Upami anjeun sareng suplai daging anjeun parantos dipisahkeun nalika kakandungan koronavirus, atanapi upami anjeun umumna vegetarian sareng hoyong daging-tekstur, nugget kécap atanapi potongan kedelai mangrupikeun bahan anu murah sareng gampang sayogi. Éta mangrupakeun ide nu sae pikeun ngagantikeun eta pikeun daging, sanajan? Sareng sabaraha sering anjeun tiasa tuang?
Pikeun maranéhanana dina diet vegetarian, kécap undoubtedly bisa nyadiakeun jumlah vast protéin, nu maranéhna bisa disebutkeun kakurangan. Naon deui, kécap ngandung sakabéh asam amino ésénsial, sahingga sumber protéin lengkep. Disebutkeun ogé nurunkeun kadar kolesterol nalika dibandingkeun sareng sumber protéin sato. Éta ogé beunghar serat sareng ngandung isoflavon, sanyawa turunan tutuwuhan anu hampang gaduh pangaruh anu sami sareng éstrogén, sareng tiasa ngabantosan nguatkeun tulang.
Sakumpulan kécap ogé ngandung sajumlah asam lemak oméga-3, sareng sababaraha mineral sapertos beusi, kalsium sareng magnesium.
Baca ogé: Daging Vegan - Sadayana Anu Anjeun Kedah Nyaho
Karugian tina sakumpulan kécap nyaéta kanyataan yén éta mangrupikeun tuangeun olahan - teu sapertos kacang edamame, anu mangrupikeun bentuk murni. Jadi uyah jeung minyak ditambahkeun downgrades nilai gizi bit sarta ogé teu alus pikeun kaséhatan jantung lamun dikonsumsi kaleuwihan.
Hal anu idéal pikeun ngalakukeunana nyaéta gaduh aranjeunna henteu langkung ti sakali atanapi dua kali saminggu. Kedelé ogé beunghar éstrogén, anu tiasa nyababkeun teu saimbangna hormonal, khususna lalaki. Janten sadayana, sanaos aranjeunna sumber protéin anu saé, nugget kécap kedah dikonsumsi sakedik. Upami anjeun milarian langkung seueur kécap dina diet anjeun, pilih pikeun nambihan sumber sapertos tahu sareng tempe kana campuran.
