Ngan Dina
- Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual Sareng Pentingna Festival ieu
- Hina Khan Glams Up Kalangkang Bayangan Panon Héjo Sareng Biwir Buligir herang Kéngingkeun Sawatara Léngkah Sederhana!
- Ugadi Sareng Baisakhi 2021: Nyemprot Katingal Meriahan Anjeun Sareng Celebs-Inspirasi Tradisional
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Entong Cik
- BSNL Ngaleungitkeun Biaya Instalasi Tina Sambungan Broadband Jangka Panjang
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Ti Pengadilan Liwat Kusabab COVID-19
- Tilu pamayang sieun maot nalika kapal nubruk parahu di pasisian Mangaluru
- Medvedev kaluar ti Monte Carlo Masters saatos uji coronavirus positip
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Laju Pangiriman Komérsial Kacepetan Diluncurkeun Di India
- Harga Emas Ragrag Henteu Seueur hariwang pikeun NBFC, Bank Kedah Waspada
- Hasil Akhir Konférénsi Polisi CSBC Bihar 2021 Déklarasikeun
- 10 Tempat Pangsaéna Pikeun Didatangan di Maharashtra Dina April
Kéju kéju mangrupikeun kéju anu paling séhat anu dinikmati di panjuru dunya. Mibanda tékstur krem, raos raos sareng ngandung seueur nutrisi. Kéju kéju nyayogikeun lemak séhat, protéin kualitas luhur sareng kalori langkung handap tina jinis kéju anu sanés.
Naon kéju Embe?
Kéju kéju, ogé katelah chèvre didamel tina susu embe. Datangna dina rupa-rupa rasa sareng tékstur, tina kéju seger anu lemes sareng tiasa disebarkeun dugi ka asin anu asin sareng remuk.
Sadaya jinis kéju embe dieusian ku nutrisi penting sapertos lemak séhat, protéin, vitamin sareng mineral sapertos vitamin A, vitamin B2, kalsium, magnesium, fosfor, kalium, tambaga, seng sareng selenium [1] [dua] .
Kéju kéju dianggap alternatif anu saé pikeun kéju sapi anu didamel tina susu sapi kusabab éta ngandung protéin kualitas luhur anu tiasa dicerna kalayan gampang, kirang laktosa sareng henteu nyababkeun alergi.
Kéju kéju nyayogikeun sajumlah kauntungan kaséhatan. Hayu urang tingali.
Mangpaat Kaséhatan Kéju Embe
1. Nurunkeun koléstérol
Kéju kéju sacara alami ngabeungharan asam lemak polyunsaturated (PUFA) anu ningkatkeun kasihatan kardiovaskular sareng peradangan. Panilitian 2020 anu diterbitkeun dina jurnal Nutrients mendakan yén jalma kaleuwihan beurat sareng obesitas anu ngagaduhan résiko panyakit kardiovaskular anu unggal dinten ngonsumsi 60 g kéju domba salami 12 minggu sacara signifikan ningkat koléstérol HDL (saé) [3] .
2. Ngabantosan leungitna beurat
Sakumaha kéju domba didamel tina susu kambing, ngonsumsi éta tiasa ngabantosan beurat awak kusabab susu domba seueur asam lemak ranté sedeng - asam capric sareng asam caprylic anu dicerna gancang pisan sareng nyayogikeun sumber tanaga anu langsung anu ngarah kana parasaan luhur. satiety. Panilitian 2017 ngalaporkeun yén jalma anu nyéépkeun sarapan dumasar susu-domba anu ngandung kéju domba sacara nyata turunna hoyong tuang sareng nyababkeun ngirangan lapar dibandingkeun sareng sarapan dumasar susu sapi. [4] .
Ngaronjatna rasa kaeusian sareng ngirangan kalaparan tiasa ngabantosan ngirangan beurat awak.
Panilitian anu sanés nunjukkeun yén kéju embe épéktip dina ngirangan beurat awak, BMI sareng kuriling pinggang dina jalma kaleuwihan beurat sareng obesitas [5] .
