Kumaha Tetep Guacamole tina Ngahurungkeun Coklat

Ngaran Pangsaéna Pikeun Murangkalih

Lantai:

Tanggal Lahir:

Ngirim

Kirim Kuring Ku Email Tampilkeun Dina Situs

Naha éta dina pésta Super Bowl atanapi acara panghargaan anu mewah, guacamole sok diondang. Hijina downside? Guac (jeung alpuket ) leungit warna héjo seger na dina naon karasaeun kawas lima detik sakali aranjeunna datang dina kontak jeung oksigén. Heran kumaha carana ngajaga guacamole teu janten coklat? Ieu genep metode pikeun dicobian, kalolobaanana nyauran staples pantry anu sigana anjeun parantos aya di dapur anjeun.

Patali: Kumaha Gancang Asak Alpukat dina 4 Cara Gampang

Naha Guacamole Ngahurungkeun Coklat?

Ngan kawas apel , alpukat coklat sagemblengna aman dahar, sanajan kirang appetizing. Pencoklatan mangrupikeun hasil tina réaksi kimia alami anu lumangsung nalika oksigén kontak sareng polifenol oksidase, énzim anu umum dina seueur buah sareng sayuran. Trik pikeun ngajaga alpukat sareng guacamole saé sareng héjo nyaéta ngaminimalkeun kontakna sareng hawa atanapi ngeureunkeun prosés pencoklatan énzimatik dina jalurna. Ieu genep cara pikeun ngalakukeun éta.

1. Lemon atawa jeruk nipis

Lemon sareng jeruk nipis ngagaduhan kaasaman anu luhur sareng pH rendah. Asam dalam jus bereaksi dengan enzim pencoklatan sebelum oksigen dapat, menjaga pencoklatan tidak berkembang sama sekali. Anjeun tiasa spritz atanapi sikat luhureun guacamole kalayan boh lemon atawa jeruk nipis saméméh nyimpen atawa ngasupkeun jus kana resep guac. Trik ieu bakal ngajaga guacamole anjeun héjo salami 24 dugi ka 48 jam sareng ogé tiasa dianggo dina alpukat anu didahar sawaréh.

1. Dip sikat basting dina jeruk nipis.
2. Sikat jus guacamole sareng simpen dina kulkas dina wadah kedap udara.

2. Minyak zaitun

Daripada bereaksi dengan enzim pencoklatan, lapisan ipis minyak zaitun bertindak sebagai penghalang antara dip sareng hawa. Upami oksigén henteu kantos ngahontal guacamole anjeun, éta moal tiasa janten coklat. Anggo sabaraha anu anjeun peryogikeun pikeun nutupan permukaan guac. Ta-da. Anggo dina 48 jam saatos disimpen.

1. Dip sikat basting dina minyak zaitun.
2. Sikat minyak kana alpukat leftover atanapi guacamole tur nyimpen dina fridge dina wadahna airtight. Campur dina minyak saméméh porsi.

3. Cai

Sapertos hack minyak zaitun, cai nyegah hawa dugi ka guac sareng janten coklat. Ngan pastikeun teu nambahan teuing cai-anjeun ngan perlu lapisan ipis pikeun nutupan luhur. Ngarasakeun dina tilu poé max sanggeus nyimpen (saolah-olah bakal lepas nu lila).

1. Luhur guacamole ku lapisan ipis cai.
2. Simpen dina kulkas dina wadah kedap udara. Tuang cai kaluar sateuacan nyampur sareng ngalayanan.

4. Semprotan masak

Upami anjeun nuju hosting sareng hoyong ngadamel guac sateuacanna, metode ieu di dieu pikeun ngahémat dinten. Salaku panghalang pelindung, semprot masak bakal ngajaga guac anjeun seger sareng héjo salami 24 jam. Anjeun tiasa nganggo minyak nabati, minyak zaitun atanapi semprot minyak kalapa. Coba hack ieu dina alpukat satengah ogé.

1. Semprot luhureun guacamole kalayan semprot masak nonstick.
2. Nutupan dip ku bungkus plastik jeung nyimpen dina kulkas.

5. Bungkus plastik

Sora basajan, katuhu? Hal utama nyaéta pikeun mastikeun yén palastik siram sareng guacamole sareng gaduh gelembung hawa sakedik-gancang. Lamun palastik nyieun kontak langsung jeung dipencet pageuh leuwih guacamole nu, hawa moal bisa ngahontal eta. Bungkus plastik nyalira tiasa ngajaga guac seger dugi ka 48 jam gumantung kana kumaha kedap udara segelna.

1. Pasang guacamole dina mangkok atanapi wadah anu bakal disimpen.
2. Cimata lambar bungkus plastik sareng pencét éta siram kana guacamole, teras caket kana wadahna.
3. Simpen dina kulkas.

6. Panjaga Guacamole

Upami anjeun rutin ngadamel guacamole pikeun sémah (atanapi hey, diri anjeun), alat anu gunana ieu patut investasi. Éta masihan guac sésa anjeun segel kedap udara anu tetep seger langkung lami. Kami resep penjaga guacamole anu nembe dikaluarkeun ieu ti Aldi, anu ngajaga guacamole seger salami sababaraha dinten sareng ngan ukur . The Casabella Guac-Konci mangrupa pilihan populér sejen nu bit pricier pa $ 23, tapi urang cinta jeung kantétan baki chip lucu. Ieu kumaha ngagunakeun hiji.

1. Eusian wadah panangtu guacamole ku guac sésa anjeun sareng ratakeun luhureun.
2. Panutup penjaga kalayan luhur, squeeze kaluar hawa sarta konci eta, nyieun hiji segel airtight nurutkeun parentah produk.
3. Simpen dina kulkas.

Craving guacamole? Sarua. Ieu 5 resep karesep urang.

• Poblano Anggang jeung Jagung Guacamole
• Mangga Guacamole
• Bacon Guacamole
• Panonpoé-garing Tomat Guacamole
• Dua-Kéju Guacamole

Horoskop Anjeun Énjing

Bosen

Kirim Kuring Ku Email Tampilkeun Dina Situs