8 Apel Pangalusna pikeun Panggang, ti Honeycrisps ka Braeburns

Ngaran Pangsaéna Pikeun Murangkalih

Anjeun gaduh haté anjeun pikeun ngadamel pai apel mini mason jar anu paling pikaresepeun. Tapi sakali anjeun dina bagian ngahasilkeun, anjeun ujug-ujug ngojay di laut tina apel jeung teu bisa mutuskeun nu pangalusna ngagunakeun. Honeycrisp? Fuji? Teu tiasa Golden Delicious, leres? Woo, napas jero-impian dessert anjeun masih dina jangkauan. Di dieu, dalapan apel pangalusna pikeun baking.

patali: Kumaha Ngajaga Apel ti Browning: 6 Trik Urang Cinta



apel pangalusna pikeun baking honeycrisp Jewelsy / Getty Gambar

1. Honeycrisp

Anjeunna amis, serbaguna, sayogi di mana waé sareng super crunchy. Naon anu teu resep? Kulit apel ieu mangrupikeun Panonpoé Panonpoé Tilelep beureum sareng konéng, tapi raosna langkung saé dina dessert berkat tékstur anu ridiculously garing. Ieu killer di tarts, pai, bar, pangsit, applesauce sarta ngan ngeunaan sagala saréat dipanggang. Honeycrisps paling nikmat ti Séptémber nepi ka Nopémber, tapi biasana aya sapanjang taun.



apel pangalusna pikeun baking granny smith Weng Hock Goh / EyeEm / Getty Gambar

2. Nini Smith

gems héjo ieu kasohor tartness caang maranéhanana sarta juiciness. Salaku tétéla, tart, teguh apel sapertos ieu (tambah Kakaisaran sareng apel Cortland), tahan bentukna éndah dina oven handapeun lapisan kulit pai. Campuran apel amis sareng tart idéal pikeun dessert sapertos suku , tapi ngarasa Luncat ngan nuturkeun haté anjeun (er, tummy) lamun hayang balik sagala-tart. Kulitna rada kandel tibatan sababaraha pilihan anu kirang teguh, janten raos bébas mesek sateuacan dipanggang. Granny Smiths biasana dipanén dina pertengahan Oktober, tapi anjeun bakal salawasna ningali aranjeunna dina bagian ngahasilkeun.

apel pangalusna pikeun baking nona pink Gambar Patrick Walsh / EyeEm / Getty

3. Pink Lady

Teu manehna anca? Disebut ogé apel Cripps Pink, cuties ruby ​​​​ieu mangrupikeun hal anu penting pikeun sadayana tina roti dugi ka pai dugi ka jajan. Aranjeunna bakal tetep teguh saatos stint dina oven sareng nawiskeun kaasaman sareng rasa amis pikeun manisan, sanés waé catetan tannic anu béda. Tanda tanganna garing, gigitan ampir fizzy ogé super nyegerkeun nalika didahar atah. Apel pink Lady biasana dipanén dina ahir usum gugur sareng sayogi salami musim semi. Ulah ganggu mesek kulit rosy maranéhanana saméméh baking sareng maranehna.

apel pangalusna pikeun baking emas nikmat aluxum / Gambar Getty

4. Emas Nikmat

Pilihan cerah ieu amis tapi saimbang sareng nada mentega. Kusabab aranjeunna ngarecah gampang nalika dipanggang (kawas variétas Beureum Delicious na McIntosh), make eta di applesauce, preserves, mantega apel, jajan atawa resep wae nu moal nguntungkeun ti keureut ngajaga bentuk jeung tékstur maranéhanana. Aranjeunna dipanén ti Séptémber nepi ka Oktober, tapi kamungkinan anjeun bakal ningali aranjeunna sapanjang taun di supermarkét. Upami kaéndahan konéng ieu karesep anjeun, cobian apel Jonagold salajengna.



apel pangalusna pikeun baking fuji Gambar GomezDavid / Getty

5. Fuji

Anjeun resep langsung kaluar tina kulkas, tapi aranjeunna tiasa gaduh kahirupan énggal dina piring baking karesep anjeun. Aranjeunna amis, juicy sareng teguh sareng kulit beureum, sareng-pangalusna sadaya-aranjeunna henteu mealy pisan. Pies, crisps jeung barang dipanggang sacara umum nelepon pikeun apel teguh, sarta ieu pasti bakal tahan sorangan ngalawan oven jeung bahan baseuh tambahan. Apel Fuji ripen telat dina usum apel, jadi Anjeun bakal paling dipikaresep ningali eta dina rak datang Nopémber atawa Désémber.

apel pangalusna pikeun baking winesap KenWiedemann / Gambar Getty

6. Anggur

Pilarian ieu amis-haseum imut nalika anjeun gaduh proyék baking atanapi pembuatan cider dina uteuk. Aranjeunna garing sareng kuat tapi dipak ku seueur anggur, jus aromatik. Rasana cukup kuat sareng rumit, janten aranjeunna saé pikeun resep anu nyebat cranberry, plum atanapi seueur rempah-rempah. Tetep panon kaluar pikeun aranjeunna di dusun lokal atawa toko grocery datangna pertengahan usum gugur atawa mimiti usum tiis. Upami anjeun sadayana ngeunaan kombinasi pai amis sareng haseum, cider atanapi saus apel, coba apel Newtown Pippin ogé. Roma Beauties oge gede pikeun baking na cider.

apel pangalusna pikeun baking braeburn bobkeenan / Gambar Getty

7. Braeburn

Atah, aranjeunna aromatik, garing sareng tart. Tapi dipanggang kana galette atanapi pai, aranjeunna nyandak dina nikmat amis pir-kawas rasa. Braeburns mangrupikeun hibrida tina apel Granny Smith sareng Lady Hamilton, ku kituna tartness khasana. Aranjeunna gradién beureum-konéng dina warna sareng kompleks rasa kalayan catetan rempah-rempah sareng jeruk, ngajantenkeun saus apel anu ngeunah pisan. Anjeun kamungkinan bisa manggihan eta deukeut anjeun ti telat ragrag ngaliwatan mimiti spring.



apel pangalusna pikeun baking jonagold DigiPub / Getty Gambar

8. Jonagold

Anak cinta Jonathan sareng jinis Golden Delicious. Intensely amis, rada tangy tur garing, aranjeunna sagemblengna tiasa ngadamel oven jeung mangrupakeun pilihan gede pikeun sagalana, ti pai ka saus apel ka chip apal. Warnana rupa-rupa tapi biasana beureum geulis sareng corétan emas- atanapi héjo-konéng. Jonagolds dipanén dina usum gugur, janten sigana bakal aya dina rak caket anjeun ti harita dugi ka awal musim semi. Aranjeunna henteu saé pikeun neundeun sanajan, jadi make eta ASAP sakali anjeun mawa eta imah.

Siap meunang baking? Coba urang Caramel Apple Cupcakes.

Patali: 42 tina Resep Dessert Apple Pangageungna di Sakabeh Alam Semesta

Horoskop Anjeun Énjing