Anjeun tackle roti cau euweuh masalah, lajeng leveled nepi ka pangpang . Siap pikeun tantangan Anjeun salajengna? Sushi buatan bumi sigana pajeulit tapi ngadangukeun kami. Sadaya anu anjeun peryogikeun nyaéta sababaraha bahan anu anjeun resep sareng sababaraha alat pikeun ngagulung bal. Kieu kumaha carana ngadamel sushi anjeun nyalira kalayan tip ti Chef Yuki Chidui, juragan sareng koki sushi di réstoran sushi anu dijalankeun awéwé munggaran di Jepang Nadeshico Sushi , nu inklusif génder Akademi Sushi Nadeshico jeung Asosiasi Sushi Generasi salajengna .
Naon nu peryogi
Alat-alat ieu sareng bahan-bahan khusus ngan ukur diperyogikeun pikeun ngadamel maki (sangu sareng keusikan digulung dina juket laut), temaki (gulungan leungeun ngawangun kerucut) atanapi uramaki (sapertos maki, tapi sangu di luar) di bumi.
Kumaha Jieun Sushi
Kami nganggo resep kami pikeun maki alpukat mangga salaku pituduh. Tapi anjeun tiasa nambihan lauk naon waé anu anjeun biasa pesen-tuna! buntut konéng! salmon!-jeung ngagantikeun sagala produk. Ngan ulah ngeusian sushi anjeun seueur pisan supados henteu gulung pageuh atanapi tetep disegel. Hal kahiji anu kedah dilakukeun nyaéta beuratna [béas] dugi ka biasa, saur Chidui.
Tina segi kuantitas, unggal lambar nori ngadamel hiji gulungan, anu anjeun tiasa nyiksikan kana dalapan lembar gumantung kana kumaha anjeun motongana. Hiji cangkir béas kedah cukup pikeun ngeusian tilu atawa opat gulungan sakali asak gumantung kana fillings Anjeun séjén. Ngan saluyukeun kumaha ogé loba jalma nu dahar jeung voil .
Lengkah 1: Jieun sangu sushi. Dina pot sedeng, mawa 1 cup béas jeung 1 1/3 gelas cai ka kulub a. Ngurangan panas ka low jeung nutupan pot.
Lengkah 2: Ngaleyurkeun 2 sendok gula jeung 1 séndok uyah dina 3 sendok cuka béas dina mangkok leutik.
Lengkah 3: Sanggeus kira-kira 15 nepi ka 20 menit nalika béas geus rengse, melu di campuran cuka nepi ka rata. Béas kedah caket sareng bentukna. Rasakeun sangu sareng tambahkeun deui cuka atanapi uyah upami hoyong.
Lengkah 4: Ngumpulkeun sushi. Teundeun mat rolling dina luhureun lempeng, permukaan datar, kawas papan motong. Lajeng, nempatkeun hiji lambar nori di tengah
Lengkah 5: Celupkeun ramo anjeun kana mangkok cai sareng raratakeun bal béas leutik kana nori dimimitian di pojok katuhu luhur. Tambahkeun deui dugi sakabéh lambar nori katutup sarta patted handap. Lajeng, tambahkeun keusikan anjeun ngeunaan sapertilu tina jalan ka luhur, ninggalkeun sababaraha béas uncovered di handap pikeun gampang tilepan. (Parios pidéo kami atanapi Chef Chidui video nyieun sushi upami anjeun peryogi visual.)
Lengkah 6: Ayeuna waktuna gulung. Nyokot handap mat rolling jeung melu eta leuwih bagian tallest tina sushi nu. Ketok, gulung sareng ketatkeun sushi dugi ka janten sapotong sapertos burrito panjang.
Lengkah 7: Leupaskeun roll tina mat jeung nyiksikan kana rounds. Baseuh péso saméméh motong. Ngawula kalawan wasabi, pickled jahé, kecap, salad atawa miso sup.
Pilari Kit Nyieun Sushi?
Kit mangrupikeun cara anu gampang pikeun nyandak sadaya alat anu anjeun peryogikeun dina hiji waktos. Sababaraha nu low-konci na ngan ngandung rolling mat jeung béas ngawelah, siga Dina méja . Seueur anu nganggo sumpit sareng sababaraha tikar sapertos kieu pilihan affordable ti Walmart, gede pikeun titimangsa wengi atanapi pihak-nyieun sushi. Sababaraha kaasup bahan sabenerna kawas Williams Sonoma urang , nu hadir kalawan nori, siki wijen jeung cuka béas sarta powders wasabi. Kit over-the-top ngawengku sagalana ti bazookas mini pikeun rolling ka péso sushi ka cutters roll . Éta sadayana gumantung kana naon anu anjeun gaduh sareng naon anu anjeun badé mayar. Alat-alat anu saé atanapi henteu, sushi DIY anu ngeunah aya dina jangkauan anjeun. Ayeuna, lulus kecap.
Patali: 8 Hal-hal Anu Anu Dipikacinta Sushi Sajati Moal Ngalakukeun
