Ngan Dina
- Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual Sareng Kabutuhan Festival Ieu
- Hina Khan Glams Kalangkang Tembaga Kalangkang Kalangkang Kalangkang Sareng Biwir Buligir Ngagilir Katingali Dina Sababaraha Léngkah Sederhana!
- Ugadi Sareng Baisakhi 2021: Nyemprot Katingal Meriahan Anjeun Sareng Gugus Tradisional Celebs-Inspirasi
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Entong Cik
- Wisnu Vishal sareng Jwala Gutta pikeun ngaitkeun dina 22 Apr: Pariksa rinci di dieu
- New Zealand Cricket Awards: Williamson meunang Sir Richard Hadlee Medali pikeun kaopat kalina
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Laju Pangiriman Komérsial Kacepetan Diluncurkeun Di India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Sareng Bénténg Kidul Anu sanés Ngirim Hayang Ka Pamegetna
- Harga Emas Ragrag Henteu Seueur Hariwang pikeun NBFC, Bank Kedah Waspada
- Tanggung jawab AGR Sareng Lélang Spéktrum Pang anyarna Pangaruh Pikeun Séktor Telecom
- Hasil Akhir Konférénsi Polisi CSBC Bihar 2021 Déklarasikeun
- 10 Tempat Pangsaéna Pikeun Didatangan di Maharashtra Dina April
Bhoger khichuri mangrupikeun resep tradisional Bengali anu disiapkeun utamina pikeun festival sareng ditawarkeun salaku prasad. Anu bhaja muger dal khichuri mangrupikeun gaya moong dal khichdi anu nganggo gaya bumbu sareng sayuran khusus.
Sacara tradisional, khichuri ieu disiapkeun sareng nasi Gobindobhog. Kusabab éta henteu umum dipendakan di luar Benggala Kulon, kami nganggo béas basmati salaku gaganti. Numutkeun ka Bengalis, festival naon waé henteu lengkep tanpa nawiskeun bhoger khichuri ka Déwi Durga.
Bhoger khichuri ngagaduhan rasa anu béda tina sadaya rempah anu ditambihan di jerona. Khichuri anu lezat ieu khusus didamel dina Ashtami sareng diémutan salaku naivedyum.
Bhoger khichuri pikaresepeun pisan sareng tiasa disiapkeun di bumi. Prosés nyiapkeun khichuri ieu panginten tiasa nyéépkeun waktos tapi henteu rumit upami anjeun nuturkeun léngkahna.
Ieu prosedur léngkah-léngkah kalayan gambar, upami anjeun hoyong nyobian bhoger khichuri di bumi. Ogé, lalajo resep pidéo na.
RESEP VIDEO BHOGER KHICHURI
RESEP BHOGER KHICHURI | CARA NYIEUNAN BENGALI-GAYA MOONG DAL KHICHDI | Resep BHAJA MUGER DAL KHICHURI Resep Bhoger Khichuri | Kumaha Cara Nyiptakeun Gaya Bangsa Moong Dal Khichdi | Resep Bhaja Muger Dal Khichuri Waktos Persiapan 15 Menit Masak Waktos 1H Jumlah Waktos 1 JamResep Ku: Meena Bhandari
Jenis Resep: Kursus Utama
Ngalayanan: 4
Bahan-bahanna
-
Sangu Basmati - 1 gelas
Cai - ½ gelas + kanggo bilas
Moong dal - 1 gelas
Minyak - 6 sdm
Tongkat kayu manis - 4 (iteuk hiji inci)
