Ngan Dina
- Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual Sareng Pentingna Festival ieu
- Hina Khan Glams Up Kalangkang Bayangan Panon Héjo Sareng Biwir Buligir herang Kéngingkeun Sawatara Léngkah Sederhana!
- Ugadi Sareng Baisakhi 2021: Nyemprot Katingal Meriahan Anjeun Sareng Celebs-Inspirasi Tradisional
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Entong Cik
- Pangajén Cricket Selandia Anyar: Williamson meunang Medali Sir Richard Hadlee pikeun kaopat kalina
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Laju Pangiriman Komérsial Kacepetan Diluncurkeun Di India
- Pelatih Amérika mingpin kursus bahasa Inggris pikeun pendidik India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Sareng Bénténg Kidul Anu sanés Ngirim Hayang Ka Pameget Aranjeunna
- Harga Emas Ragrag Henteu Seueur hariwang pikeun NBFC, Bank Kedah Waspada
- Tanggung jawab AGR Sareng Lélang Spéktrum Pang anyarna Pangaruh Pikeun Séktor Telecom
- Hasil Akhir Konférénsi Polisi CSBC Bihar 2021 Déklarasikeun
- 10 Tempat Pangsaéna Pikeun Didatangan di Maharashtra Dina April
Kacang mete mangrupikeun salah sahiji kacang anu masihan rasa sapertos mentega nalika dikonsumsi. Di India, kacang mete dicampur sareng taburan uyah hideung didahar salaku camilan. Mete mangrupakeun kacang kandel gizi anu nyayogikeun seueur manpaat kaséhatan.
Kacang jambu mete ngagaduhan rasa anu amis sareng konsistén lemes. Éta kacang serbaguna sabab tiasa didahar dina bentuk atah, bakar, asin atanapi henteu asin.
Kacang dipaké pikeun nyieun alternatip susu sanés sapertos susu gajih, krim haseum, kéju berbasis kéju sareng saos krim.
Bagéan tutuwuhan jambu mete anu dianggo pikeun kagunaan ubar-ubaran sareng industri
nyaéta kieu:
- Kulit mete sareng daun - Éta dipaké pikeun pengobatan diare, nyeri sareng nyeri. Ekstrak daun jambu mete kanggo nurunkeun gula getih sareng babakan dianggo ngubaran maag sungut.
- Cairan cangkang kacang mete - Éta ngagaduhan sipat ubar-ubaran sareng antibiotik sareng dianggo dina pengobatan kusta, kutil, scurvy, huntu nyeri, sareng kurap.
- Siki jukut sareng bobot - minyak siki jambu mete seueur dianggo pikeun ngubaran keuneung anu retak. Permén karét anu diekstraksi tina batang jukut dianggo salaku varnis pikeun buku sareng kai.
- Buah jambu mete (jambu apel) - Éta ngagaduhan sipat antibakteri sareng épéktip dina ngubaran gastritis sareng borok lambung. Jus anu diekstraksi tina buah jambu mete dianggo pikeun ngubaran scurvy.
Nilai Nutrisi Kacang Gajus
100 gram kacang gandum mentah gaduh cai 5,20 g, énergi 553 kcal sareng éta ogé ngandung
- 18,22 g protéin
- 43,85 g gajih
- 30,19 g karbohidrat
- 3,3 g serat
- 5,91 g gula
- 37 mg kalsium
- 6,68 mg beusi
- 292 mg magnésium
- 593 mg fosfor
- 660 mg kalium
- 12 mg natrium
- 5,78 mg séng
- 0,5 mg vitamin C
- 0,423 mg tiamin
- 0,058 mg riboflavin
- 1,062 mg niacin
- 0,417 mg vitamin B6
- 25 mcg folat
- 0,90 mg vitamin E.
- 34,1 mcg vitamin K
Mangpaat Kaséhatan Kacang Gajus
1. Bantuan dina manajemén beurat
Numutkeun kana panilitian, awéwé anu jarang ngonsumsi kacang ngagaduhan insiden langkung ageung paningkatan beurat tibatan awéwé anu ngonsumsi kacang dua atanapi langkung kali saminggu [1] . Panilitian sanés mendakan yén tuang kacang tiasa ngabantosan anjeun ngajaga beurat séhat, kusabab éta ngajaga beuteung anjeun pinuh sareng nyumbang kana ngahasilkeun panas dina awak. Ieu ningkatkeun metabolisme [dua] .
