Ngan Dina
- Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual Sareng Pentingna Festival ieu
- Hina Khan Glams Up Kalangkang Bayangan Panon Héjo Sareng Biwir Buligir herang Kéngingkeun Sawatara Léngkah Sederhana!
- Ugadi Sareng Baisakhi 2021: Nyemprot Katingal Meriahan Anjeun Sareng Celebs-Inspirasi Tradisional
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Entong Cik
- Anirban Lahiri yakin payuneun RBC Heritage
- Kurangna sanés masalahna: Kamentrian Kaséhatan ngabanting nagara kusabab 'nyalahgunakeun' vaksin COVID
- Daptar Sadaya Voucher Data Tingkat Éntri Tina Reliance Jio, Airtel, Vi, Sareng BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Ti Pengadilan Liwat Kusabab COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Laju Pangiriman Komérsial Kacepetan Diluncurkeun Di India
- Harga Emas Ragrag Henteu Seueur hariwang pikeun NBFC, Bank Kedah Waspada
- Hasil Akhir Konférénsi Polisi CSBC Bihar 2021 Déklarasikeun
- 10 Tempat Pangsaéna Pikeun Didatangan di Maharashtra Dina April
Sakumaha sering kedah ningali Dal Bukhara dina menu réstoran India? Jarang pisan leres. Sabenerna, resep dal ieu langkung atanapi henteu mangrupikeun bagian tina asakan India. Nanging, dal bukhara asalna ti hiji tempat di Propinsi Bates Kulon Kalér, ayeuna Uzbékistan. Bukhara nyatana ngaran hiji kota di Uzbékistan.
Katingali sareng raos tina resep dal ieu mirip pisan sareng Dal Makhani urang sorangan. Tapi aya bédana anu béda antara masakan Bali Dal Makhani sareng Dal Bukhara aheng. Bédana na asalna tina rempah-rempah anu dianggo dina dua resep dal ieu.
Upami anjeun bosen sareng resep dal poé dina asakan India, maka dal bukhara masihan anjeun pilihan anu pikaresepeun pikeun dipilih.
Ngawula: 6
Waktos Persiapan: 5 menit
Waktos masak: 20-25 menit
Prosedur
- Kantor hideung dal- 2 gelas
- Sikina cumin- 1tsp
- Jahé-bawang bodas némpelkeun- 2 sdm
- Omat- 1 (dicincang)
- Bubuk cabé beureum- 1tsp
- Asafoetida (hing) - 1 ciwit
- Kasuri methi atanapi daun fenugreek- 1 sdm
- Mantega (henteu asin) - 2 sdm
- Krim seger- 2 séndok
- Uyah- sakumaha raos
Prosedur
- Soak dal urad dina cai sapeupeuting. Solokan cai di énjing-énjing sareng kulub dal sareng 3 gelas cai tawar.
- Upami anjeun nganggo kompor tekanan, anjeun kedah masak éta salami 3 suling.
- Saatos uap dileupaskeun tina kompor, mash dal sareng tonggong séndok. Ngadamel témpél rupa.
- Saatos éta, lebur mentega dina panci anu dijero jero. Usum ku siki cumin, hing sareng bubuk cabe beureum 1tsp.
- Tambahkeun némpelkeun jahé-bawang bodas kana wajan sareng masak dina seuneu anu rata pikeun 2-3 menit.
- Teras tambih tomat kana panci sareng taburkeun uyah kana tomat. Turunkeun seuneu sareng ngantep éta masak salami 5 menit.
- Tambihkeun fenugreek milari panci sareng gaul kana rata.
- Tambahkeun dal mashed kana panci sareng gaul sareng rempah-rempah.
- Tambahkeun krim sareng masak dina seuneu anu garing salami 3-4 menit deui dugi mantega mimiti ngambang dina permukaan luhur dal.
Dal bukhara parantos sayogi. Pangalusna pikaresepeun ku tandoori rotis atanapi naans.