RESEP GHUGNI: KUMAHA CARA NYIPTAKEUN BENGALI GARING MATAR GHUGNI

Pikeun Gancang Tanda Langgan Ayeuna

Hypertrophic Cardiomyopathy: Gejala, Panyabab, Perawatan Sareng Pencegahan Témpél Sampel Kanggo Gancang Tanda Ngidinan Bewara Pikeun Tanda Harian

Ngan Dina

5 jam kamari Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual Sareng Kabutuhan Festival Ieu
6 jam kamari Hina Khan Glams Kalangkang Tembaga Kalangkang Kalangkang Kalangkang Sareng Biwir Buligir Ngagilir Katingali Dina Sababaraha Léngkah Sederhana!
8 jam kamari Ugadi Sareng Baisakhi 2021: Nyemprot Katingal Meriahan Anjeun Sareng Gugus Tradisional Celebs-Inspirasi
11 jam kamari Horoskop Harian: 13 April 2021

Kedah Lalajo

Entong Cik

Bumi Resep Resep oi-Staff Dipasang Ku: Staff| dina tanggal 20 Désémber 2017

Ghugni mangrupikeun kadaharan jalan Benggala anu populér anu ogé terkenal di nagara bagian India Kaler anu sanés. Ghugni tradisional disiapkeun ku cara masak matar bodas atanapi konéng dina jumlah rempah sareng disayogikeun sapertos chaat.

Ghugni Benggali kasohor ku sebutan ghugni chaat di India Kalér sareng mangrupikeun snack smacking, anu tiasa dilakukeun khususna dina malem muson. Ghugni ogé tiasa disiapkeun salaku lauk sareng didahar sareng pav, luchi atanapi roti.

Sacara tradisional, bhaja masala digunakeun pikeun ngajantenkeun chaat ieu unik dina rasa. Matar bodas anu kenyal sareng rempah-rempah juicy anu diasakan babarengan sareng éta ngajantenkeun camilan ieu teu kaendahan. Ditambahkeun tina asam urat ngagedekeun kuncup rasa sareng daun anu anjeun nyungkeun langkung seueur.

Upami anjeun resep nyobian resep ieu di bumi, ieu mangrupikeun pidéo anu dituturkeun ku prosedur léngkah-léngkah anu lengkep sareng gambar ngeunaan cara ngadamel ghugni.

RESEP VIDEO GHUGNI

Resep Ku: Meena Bhandari

Jenis Resep: Snacks

Ngalayanan: 4

Bahan-bahanna

Paehan bodas - 1 gelas

Cai - 6½ gelas + kanggo bilas

Uyah sacukupna

Cabe beureum garing - 1

Kali elaichi (kapulaga hideung) - 1

Kapulaga héjo - 1

Iteuk kayu manis - sapotong inci

Jeera - 3 sdt

Siki methi (siki fenugreek) - 1 séndok

Minyak - 2 sdm

Daun salam - 1

Bawang (dicincang) - 1 gelas + 2 séndok

Jahé-bawang bodas némpelkeun - 1 sdm

Puree tomat - 1 cangkir

Cabé héjo (dicincang) - 2 sdt

Bubuk kunyit - tsth tsp

Bubuk cabé beureum - 1 sdt

Kentang pindang (mesék sareng potong batu) - 1 gelas

Bubuk Jeera - 1 sdt

Kismis sambel - 1 sdm

Bhaja masala - 1 sdt

Daun katumbiri (dicincang) - kanggo hiasan

Kumaha Nyiapkeun

1. Tambahkeun matar bodas kana ayakan.

2. Bilas ku cai.

3. Mindahkeun kana mangkok teras tuang 6 gelas cai.

4. Ngidinan ka rendam salami 7-8 jam.

5. Sakali direndem, tambahkeun sareng cai kana kompor tekanan.

6. Tambahkeun séndok uyah.

7. Tambahkeun saparapat gelas cai.

8. Tekanan masak nepi ka 2 suling sareng tekanan dina kompor pikeun netep.

9. Samentawis éta, tambahkeun cabé beureum garing dina panci anu dipanaskeun.

10. Tambahkeun kapulaga hideung sareng héjo.

11. Tambahkeun iteuk kayu manis sareng séndok téh jeéra.

12. Salajengna, tambahkeun siki methi sareng garing anggang salami 2 menit dugi warna na robih.

13. Mindahkeun kana jar mixer.

14. Grind kana bubuk halus sareng tetep di sisi.

15. Tambahkeun minyak dina panci anu dipanaskeun.

16. Tambihkeun 2 sendok jeera.

17. Tambahkeun daun salam sareng tumis.

18. Tambahkeun bawang anu dicincang sareng tumis salami 2-3 menit dugi ka warna coklat emas.

19. Tambahkeun puree tomat sareng aduk rata.

20. Tambahkeun témpél jahé-bawang bodas sareng cabe héjo dicincang.

21. Campur ogé.

22. Tambahkeun bubuk kunyit, uyah sareng bubuk cabé beureum.

23. Tambahkeun kubus kentang pindang sareng aduk.

24. Tambahkeun matar pindang sareng gaul rata.

25. Ngidinan masak pikeun 15 menit.

26. Tumbukkeun potasi sakedik sakedik supados kuah kentel.

27. Tambahkeun bubuk jeera sareng séndok téh masala taneuh.

28. Campur rata sareng pareuman kompor.

29. Mindahkeun kana cangkir gelas.

30. Tambihkeun 2 sendok bawang anu dicincang.

31. Tambahkeun asam urat.

32. Tambahkeun bhaja masala sareng daun katumbiri pikeun hiasan.

33. Ngawula ka panas.