Lobak: Anjeun terang aranjeunna salaku lada, crunchy salad topping nu bisa perk up mangkok hanjelu-pilari tina apu. Tapi naha anjeun terang yén éta sami nikmat nalika dipanggang sadayana, didamel kiripik sayuran atanapi ditambah kana mangkok sangu anu mewah? Tétéla akar refreshing ieu heran serbaguna. Sareng naha anjeun kéngingkeun langsung ti kebon atanapi mésér kebat di toko, aranjeunna pantes janten pokok dina rencana tuangeun mingguan anjeun-salami anjeun henteu ngantepkeun aranjeunna lemes. Kami gaduh scoop ngeunaan cara nyimpen lobak supados tetep seger sareng seger.
Kumaha Nyimpen Lobak dina Suhu Kamar
Kalawan saeutik cai, counter dapur anjeun bakal ngalakukeun ngan rupa lamun datang ka nyimpen lobak ngarah tetep crunch maranéhanana. Trik pinter ieu bakal mastikeun lobak tetep seger pikeun dua nepi ka opat poé tanpa nyokot up spasi kulkas adi.
hiji. Meunang mangkok badag. Jerona henteu penting tapi anjeun hoyong anu cukup stabil anu tiasa ngadukung sakumpulan lobak anu henteu dipotong tanpa tipping.
dua. Susun lobak anu henteu dikumbah sareng henteu dikumbah supados bulbs aya dina mangkok sareng daunna nempel kaluar.
3. Eusian mangkok ku cai tiis pikeun neuleumkeun sawaréh bulbs (tapi henteu daun). Ngeunaan hiji atawa dua inci kedah ngalakukeun trik nu.
Opat. Ganti cai unggal dinten sareng perhatikeun puncak lobak-upami batangna mimiti droop atanapi daunna katingali leuleus, éta hartosna bohlamna teu jauh. Dina indikasi kahiji yén freshness geus waning, beresih jeung rendang atawa masak nepi radishes maranéhanana, stat. Pikeun manjangkeun umur sayuran anjeun, pindahkeun mandi lobak kana kulkas dimana éta bakal tetep seger salami saminggu.
Kumaha Nyimpen Lobak dina Kulkas Ngagunakeun Jar Mason
Kendi Mason duanana kompak sareng tahan tumpahan, janten idéal pikeun nyimpen lobak dina kulkas dimana aranjeunna tiasa disimpen dugi ka 10 dinten. Upami teu aya kendi mason di lemari dapur anjeun, anjeun tiasa nganggo acar atanapi macét jar.
hiji. Ngumbah lobak, scrubbing ku sikat bersih pikeun miceun sagala kokotor katempo.
dua. Mindahkeun lobak kana papan motong sareng nganggo péso anu diasah saé pikeun ngaleungitkeun puncak supados henteu aya daun atanapi akar anu tetep.
3. Plop lobak anjeun kana mason jar ukuran adequately jeung eusian wadahna ku cai jadi bulbs sagemblengna submerged.
Opat. Pulas tutupna sareng uji pikeun segel anu ketat ku cara nutup toples pikeun mastikeun éta henteu bocor sareng kedap udara. Teundeun toples lobak dina kulkas, dimana aranjeunna tetep seger dugi ka 10 dinten. (Tapi pariksa dina sayuran unggal sababaraha poé ku dipping kana toples ngarasa keur firmness.)
Kumaha Nyimpen Lobak dina Kulkas Ngagunakeun Kantong Plastik
Cara anu gampang ieu nganggo kantong plastik sareng sababaraha anduk kertas bakal ngawétkeun lobak dugi ka dua minggu.
hiji. Motong tops off radishes unwashed, miceun akar jeung daun. (Ulah ngumbah lobak nepi ka anjeun siap masak aranjeunna-aranjeunna bakal lepas deui.)
dua. Dampen dua atawa tilu lembar anduk kertas ukuran pinuh ku sprinkling aranjeunna ku tetes cai atawa nepuk aranjeunna handap kalawan leungeun dikumbah. Teras, anggo anduk kertas anu dibasahi pikeun ngajajar di jero kantong plastik Ziploc atanapi freezer.
3. Teundeun lobak di jero kantong sareng atur supados masing-masing diapit antara anduk kertas dina dua sisi.
Opat. Squeeze kaluar sagala kaleuwihan hawa saméméh sealing kantong plastik pageuh tur mindahkeun kana kulkas dimana maranéhna bakal happily diuk nepi ka 14 poé.
Kumaha Nyimpen Lobak di Basement
Basement spooky anjeun begging pikeun tujuan: Radishes ka nyalametkeun teh. Sayuran akar ieu resep kana tempat anu poék sareng poék sapertos taneuh anu asalna. Upami bumi anjeun ngagaduhan gudang di jero taneuh, hilap kulkas sareng pasihan radishes anjeun perawatan jero taneuh sabab solusi panyimpen ieu gaduh umur panjang anu serius.
hiji. Eusian kotak sapatu heubeul ku kokotor. Kokotor kedah beueus, janten upami anjeun ngan ukur tiasa ngagali barang anu garing, paké botol semprot pikeun nyiram-henteu nyerepkeun-pasir dugi ka beueus.
dua. Ngubur lobak hiji-hiji dina wadahna kotak sapatu, jaga pikeun misahkeunana supados batang sareng daunna henteu keuna. (Botolna tiasa caket, tapi akarna bakal rot.)
3. (Re)panén lobak anjeun sakumaha diperlukeun, katuhu out of the box-jeung inget pikeun ngabersihan jeung motong saméméh masak. Sayuran anu anjeun henteu peryogikeun bakal tetep seger dugi ka tilu bulan dina kotakna, upami gudang di jero taneuh anjeun kakurangan sinar panonpoé sareng pemanasan.
Patali: Kumaha Nyimpen Bonténg (Kusabab Anjeun Saeutik Kacang di Pasar Tani)
