Leungeun up lamun resep hayam. Urang ogé. Ieu cageur, gampang masak sarta bisa disiapkeun dina myriad cara. (Tingali paméran A. Jeung B. Jeung C.) Tapi naon anu kudu dipigawé lamun ngahaja poho nyandak eta kaluar tina freezer jeung anjeun peryogi etapeuting ieu? Tong hariwang — ieu mangrupikeun tilu cara gancang pikeun tuang tuangeun dina méja dina waktosna.
Upami Anjeun gaduh 12 jam: Defrost dina kulkas
Ieu mangrupikeun cara anu pangsaéna pikeun ngalembereh jangjangan anjeun sabab éta henteu ngalaan daging kana suhu anu langkung panas - langkung saé pikeun kaamanan sareng tékstur. Sareng sanaos enya, éta peryogi sababaraha perencanaan (coba nyetél béwara dina telepon anjeun pikeun ngingetkeun anjeun), éta ogé metode anu peryogi sakedik waé perhatian. Kantun kaluarkeun hayam anjeun tina freezer dugi ka dua dinten sateuacan anjeun badé masak, nempatkeun kana piring sareng tempatkeun dina rak handapeun kulkas anjeun. Juara juara, tuang hayam.
Upami Anjeun gaduh 2 jam: beuleum eta dina cai tiis
Nalika anjeun ngan ukur gaduh sababaraha jam sateuacan anjeun kedah masak hayam anjeun, cobian metode cai tiis. Teundeun daging beku dina kantong disegel pageuh, anti bocor lajeng dina mangkok tiis (teu pernah panas) cai, mastikeun yén daging geus pinuh submerged. Ganti cai unggal 30 nepi ka 45 menit pikeun mastikeun yén éta tetep tiis. Gumantung kana jenis potongan, hayam Anjeun bisa ngalembereh dina sagala hal ti ngeunaan sajam (ayam taneuh, contona) nepi ka sababaraha jam pikeun potongan badag. Sakali dilebur, masak langsung.
Upami anjeun leres-leres henteu gaduh waktos: Masak hayam anjeun tina beku
pilihan séjén? Teu thawing pisan. Yep, anjeun sabenerna bisa masak hayam dina kaayaan beku na, anjeun ngan perlu nambahkeun ngeunaan 50 persen leuwih waktos masak. Metoda ieu jalan pangalusna pikeun resep anu merlukeun braising atawa slow-masak, tinimbang tumis atawa ngagoreng saprak kaleuwihan Uap dina hayam beku bakal nyegah daging meunang nu Crispy, exterior browned.
Naon teu ngalakukeun
Nu badag henteu-henteu: Ninggalkeun hayam kaluar dina loket pikeun ngalembereh. Naha? Kusabab daging kudu salawasna diteundeun handap 40 ° F pikeun nyegah baktéri ti ngalikeun, nyebutkeun USDA . Sarta bari anjeun téhnisna tiasa Ngalembereh jangjangan anjeun dina gelombang mikro, ieu sanés cara anu pangsaéna. Kahiji, sabab gampang kacau (anjeun kedah émut pikeun ngeureunkeun sareng pariksa kamajuan defrosting unggal 30 detik atanapi langkung), sareng kadua, sabab éta tiasa mangaruhan tékstur. Tapi euweuh urusan nu metoda defrosting anjeun milih, make thermometer pikeun pariksa yen hayam asak anjeun ngahontal sahenteuna 165 ° F saméméh dahar.
Patali: 39 Cara Masak Hayam Sawaktos Anjeun nuju di Dinner Rut
