogi. Usum maranéhanana ngan ukur tilu minggu, sareng éta saha waé anu nyangka nalika aranjeunna siap. Naon aranjeunna sarta naha jalma jadi gélo ngeunaan aranjeunna? Nya, aranjeunna sapertos persilangan antara daun bawang sareng daun bawang, kalayan sababaraha rasa bawang bodas anu dialungkeun pikeun ukuran anu saé. Anjeun tiasa nganggo éta pikeun ngagentos bawang dina piring naon waé anu anjeun pikirkeun, tapi langkung saé ngagunakeun bahan-bahan minimal supados rasana caang. (Anjeun bakal nampi dorongan vitamin A, selenium sareng kromium ogé.)

Naon anu kudu dilakukeun: pasta tanjakan basajan

11. Rhubarb

Upami anjeun ningal sacara saksama, anjeun tiasa ningali rhubarb dina Maret, tapi éta leres-leres bakal janten pusat panggung di pasar tani ti April dugi ka Méi. Batang beureum sapertos seledri ieu biasana dicincang sareng dilebetkeun kana pai sareng manisan (pikeun ngagentos rasa tart alamna), tapi aranjeunna ogé luar biasa nalika ditambah kana saos atanapi marinade pikeun daging. Henteu masalah kumaha anjeun nganggo éta, rhubarb mangrupikeun sumber vitamin C, vitamin K, kalium sareng mangan anu saé, janten tuangeun.

Naon anu kudu dilakukeun: Galettes rhubarb mini Cheater urang

12. Strawberries

Anjeun tiasa nganggap strawberries salaku buah usum panas atanapi salaku salah sahiji anu anjeun tiasa ngagaleuh sapanjang taun di toko grosir, tapi pikeun leres-leres mikaresep aranjeunna dina puncakna, pilih sababaraha mimitian dina April (atanapi pertengahan Maret, upami anjeun cicing di Florida atanapi California, dimana mayoritas tumuwuh). Ieu ngan alesan anjeun kudu mecut nepi sababaraha coklat-strawberry sapeuting oats, strawberry ic e-c ream pai atawa, keur babaturan keto anjeun, strawberry fat bomb. Kaluar kabeh.

Naon anu kudu dilakukeun: Strawberry shortcake cupcakes

Patali: Pudding Kalapa jeung Rhubarb Compote

Horoskop Anjeun Énjing

Bosen

Kirim Kuring Ku Email Tampilkeun Dina Situs