Tim kami dikhususkeun pikeun milarian sareng nyarioskeun ka anjeun langkung seueur ngeunaan produk sareng tawaran anu kami resep. Upami anjeun resep ogé sareng mutuskeun mésér ngalangkungan tautan di handap ieu, urang tiasa nampi komisi. Harga sareng kasadiaan tiasa robih.
Dan Pelosi mangrupikeun kontributor masak In The Know. Turutan anjeunna Instagram jeung nganjang ramatloka na pikeun leuwih.
Kuring tumuwuh nepi di a serius kulawarga Italia-Amérika di kota leutik di Connecticut. Aya seueur hal dasar anu kaluar tina atikan ieu, tapi terang kumaha carana ngadamel pot raksasa saos marinara tiasa janten anu paling penting.
Nini kuring jeung akina kumaha bae salawasna sakaligus boga pot saos marinara simmering lalaunan dina kompor, pot kadua chilling dina fridge jeung sababaraha wadah Tupperware eta tumpuk beku dina freezer sepanjang waktos. Jeung nu teu nyebut kaléng sajajalan tomat di basement maranéhanana jeung sakabeh huluna bawang bodas dina tabel dapur maranéhanana, aneh ngan nongkrong di gigireun uyah, lada jeung grated parm ngan wani anjeun ngagunakeun eta pikeun ngaronjatkeun hidangan Anjeun.
Dina sasih usum panas, aranjeunna ngagaduhan kebon anu ageung teuing pikeun halaman sorangan, anu nyéépkeun tomat anu paling amis, paling terang sareng daun basil lada anu paling seungit saukuran leungeun kuring (teras) leutik. Éta sapertos aranjeunna gaduh pangaweruh rusiah yén, upami dunya mungkas iraha waé, saos marinara bakal janten konci mutlak pikeun salamet. Panginten, sababaraha dinten, urang bakal terang yén éta leres salami. Upami éta masalahna, sumping ka bumi kuring - urang bakal hirup salamina!
Kaseueuran murangkalih anu kuring terang nalika dewasa nyéépkeun waktosna di luar janten masalah atanapi di pangkengna pikeun ngajalajah dunya imajinér rusiah. Sanes abdi. Kuring nyéépkeun waktos di dapur masak sareng saha waé di kulawarga kuring anu kabeneran masak - nyaéta dulur . Saos Marinara, anu sok aya dina sababaraha tahap produksi masal, janten obsesi kuring. Kuring spent countless jam dipping hunks torn roti Italia kana saos marinara, ngabahas catetan jeung rasa sarta ngarobah saos saloba kali sakumaha diperlukeun pikeun meunangkeun eta sampurna.
Ieu kelas master lila saméméh aya Kelas Master . Éta rohangan aman budak leutik kuring.
Kiridit: Dan Pelosi
Moal lami deui éta waktu ninggalkeun tempat aman kuring, sarta kuring indit ka kuliah. kolot mah bakal gulung nepi ka asrama kuring leuwih remen ti lolobana, toting a cooler raksasa di bagian tukang hunter maranéhanana héjo Ford Taurus station gerbong. Jero cooler éta cukup dahareun homemade pikeun nempatkeun kantin asrama kaluar tina bisnis. Kuring populer pisan di kampus kusabab éta.
Kaseueuran fans kuring, kuring nyéépkeun sataun diajar di luar negeri di Roma, anu mangrupikeun waktos kuring leres-leres masak resep kulawarga nyalira. Tétéla, Roma mangrupikeun tempat anu saé pikeun ngalakukeun éta! Kuring spent isuk-isuk di Campo DeFiori, pasar tani badag di puseur kota. Kuring bakal hudang dina jam obscenely mimiti ka bau tomat jeung naksir Basil antara ramo kuring, mere sakabeh nonnas Italia di pasar acara pangalusna kuring bisa. Aranjeunna sadulur kuring, sanaos aranjeunna henteu terang. Nepi ka tungtun taun kuring mancanagara, abdi ngan terang yen masak éta markisa greatest abdi.
Saatos kuliah, abdi dipindahkeun ka San Fransisco, sarta eta pencét kuring yén ieu teu sataun mancanagara di kuliah deui. Ieu mangrupikeun alamat permanén sareng sawawa énggal-énggal kuring - sareng éta ngajantenkeun kuring kangen sapertos henteu kantos. Kuring japati lempeng kana nyetel dapur kuring, sarta kuring langsung mimiti masak, tirelessly digawé nepi ka sakabéh apartemen kuring ngeusi up kalawan yén aroma saos marinara sarua kuring tumuwuh nepi bathed di. Ieu nyandak sababaraha waktu, tapi perjalanan éta ogé patut eta. Saatos paguneman telepon sajajalan sareng sadayana di kulawarga kuring anu kantos keuna tomat, kuring tiasa nyiptakeun resep saos marinara sorangan anu raos saé sapertos anu kuring digedékeun sareng bau, ogé, sapertos bumi.
