Ngan Dina
- Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual Sareng Pentingna Festival ieu
- Hina Khan Glams Up Kalangkang Bayangan Panon Héjo Sareng Biwir Buligir herang Kéngingkeun Sawatara Léngkah Sederhana!
- Ugadi Sareng Baisakhi 2021: Nyemprot Katingal Meriahan Anjeun Sareng Celebs-Inspirasi Tradisional
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Entong Cik
- Anirban Lahiri yakin payuneun RBC Heritage
- Kurangna sanés masalahna: Kamentrian Kaséhatan ngabanting nagara kusabab 'nyalahgunakeun' vaksin COVID
- Daptar Sadaya Voucher Data Tingkat Éntri Tina Reliance Jio, Airtel, Vi, Sareng BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Ti Pengadilan Liwat Kusabab COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Laju Pangiriman Komérsial Kacepetan Diluncurkeun Di India
- Harga Emas Ragrag Henteu Seueur hariwang pikeun NBFC, Bank Kedah Waspada
- Hasil Akhir Konférénsi Polisi CSBC Bihar 2021 Déklarasikeun
- 10 Tempat Pangsaéna Pikeun Didatangan di Maharashtra Dina April
Sambar dilayanan ku idli, dosa, utapam, vada jsb salaku bahan sampingan. Éta mangrupikeun bahan pakan di Sor-India. Anjeun tiasa ngadamel sambar kalayan seueur rupa sayuran sareng rempah. Bahan anu paling penting dina sambar nyaéta sambar masala. Urang sering lieur ngeunaan mérek mana sambar masala mésér anu bakal masihan rasa anu otentik. Kami mamatahan, anjeun nyiapkeun éta di bumi.
Nya kitu, teu aya nanaon sapertos nyiapkeun pudi chutney anjeun nyalira. Chutney pudi saleresna nyaéta bubuk chutney anu sering disajikeun sareng dosas sareng idlis di Kidul. Puti chutney lada sareng enak ieu raoseun langkung saé upami disiapkeun seger di bumi.
Janten, dinten ieu urang bakal istirahat tina piring normal sareng ngajarkeun kumaha nyiapkeun sambar masala sareng chutney pudi di bumi. Tingali.
Resep Kanggo Sambar Masala
Sadaya anu anjeun peryogikeun
- Dhaniya (ketumbar) siki- 1 gelas
- Sikina mustard- 1tsp
- Jeera (cumin) siki- 2tsp
- Methi (fenugreek) siki- 2tsp
- Cabe beureum garing- 10-12
- Daun kari garing- 20
- Hing (asafoetida) - 3/4 sdt
- Bubuk kunyit- 1/2 sdt
Prosedur
1. Panaskeun panci sareng garing anggang siki katumbiri salami 2 menit. Teras mindahkeun kana piring.
2. Dina panci anu sami, candak siki mustar, siki jeera, siki methi, lombok beureum garing sareng anggang garing salami 2-3 menit.
3. Sakali parantos, pareuman seuneu sareng béréskeun sadayana bahan janten tiis.
4. Ayeuna giling sadayana bahan garing anu diasakan sasarengan sareng daun kari garing, hing sareng bubuk kunyit dina coét janten bubuk halus.
5. Simpen sambar masala dina toples kedap udara.
Resep Fpr Chutney Pudi
Sadaya anu anjeun peryogikeun
- Chana dal- 1 gelas
- Kantor dal- 1/2 gelas
- Kalapa garing- 1/2 cangkir (abon)
- Cabe beureum garing- 20
- Kari daun- 20
- Uyah- sakumaha raos
- Jaggery- 1 sdm
- Bubur sambel- 1 sdm
- Hing- ciwit
- Minyak- 2 séndok
- Sikina mustard- 1tsp
Prosedur
1. Panaskeun panci sareng garing anggang cana dal dugi ka warna coklat emas. Sakali réngsé, mindahkeun kana piring.
2. Dina panci anu sami, garing urad dal garing dugi ka warna coklat emas. Sakali réngsé, mindahkeun kana piring.
3. Panaskeun panci sareng tambahkeun siki mustari, engsel sareng daun kari. Ngidinan pikeun splutter.
4. Tambahkeun cabe beureum garing sareng tumis salami 3-4 menit.
5. Teras tambahkeun kalapa garing sareng ngagoreng sababaraha menit.
6. Tambihkeun urad dal sareng chana dal di dinya sareng gaul rata.
7. Ayeuna tambahkeun uyah, jaggery sareng bubur jeruk. Campur rata sareng pareuman seuneu.
8. Sakali bahan na tiis, giling kana bubuk bubuk dina mixer.
Tip
Entong nyiapkeun sajumlah ageung masalas ieu sabab kaleungitan rasa ku langkung waktos.