3. Ngadukung kasihatan tulang
Kéju kéju mangrupikeun sumber mineral penting anu hadé sapertos kalsium, fosfor sareng tambaga anu diperyogikeun ku awak kanggo ngawangun tulang anu kuat sareng séhat. Kalsium mangrupikeun mineral penting anu ngabantosan ngawangun tulang anu séhat sareng nurunkeun résiko osteoporosis. Fosfor mangrupikeun mineral penting sanés anu tiasa dianggo sareng kalsium dina awak anjeun pikeun ngajaga tulang anjeun séhat sareng kuat. Tambaga mangrupikeun mineral tilas ésénsial anu parantos dipendakan maénkeun peran utama dina kaséhatan tulang sareng perawatan [6] [7] .
4. Ngamajukeun kaséhatan usus
Konsumsi kéju embe parantos dikaitkeun kana usus anu séhat sabab ngandung rupa-rupa probiotik kalebet L. plantarum sareng L. acidophilus [8] . Probiotics mangrupikeun baktéri anu saé anu ngabantosan usus anjeun séhat sareng nyegah masalah pencernaan.
5. Ngirangan jarawat
Kéju kéju ngandung asam capric anu parantos kabuktosan ngagaduhan sipat anti radang sareng antibakteri. Panilitian sato sareng uji coba tabung parantos mendakan yén asam capric épéktip dina merangan P. acnes, jinis baktéri anu nyababkeun jarawat dina kulit. [9] .
6. Pencernaan gampang
Kéju kéju mangrupikeun pilihan anu saé pikeun jalma anu teu tiasa nyerna laktosa atanapi alérgi kana kéju sapi kusabab kéju embe ngagaduhan struktur protéin anu béda sareng ogé alami langkung handap laktosa tibatan kéju sapi. Salaku tambahan, kéju embe ngandung A2 kasein, hiji jinis protéin anu kirang radang sareng kirang alergenik tibatan A1 kasein, hiji jinis protéin anu seueur dipendakan dina kéju sapi, janten ngonsumsi kéju domba kurang kamungkinan kana nyababkeun pencernaan sareng ngajantenkeun langkung gampang nyerna [10] .
Cara Pikeun Kaasup Kéju Embe Dina Diét Anjeun
- Nyebarkeun kéju domba lemes dina roti bakar sareng alpuket, sayuran sareng endog pikeun sarapan séhat anu séhat.
- Tambahkeun kéju domba lemes anu hancur dina hayam anjeun atanapi salad héjo salaku salad topping.
- Tambih kéju embe sareng apel anu diiris dina kerupuk kanggo ngeunah anu saé, séhat.
- Tambih kéju embe kana resep quiche atanapi frittata karesep anjeun.
- Barang hayam dada sareng kéju embe sareng bumbu seger sareng anggang kana oven.
- Masak omélét sareng kéju embe, supa sareng bumbu seger.
- Tambahkeun kéju embe kana kentang tumbuk.
- Tambih kéju embe kana oatmeal anu dimasak teras nambihan buah atanapi sayuran salaku topping.
- Anggo kéju domba nalika ngadamel pizza buatan bumi atanapi roti saring.
- Tambahkeun kéju embe kana sup kanggo nambihan tékstur sareng rasa.
- Ngagabungkeun kéju embe anu dikocok sareng sakedik madu sareng sayogi sareng buah anu diiris kanggo cuci mulut anu langkung sehat.
Resep Opak Embe
Resep salad kéju berry berry [sabelas]
Bahan:
- 1 diiris bawang beureum
- 1 sdm minyak alpukat
- Sa sakeupeul apu
- ¼ cangkir kenari, sakitar dicincang
- ½ cup tomat céri, satengahna
- 1 cangkir buah campuran
- ½ cup raspberry vinaigrette
- 100 g kéju embe, rénghap
- Ciwit uyah laut sareng cabé hideung
Metoda:
- Panaskan oven kana 350 derajat.
- Dina mangkok, tuang bawang, kenari, minyak alpuket, uyah laut sareng cabé hideung.
- Teras tempatkeun bahanna dina loyang sareng anggang salami 15-20 menit. Tetep kumisan mendingan.
- Dina mangkok anu sanés, tuang apu, tomat céri, kéju embe, buah beri, bawang bakar, kenari sareng vinaigrette raspberry. Ngawula ka terasrasakeun.