Anjeun salawasna pastikeun kaasup probiotik sapertos yogurt sareng kimchi dina diet anjeun. Tapi kumaha upami pikeun biotik? Jenis serat dietary ieu nyayogikeun baktéri anu hadé dina peujit anjeun sareng mangrupikeun bagian anu penting pikeun ngajaga mikrobiom usus anu séhat (anu aya hubunganana sareng kaséhatan anjeun). Kami parantos ngahijikeun daptar pangan prebiotik anu gunana, nyorot tujuh tuangeun tuangeun pikeun usus anu langkung séhat.
Patali: CARA Méré sorangan A GUT MAKEOVER lengkep
Uyah & Angin
1. Bawang bodas
Beunghar ku prebiotik, cara anu pangsaéna pikeun ngaraosan mangpaat panguat tina allium seungit ieu nyaéta ngadahar atah. Naksir atawa mince cengkéh sarta tambahkeun kana dressings salad, dips sarta nyebar pikeun tajongan tambahan. Bawang bodas ogé gaduh épék antioksidan sareng antimikroba, janten ulah hilap kana bahan punchy ieu. (Meureun ngan tetep sababaraha mints napas caket dieu?)
Naon anu kudu dilakukeun: Kembang engkol Charred kalawan saos Bawang bodas Tahini
Nembé nikah
2. Jicama
Diucapkeun HEE-kah-ma , umbi crunchy ieu tinggi vitamin C jeung inulin, serat prebiotic nu mantuan ngajaga kaséhatan Gut anjeun di pariksa. Amis sareng pati, jicama ngagaduhan rasa anu aya di antara apel sareng kentang. Simkuring resep dahar eta abon atah kana salads atawa ditambahkeun kana aduk-frys pikeun tékstur.
Naon anu kudu dilakukeun: Udang Fajita Salad kalawan Jicama jeung alpukat Cilantro ganti baju
poto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell3. Yerusalem artichoke
Ieu sanés sayuran héjo anu anjeun anggo pikeun ngadamel kangkung sareng artichoke karesep anjeun (sanaos rasana sapertos artichoke tradisional nalika asak). Ogé kawanoh salaku sunchokes, tubers ngeunah ieu milik kulawarga sunflower sarta boga kulit semu coklat sarta daging bodas-rupa kawas kentang lumpy. Dahar jalma-jalma ieu atah atanapi masak sapertos tuangeun biasa (dikukus, dikulub, dipanggang atanapi ditumis) pikeun ngabantosan jumlah baktéri anu mangpaat dina peujit anjeun.
Naon anu kudu dilakukeun: Creamy Akar Sayur Gratin
poto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell4. Apel
Hiji apel sapoé ngajaga baktéri goréng jauh. Kieu carana: Pektin dina apel ningkatkeun butirat, asam lemak ranté pondok anu ningkatkeun baktéri usus anu ramah sareng ngirangan baktéri ngabahayakeun. Cukup gampang kana pai apel-gula sabenerna goréng pikeun kaséhatan peujit anjeun (punten).
Naon anu kudu dilakukeun: Pistachio-Crusted Babi Tenderloin kalawan Apple sarta Escarole Salad
AMY NEUNSINGER / méja MAGNOLIA
5. Asparagus
Sayuran stalky karesep urang nyaéta kakuatan inulin, anu ngamajukeun baktéri séhat sareng ogé ngagampangkeun peradangan. Tapi ulah ngantepkeun jalma-jalma ieu di handapeun broiler kanggo lami teuing. Overcooking asparagus bisa ngarecah sababaraha barang alus - enteng steamed atawa sautéed pangalusna.
Naon anu kudu dilakukeun: Asparagus jeung Fontina Quiche
poto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell6. Bawang bodas
Chances téh, rasa-enhancer ieu geus pokok dina diet Anjeun. Tapi ayeuna anjeun tiasa ngaraosan langkung sombong nalika anjeun nyerep sup bawang Perancis anjeun. Éta sabab bawang mangrupikeun sumber inulin sareng fructooligosaccharides (kecap anu panjang pisan pikeun prebiotics alami), ngabantosan nguatkeun flora peujit anjeun.
Naon anu kudu dilakukeun: Piala Bawang Perancis
poto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell7. cau
Tinggi serat, vitamin jeung mineral, pisang ogé ngandung jumlah leutik inulin (anu, sakumaha anjeun terang, mantuan naekeun peujit anjeun). Tapi ieu kicker: pisang unripe (héjo) malah hadé pikeun peujit anjeun, hatur nuhun kana tingkat luhur aci tahan nu bisa ningkatkeun baktéri alus-pikeun-anjeun sarta ngurangan bloating. Idin kana cau kana, um, cau.
Naon anu kudu dilakukeun: Oats sapeuting jeung mentega suuk jeung cau
Patali: Kuring Nyokot Tés Microbiome pikeun Mariksa Kaséhatan Gut Abdi sareng Hasilna Menarik