Mete nyimpen jauh panyakit utama sapertos diabetes. Kauntungan tina kacang mete | Boldsky
2. Ningkatkeun kaséhatan jantung
Kacang gajih dikemas pinuh ku lemak tak jenuh tunggal sareng lemak tak jenuh jenuh anu ngabantosan ngirangan kolesterol jahat sareng tingkat trigliserida sareng ningkatkeun koléstérol anu saé. Ieu nurunkeun résiko panyakit jantung, stroke, serangan jantung, sareng panyakit jantung koronér. Kacang ieu ogé mangrupikeun sumber magnesium anu beunghar anu ngahégak otot jantung sareng ngirangan résiko tekanan darah tinggi [3] .
3. Ngaronjatkeun kaséhatan tulang
Magnésium, fosforus, kalsium sareng vitamin K anu aya dina cashews penting pisan pikeun ngembangkeun tulang sareng huntu anu séhat. Magnésium ngagaduhan peranan anu penting dina pembentukan tulang sabab ngabantosan asimilasi kalsium dina tulang. Ieu nurunkeun résiko osteoporosis [4] .
4. Ngurangan résiko diabetes
Kacang mete dianggap saé pikeun penderita diabetik. Panilitian nunjukkeun yén bagian tina pepelakan kacang gajus ngagaduhan sipat antidiabetik sareng ekstrak bibit gajus parantos dikaitkeun kana résistansi insulin sareng kasabaran glukosa [5] .
5. Nyegah kanker
Konsumsi kacang tangkal kalebet kacang mete nurunkeun résiko kanker. Kusabab éta mangrupikeun sumber antioksidan anu saé sapertos tocopherol, asam anacardic, cardanol, cardol sareng sanyawa fenolik tertentu anu disimpen dina cangkang gajus. Antioksidan ieu ngajaga sél awak tina karuksakan radikal bébas anu nyababkeun setrés oksidatif, anu ngabalukarkeun mutasi sél, karusakan DNA sareng pembentukan tumor kanker [6] .
6. Ngarojong fungsi otak
Kacang gajih beunghar ku lemak séhat anu ngadukung fungsi otak séhat sareng sababaraha prosés otak ku ngatur jalur neurotransmitter, transmisi synaptic sareng fluiditas mémbran. Hiji studi nunjukkeun yén asupan kacang anu langkung luhur dihubungkeun sareng kognisi anu langkung saé dina awéwé anu langkung sepuh [7] .
7. Nyegah batu empedu
Batu empedu dibentuk dina kandung empedu kusabab kaleuleuwihan koléstérol sareng konsumsi biasa tina gajus cenah nurunkeun résiko tina pembentukan batu empedu. Numutkeun kana panilitian, paningkatan konsumsi nut ngirangan résiko cholecystectomy di awéwé [8] .
8. Ningkatkeun produksi sél getih beureum
Kacang gajih ngagaduhan jumlah zat beusi anu penting pisan pikeun pembentukan sél getih beureum (RBCs) sareng nurunkeun résiko anémia. Besi ogé diperyogikeun pikeun ngajaga saraf, pembuluh darah sareng sistem imunitas anu fungsina leres.
9. Ningkatkeun kasihatan panon
Kacang jambu mete tinggi dina lutein sareng zeaxanthin, duanana sanyawa ieu nyegah karusakan sélular dina panon anu disababkeun ku radikal bébas, anu nyababkeun panyawat panon sapertos degenerasi macular sareng katarak [9] .
10. Ngabantosan ngajaga kulit anu séhat
Mete mangrupikeun sumber lemak séhat anu saé anu penting pikeun ngajaga kulit séhat sareng nyegah sepuh dini. Vitamin antioksidan anu aya dina kacang ngadukung élastisitas kulit.
Catetan: Upami anjeun alérgi ka kacangan anjeun kedah nyingkahan tuang gajus, sabab ngandung alergen kuat anu nyababkeun réaksi anu tiasa parna sareng ngancam kahirupan.
Cara Pikeun Tambih Jambu Jero Dina Diét Anjeun
- Anjeun tiasa ngadamel campuran kacang polong buatan bumi sareng campuran kacang mete sareng kacang-kacangan anu sanés.
- Tambihkeun gajus kana salad héjo atanapi hayam anjeun.
- Ngadamel manté kacang gajih nyalira ku cara nyampur kacang mete dugi ka rata.
- Anggo gajih dicincang kanggo ngahias piring utama sapertos lauk, hayam, sareng tuang-tuang.
- Upami anjeun alérgi kana susu, pilih susu mete.
- Anjeun tiasa nganggo témpé gajus pikeun kentel kari, sup daging, sareng sup.