Kapulaga - 4
Cengkéh - 7
Jahé (parut) - 1 sdm
Bubuk kunyit - ½ sdt
Bubuk Jeera - 1 sdt
Minyak mustard - 1 sdm
Daun salam - 2
Cabe beureum garing - 2
Jeera - 1 sdt
Kalapa parut - 2 sdm
Omat (potong saparapat) - 1
Kentang (dikupas sareng potong batu ageung) - 1
Kembang engkol (potong kembang gedé) - 8-10 lembar
Cabé héjo (celah) - 1
Cai panas - 1½ liter
Kacang héjo - ½ cangkir
Gula - 2 sdt
Ghee - 1 sdm
-
1. Tambihkeun nasi basmati kana ayakan.
2. Bilas ku cai sareng ngantepkeun cai na ngucur lengkep.
3. Nyebarkeun béas kana piring sareng ngantepkeun garing 10 menit.
4. Samentawis éta, tambahkeun moong dal dina wajan anu dipanaskeun.
5. Anggang garing 2-3 menit, dugi ka janten coklat.
6. Mindahkeun kana mangkok.
7. Tambahkeun satengah gelas cai sareng bilas.
8. Galur cai sareng tetep di sisi.
9. Tambahkeun séndok minyak dina panci anu dipanaskeun.
10. Tambahkeun sangu anu garing.
11. Panggang pikeun 1-2 menit, dugi bau atah ngaleungit sareng sangu janten herang.
12. Mindahkeun kana mangkok sareng tetep di kumisan.
13. Tambahkeun tilu iteuk kayu manis dina panci anu dipanaskeun.
14. Tambahkeun kapulaga sareng lima cengkéh.
15. Panggang garing dugi ka warna na robih.
16. Mindahkeun kana jar mixer.
17. Grind aranjeunna kana bubuk rupa pikeun nyieun garam masala Bengali.
18. Tambahkeun jahé parut dina cangkir.
19. Tambahkeun bubuk kunyit sareng bubuk jeera.
20. Campur rata sareng tetep di sisi.
21. Tambahkeun minyak mustard dina wajan.
22. Tambahkeun daun salam sareng cabe beureum garing.
23. Tambahkeun iteuk kayu manis sareng dua cengkéh.
24. Tambahkeun jeéra sareng tumis saé.
25. Tambih kalapa parut sareng aduk rata sakitar 2 menit.
26. Tambihkeun témpél jahé sareng tumis sakedap deui.
27. Tambahkeun potongan tomat sareng aduk rata salami 2 menit teras angkat tina kompor.
28. Tambihkeun 5 sendok minyak kana panci anu dipanaskeun deui.
29. Tambahkeun kubus kentang sareng ngagoreng salami 2-3 menit, dugi ka warna coklat na coklat ngora.
30. Cabut tina panci sareng mindahkeun kana piring.
31. Tambahkeun kembang kol kembang kol dina wajan anu sami.
32. Goreng salami 4-5 menit, dugi ka warna coklat ngora.
33. Cabut upami tina panci sareng mindahkeun kana piring.
34. Tambahkeun moong dal dina pan anu sami.
35. Tambihkeun sangu sareng beulikeun cabé héjo.
36. Tambah uyah sacukupna.
37. Tambihkeun liter cai panas.
38. Tutup ku tutup sareng kersa masak 5 menit.
39. Cabut tutupna sareng tambahkeun masala tomat-kalapa bakar.
40. Teras, tambihan sayuran bakar.
41. Tambihkeun kacang polong hejo sareng gula.
42. Tambihkeun deui satengah liter cai panas teras tambihkeun séndok téh bubuk garam masala tipung.
43. Campur rata sareng tutup deui ku tutupna deui.
44. Ngidinan masak pikeun 15 menit.
45. Tambahkeun séndok ghee sareng mindahkeun kana mangkok.
46. Ngawula ka panas.
- 1. Sacara tradisional bhoger khichuri didamel nganggo béas Gobindobhog tibatan nasi basmati.
- 2. Sangu dipanggang ku géh supados bau atahna ngaleungit.
- 3. Upami anjeun henteu nyiapkeun khichuri salaku naivedyum, anjeun tiasa nambihan bawang sareng bawang bodas kana éta.
- Ukuran porsi - 1 gelas
- Kalori - 177 kal
- Gajih - 2 g
- Protéin - 8 g
- Karbohidrat - 32 g
- Gula - 1,1 g
- Serat - 8 g
LANGKAH DENGAN LANGKAH - KUMAHA JADI BHOGER KHICHURI
1. Tambihkeun nasi basmati kana ayakan.
2. Bilas ku cai sareng ngantepkeun cai na ngucur lengkep.
3. Nyebarkeun béas kana piring sareng ngantepkeun garing 10 menit.
4. Samentawis éta, tambahkeun moong dal dina wajan anu dipanaskeun.
5. Anggang garing 2-3 menit, dugi ka janten coklat.
6. Mindahkeun kana mangkok.
7. Tambahkeun satengah gelas cai sareng bilas.
8. Galur cai sareng tetep di sisi.
9. Tambahkeun séndok minyak dina panci anu dipanaskeun.
10. Tambahkeun sangu anu garing.
11. Panggang pikeun 1-2 menit, dugi bau atah ngaleungit sareng sangu janten herang.
12. Mindahkeun kana mangkok sareng tetep di kumisan.
13. Tambahkeun tilu iteuk kayu manis dina panci anu dipanaskeun.
14. Tambahkeun kapulaga sareng lima cengkéh.
15. Panggang garing dugi ka warna na robih.
16. Mindahkeun kana jar mixer.
17. Grind aranjeunna kana bubuk rupa pikeun nyieun garam masala Bengali.
18. Tambahkeun jahé parut dina cangkir.
19. Tambahkeun bubuk kunyit sareng bubuk jeera.
20. Campur rata sareng tetep di sisi.
21. Tambahkeun minyak mustard dina wajan.
22. Tambahkeun daun salam sareng cabe beureum garing.
23. Tambahkeun iteuk kayu manis sareng dua cengkéh.
24. Tambahkeun jeéra sareng tumis saé.
25. Tambih kalapa parut sareng aduk rata sakitar 2 menit.
26. Tambihkeun témpél jahé sareng tumis sakedap deui.
27. Tambahkeun potongan tomat sareng aduk rata salami 2 menit teras angkat tina kompor.
28. Tambihkeun 5 sendok minyak kana panci anu dipanaskeun deui.
29. Tambahkeun kubus kentang sareng ngagoreng salami 2-3 menit, dugi ka warna coklat na coklat ngora.
30. Cabut tina panci sareng mindahkeun kana piring.
31. Tambahkeun kembang kol kembang kol dina wajan anu sami.
32. Goreng salami 4-5 menit, dugi ka warna coklat ngora.
33. Cabut upami tina panci sareng mindahkeun kana piring.
34. Tambahkeun moong dal dina pan anu sami.
35. Tambihkeun sangu sareng beulikeun cabé héjo.
36. Tambah uyah sacukupna.
37. Tambihkeun liter cai panas.
38. Tutup ku tutup sareng kersa masak 5 menit.
39. Cabut tutupna sareng tambahkeun masala tomat-kalapa bakar.
40. Teras, tambihan sayuran bakar.
41. Tambihkeun kacang polong hejo sareng gula.
42. Tambihkeun deui satengah liter cai panas teras tambihkeun séndok téh bubuk garam masala tipung.
43. Campur rata sareng tutup deui ku tutupna deui.
44. Ngidinan masak pikeun 15 menit.
45. Tambahkeun séndok ghee sareng mindahkeun kana mangkok.
46. Ngawula ka panas.