Ujug-ujug aya saos marinara dina kompor kuring, dina kulkas kuring sareng dina freezer kuring sepanjang waktos. Ieu henteu ngan hartosna yén kuring tungtungna sawawa, tapi ogé yén kuring ayeuna ngagaduhan kayakinan pikeun nyandak resep ieu sapertos seueur resep kulawarga anu dipikacinta. Sapanjang taun-taun saterusna kahirupan sawawa kuring, saos marinara parantos janten pondasi mutlak tina seueur momen penting. Kuring geus ditarik kaluar tina kulkas pikeun kanyamanan babaturan ku mangkok gancang spaghetti-menit panungtungan sarta bakso . Kuring geus dibikeun babaturan mom anyar beku lasagna pikeun ngabantosan anjeunna ngalangkungan sababaraha minggu munggaran sareng orokna. Kuring geus kaeusi cooler buta kuring sorangan dina kalapa kuring jeung parmesan térong jeung dipanggang boneka cangkang pikeun dibawa ka akina dina ulang 99th na. Sarta kuring malah geus dijieun haté-ngawangun hayam parmesan pikeun Valentine husus.
Janten parios resep saos marinara kuring di handap. Harepan kuring nyaéta yén anjeun bogoh ka éta, ngajantenkeun anjeun nyalira, tuang ka saha waé anu nyebrang jalan anjeun sareng janten hal anu anjeun teu tiasa ngabayangkeun hirup anjeun tanpa.
Kiridit: Dan Pelosi
GrossyPelosi saos Marinara
bahan:
- 2 sendok minyak zaitun
- 1 bawang beureum, dicincang
- 1 sirah bawang bodas (sakabéh cengkéh), dikupas sareng dicincang kasar
- Uyah jeung cabé, secukupnya
- Flakes cabe beureum, secukupnya
- 1 cup anggur beureum garing
- 2 sendok oregano garing
- 2 pon tomat ukuran sedeng, dicincang kana saparapat
- 2 28-ounce kaléng tomat puree
- 1 5-ounce can némpelkeun tomat
- Daun kemangi seger sakeupeul, dicabak
- Gula, sakumaha diperlukeun
Pakakas:
- pot badag atawa oven Walanda
- Sendok kayu
- péso
- Papan motong
parentah:
- Panas minyak zaitun dina pan saos anjeun dina panas sedeng, lajeng nambahkeun bawang beureum dicincang, bawang bodas dicincang, uyah, lada sarta flakes cabe beureum. Masak nepi ka coklat.
- Tambahkeun hiji cangkir anggur beureum jeung dua sendok oregano garing. Masak nepi ka anggur ngurangan ku kira satengah.
- Tambahkeun tomat seger dicincang, masak kalayan tutup dina pot, dugi tomat anu stewed.
- Lajeng nambahkeun dua 28-ounce kaléng tomat puree sarta sakeupeul daun Basil seger, torn kana lembar. Aduk sarta ngantep simmer on low bari rasa tumuwuh sarta aroma meunang kuat. Ieu bisa lumangsung pikeun jam literal, tapi ngeunaan 20 menit minimum Anjeun di dieu.
- Lamun saos Anjeun teuing leupas, tambahkeun némpelkeun tomat jeung ngasupkeun nepi ka ngahontal ketebalan nu Anjeun hoyongkeun.
- Usum jeung uyah, lada, flakes cabe beureum jeung saeutik gula secukupnya. Ieu dimana anjeun tiasa ngarobih rasa anjeun sakedik. Kuring resep saos kuring dina sisi amis, jadi kuring condong ngagunakeun saeutik leuwih gula. Tambih Deui, upami tomat anjeun henteu amis alami, sakedik gula anu ngurus éta!
- Anjeun ogé tiasa nyaluyukeun tékstur marinara anjeun. Abdi bogoh marinara kandel tur chunky, tapi upami anjeun hoyong eta smoother na creamier, blast eta kalawan Blénder a.
Tip Pro: Anjeun tiasa ngadamel saos sababaraha dinten sateuacanna - rasana bakal langkung saé kalayan waktosna. Simpen pot anjeun dina kulkas sareng panaskeun deui dina kompor sateuacan tuang.
Anjeun oge bisa nyieun cukup pikeun freeze dina peti keur dipake engké. Paling kulawarga Italia-Amérika boga hiji sakabéh freezer pinuh saos marinara. Éta kanyataan - kuring ningali éta online sakali. Saos beku lasts nepi ka genep bulan.
Ieu sababaraha cara anu saé pikeun ngagunakeun marinara anjeun ngan ukur mangkok spaghetti anu sampurna:
- Grossy urang Terong Parmesan
- Lasagna Grossy
- Meatballs Grossy urang
- Cangkang Boneka Panggang Grossy
- Grossy urang Hayam Parm
- koin zucchini goreng
Kiridit: Dan Pelosi
Upami anjeun resep kana carita ieu, Pariksa resep lasagna domba dekaden ieu !