Resep Kacang Mete
Resep susu gajis [10]
Bahan:
- 1 cangkir gajus atah
- 4 gelas cai kalapa atanapi cai saring
- & frac14 tsp uyah laut
- 2-3 tanggal (opsional)
- & frac12 tsp vanili (opsional)
Metoda:
- Lemeskeun gajus dina cai salami opat jam atanapi sapeuting.
- Solokan cai sareng gabungkeun sadaya bahan dina campuran sareng puréy dugi rata.
- Susu gajus parantos siap. Meakeunana dina waktos 3 dugi ka 5 dinten.
Mentega jambu mete [sabelas]
Bahan:
- 2 gelas kacang mete
- Minyak wijen sakumaha diperyogikeun
- Uyah laut sacukupna
- Tanggal (opsional)
Metoda:
- Dina prosesor dahareun, gabungkeun sadaya bahan sareng campuran dugi ka konsistén rata.
Anjeun ogé tiasa nyobian ieu resep kaju halwa
Tingali Rujukan Tulisan- [1]Bes-Rastrollo, M., Wedick, N. M., Martinez-Gonzalez, M. A., Li, T. Y., Sampson, L., & Hu, F. B. (2009). Prospektif diajar konsumsi kacang, perobihan beurat jangka panjang, sareng résiko obesitas di awéwé. Jurnal Amérika ngeunaan nutrisi klinis, 89 (6), 1913-1919.
- [dua]de Souza, R., Schincaglia, R. M., Pimentel, G. D., & Mota, J. F. (2017). Hasil Kacangan sareng Kaséhatan Manusa: Tinjauan Sistematik. Gizi, 9 (12), 1311.
- [3]Mohan, V., Gayathri, R., Jaacks, L. M., Lakshmipriya, N., Anjana, R. M., Spiegelman, D., ... & Gopinath, V. (2018). Konsumsi kacang mete nambihan koléstérol HDL sareng ngirangan tekanan darah sistolik di India Asia kalayan diabetes Tipe 2: Percobaan dikontrol sacara acak 12-minggu. Jurnal nutrisi, 148 (1), 63-69.
- [4]Harga, C. T., Langford, J. R., & Liporace, F. A. (2012). Nutrién Penting pikeun Tulang Kaséhatan sareng Tinjauan Kasadiaan na di Diét Amérika Kalér Rata-rata. Jurnal orthopedics kabuka, 6, 143-149.
- [5]Tedong, L., Madiraju, P., Martineau, L. C., Vallerand, D., Arnason, J. T., Desire, D. D., ... & Haddad, P. S. (2010). Ékstrak hidrogén étanolis tina tangkal jambu mete (Anacardium occidentale) nut sareng sanyawa poko na, asam anacardic, ngarangsang panyawat glukosa dina sél otot C2C12. Nutrisi molekular & panilitian pangan, 54 (12), 1753-1762.
- [6]Teerasripreecha, D., Phuwapraisirisan, P., Puthong, S., Kimura, K., Okuyama, M., Mori, H.,… Chanchao, C. (2012). Aktivitas antiproliferatif / sitotoksik vitro dina garis sél kanker tina cardanol sareng kardol anu diperkaya tina propolis Thai Apis mellifera. BMC komplementér sareng ubar alternatip, 12, 27.
- [7]O'Brien, J., Okereke, O., Devore, E., Rosner, B., Breteler, M., & Grodstein, F. (2014). Asupan kacang-kacangan jangka panjang hubunganana sareng fungsi kognitif di awéwé anu langkung sepuh. Jurnal nutrisi, kaséhatan & sepuh, 18 (5), 496-502.
- [8]Tsai, C. J., Leitzmann, M. F., Hu, F. B., Willett, W. C., & Giovannucci, E. L. (2004). Konsumsi kacang sering sareng turunna résiko cholecystectomy di awéwé. Jurnal Amérika ngeunaan nutrisi klinis, 80 (1), 76-81.
- [9]Trox, J., Vadivel, V., Vetter, W., Stuetz, W., Scherbaum, V., Gola, U., ... & Biesalski, H. K. (2010). Sanyawa bioaktif dina kacang gajih (Anacardium occidentale L.) kernel: pangaruh tina cara némbakan anu béda. Jurnal kimia tatanén sareng pangan, 58 (9), 5341-5346.
- [10]Resep Susu Kacang. Dicandak tina https://draxe.com/recipe/cashew-milk/
- [sabelas]Resep Mentega Mete. Dicandak tina https://draxe.com/recipe/cashew-butter/