Ngan Dina
- Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual Sareng Kabutuhan Festival Ieu
- Hina Khan Glams Kalangkang Tembaga Kalangkang Kalangkang Kalangkang Sareng Biwir Buligir Ngagilir Katingali Dina Sababaraha Léngkah Sederhana!
- Ugadi Sareng Baisakhi 2021: Nyemprot Katingal Meriahan Anjeun Sareng Gugus Tradisional Celebs-Inspirasi
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Entong Cik
- Anirban Lahiri yakin payuneun RBC Heritage
- Daptar Sadaya Voucher Data Tingkat Éntri Tina Reliance Jio, Airtel, Vi, Sareng BSNL
- Anu datang deui Kumbh mela tiasa ngagegedekeun pandemi COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Ti Pengadilan Liwat Kusabab COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Laju Pangiriman Komérsial Kacepetan Diluncurkeun Di India
- Harga Emas Ragrag Henteu Seueur Hariwang pikeun NBFC, Bank Kedah Waspada
- Hasil Akhir Konférénsi Polisi CSBC Bihar 2021 Déklarasikeun
- 10 Tempat Pangsaéna Pikeun Didatangan di Maharashtra Dina April
Masakan Bengali sok ngagaduhan anu anyar. Anjeun bakal mendakan hal anu lezat anu anjeun tiasa ngarepkeun, henteu paduli naha anjeun vegetarian atanapi non vegetarian. Bangsal tiasa nyiptakeun kadaharan anu raoseun kalayan ampir sadaya bahan anu tiasa didahar. Ieu alesan naha asakan Benggali jadi serbaguna.
Dinten ieu kami gaduh resep vegetarian anu sanés ti dapur Bélarus kanggo anjeun. Resep ieu disebat Dhokar Dalna. Kue leutik anu didamel tina chana dal anu mimiti dikukus, digoréng sareng didamel dina kuah lada. Éta mangrupikeun barang anu sampurna pikeun jalma anu henteu tuang bawang sareng bawang bodas kusabab piring ieu murni pikeun vegetarian dina hartos éta. Resep vegetarian ieu ogé tiasa dikonsumsi salami sababaraha ragam Hindu atanapi puasa.
Janten, parios resep pikeun Dhokar Dalna sareng cobian. Kami yakin anjeun bakal suka.
Ngalayanan: 4
Waktos persiapan: 15 menit
Waktos masak: 30 menit
Bahan-bahanna
Kanggo Kue
- Chana dal- 1 gelas
- Cabe hejo- 3
- Uyah- sakumaha raos
- Jahé- 1 sapotong alit
- Minyak- pikeun kagorengan jero
Kanggo Kari
- Sikina cumin- 1tsp
- Hing- ciwit
- Daun salam- 1
- Omat- 2 (pureed)
- Yogurt- 1 gelas
- Bubuk jinten bakar- 1tsp
- Bubuk ketumbar bakar- 1tsp
- Uyah- sakumaha raos
- Bubuk cabé beureum- 1tsp
- Bubuk kunyit- & frac12 sdt
- Bubuk Garam masala- & frac12 tsp
- Ghee- 1tsp
- Minyak- 2 séndok
- Daun katumbiri- 2 sendok (dicincang, kanggo hiasan)
Prosedur
Kanggo Kue
1. Ngumbah sareng ngaleueut chana dal sapeuting.
2. Isukna, solokan cai tina dal sareng gilingkeun kana mixer sareng cabé héjo sareng jahé kana témpél kandel.
3. Candak campuran dina mangkok, tambahkeun uyah kana éta sareng pencét sareng séndok salami 2-3 menit.
4. Gajih mangkok ku sakedik minyak teras tuang campuran ieu ka jero.
5. Tempatkeun mangkok dina steamer anjeun sareng uapkeun sakitar 5-6 menit. Pastikeun campuranana henteu janten cangkéng teuing.
6. Saatos éta sacara saksama nyabut mangkok tina steamer sareng ngantepkeun sina tiis.
7. Saatos tiis, potong campuran dikukus kana potongan kuéh alit ku peso.
8. Mindahkeun kuéh dikukus kana mangkok.
9. Panaskeun minyak pikeun ngagoréng jero sareng ngagoréng kuéh anu dikukus didinya dugi ka warna coklat na siga emas.
10. Sakali réngsé, mindahkeun éta ka anduk kertas sareng tetep kumisan.
Kanggo Kari
1. Panaskeun minyak dina wajan sareng tambahkeun siki jinten, hing, daun salam. Goreng sababaraha detik.
2. Tambahkeun puree tomat ka éta sareng masak dugi tomat leres-leres dilakukeun.
3. Campur bubuk jinten bakar, bubuk ketumbar bakar, bubuk cabé beureum, bubuk kunyit sareng yogurt.
4. Tambahkeun campuran yoghurt ieu kana panci sareng aduk rata. Pastikeun teu aya benjolan anu kabentuk.
5. Tambihkeun uyah sareng tumis masala dina panas low.
6. Teras tambahkeun sacangkir cai kana éta. Bawa kana kulub.
7. Ayeuna tambahkeun kuéh dal goreng kana kuah sareng gaul rata.
8. Tambihkeun bubuk garam masala, ghee sareng aduk kari salami 2-3 menit.
9. Sakali parantos, pareuman seuneu sareng ngahias kuah ku daun katumbiri anu dicincang.
Dhokar dalna siap dilayanan. Resep vegetarian anu lezat ieu cocog sareng nasi anu dikukus atanapi rotis.