Kalayan lockdown COVID-19, seueur urang anu ngangkat kaahlian anyar sareng ngawasaan aranjeunna supados tiasa séhat. Masak sareng baking masakan anu urang teu tiasa ngalakukeun tanpa luhureun daptar, sarta lamun datang ka indulgences dosa, euweuh ngéléhkeun kahadean creamy of cheesecake . Lamun geus salawasna wondered kumaha carana ngadamel cheesecake di imah, pituduh gampang ieu pikeun beginners pasti mantuan.
Hayu urang ngamimitian!
Gambar: 123RF Pakakas Diperlukeun
Cheesecakes tiasa dipanggang atanapi henteu dipanggang. Gumantung kana jenis cheesecake Anjeun hoyong ngadamel, alat sareng alat anu diperyogikeun tiasa rada béda.Ieu naon anu anjeun peryogikeun upami anjeun milari kumaha ngadamel cheesecake di bumi anu henteu dipanggang:
- Perlengkapan baking dasar sapertos mangkok, spatula, sendok ukur sareng cangkir, kertas mentega.
- Pan springform–ieu mangrupikeun jinis pan anu ngamungkinkeun anjeun ngaleupaskeun sisi tina dasarna; anjeun ogé tiasa nyetél anjeun henteu-panggang cheesecake dina kendi leutik atawa wadah pilihan.
- A whisk atawa mixer leungeun listrik.
Gambar: 123RF Lamun rencanana nyieun cheesecake dipanggang , anjeun ngan saukur peryogi oven, salian ti suplai di luhur. Sababaraha resep nelepon pikeun mandi cai, jadi Anjeun bakal peryogi pan badag dina leungeun pikeun sarua.
Tip: Upami anjeun teu gaduh oven, pilih cheesecake anu henteu dipanggang. Anjeun bakal tiasa ngadamel hiji tanpa investasi dina suplai baking anyar jeung parabot dapur.
Gambar: 123RF Kumaha Jieun Cheesecake Di Imah: Resep Dasar
No-panggang jeung cheesecakes dipanggang , duanana, ngagunakeun bahan jeung métode béda. Bari cheesecake no-panggang téh hampang tur airy, a cheesecake dipanggang ngabogaan mouthfeel euyeub.
Gambar: 123RF Jadi kumaha Jieun cheesecake di imah tanpa baking ? Pariksa resep ieu.
bahan
Pikeun dasarna:
- 1 cup biskuit polos anu ditumbuk halus sapertos glukosa atanapi kurupuk
- 3-4 sdm mentega biasa atanapi asin gumantung kana biskuit anu dianggo
Pikeun ngeusian:
- 250 gm krim kéju
- 1/3 cangkir gula caster
- 1/2 cangkir krim beurat
- A dash tina jeruk nipis atawa séndok ekstrak vanili
Métode
- Gajih loyang genep inci kalayan mentega unsalted atawa garis eta kalawan kertas mentega.
- Ngagabungkeun crumbles biskuit jeung mentega merata. Mindahkeun kana loyang jeung pencét handap pikeun nyieun permukaan rata. Refrigerate pikeun 20-30 menit.
- Candak krim kéju sarta gula dina mangkok. Ngagabungkeun maké mixer listrik dina speed sedeng-tinggi nepi ka rata.
- Tambahkeun krim beurat jeung jeruk nipis sarta mix on speed low dugi digabungkeun ogé.
- Mindahkeun campuran krim kéju kana loyang jeung nyebarkeun eta leuwih kulit disusun merata.
- Refrigerate pikeun 3-5 jam saméméh porsi.
Gambar: 123RF Lamun Anjeun keur pilari tips on kumaha carana sangkan cheesecake di imah nu dipanggang , resep ieu kanggo anjeun.
bahan
Pikeun dasarna:
- 1 cup biskuit polos anu ditumbuk halus sapertos glukosa atanapi kurupuk
- 3-4 sdm mentega biasa atanapi asin gumantung kana biskuit anu dianggo
Pikeun ngeusian:
- 350 gm krim kéju
- 3/4 cangkir gula caster
- 1/2 cangkir krim seger
- 2 sdm tipung serbaguna
- 2 endog
- A dash tina jeruk nipis atawa séndok téh ekstrak vanili
Métode
- Gajih loyang springform genep inci kalayan mentega unsalted.
- Ngagabungkeun crumbles biskuit jeung mentega merata. Mindahkeun kana loyang jeung pencét handap pikeun nyieun permukaan rata. Refrigerate salila 20 menit.
- Candak kabéh bahan pikeun ngeusian dina mangkok. Ngagabungkeun maké mixer listrik dina speed sedeng-tinggi nepi ka rata.
- Mindahkeun campuran krim kéju kana loyang jeung nyebarkeun eta leuwih kulit disusun merata.
- Panggang pikeun 40-45 menit dina 180 ° C. Pariksa doneness.
- Ngidinan pikeun niiskeun lengkep sareng refrigerate sahenteuna 12 jam sateuacan tuang.
Gambar: 123RF Upami anjeun hoyong terang kumaha carana sangkan cheesecake di imah tanpa endog , resep cheesecake dipanggang ieu hébat!
bahan
Pikeun dasarna:
- 1 cup biskuit polos anu ditumbuk halus sapertos glukosa atanapi kurupuk
- 3-4 sdm mentega biasa atanapi asin gumantung kana biskuit anu dianggo
Pikeun ngeusian:
- 350 gm krim kéju
- 350 gm susu kentel
- 1/2 cangkir yogurt kandel
- A dash tina jeruk nipis atawa séndok ekstrak vanili
Métode
- Gajih loyang springform genep inci kalayan mentega unsalted.
- Ngagabungkeun crumbles biskuit jeung mentega merata. Mindahkeun kana loyang jeung pencét handap pikeun nyieun permukaan rata. Refrigerate salila 20 menit.
- Candak kabéh bahan pikeun ngeusian dina mangkok. Ngagabungkeun maké mixer listrik dina speed tinggi sedeng nepi ka rata.
- Mindahkeun campuran krim kéju kana loyang jeung nyebarkeun eta leuwih kulit disusun merata.
- Eusian loyang gedé ku cai panas. Teundeun pan springform kana mandi cai ieu. Tingkat cai kedah ngahontal tengah pan jajan.
- Panggang salila 90 menit dina 150 ° C. Ninggalkeun jajan di jero pikeun sajam kalayan panto rada muka.
- Ngidinan pikeun niiskeun lengkep jeung refrigerate salila sahenteuna lima jam saméméh porsi.
Gambar: 123RF FAQs
Q. Kumaha sangkan cheesecake di imah metot?
TO. Sakali anjeun ngawasaan resep cheesecake dasar , Anjeun tiasa nyieun duanana no-panggang na dipanggang cheesecakes metot kalawan ditambahan bahan séjén. Cara panggampangna pikeun elevate a cheesecake dasar nyaeta ku cara nyieun coulis buah atawa compote pikeun buka kalayan ieu. Coulis ngan saukur diréduksi sarta disaring puree buah bari compote mangrupa buah asak dina gula atawa sirop gula pikeun ngabentuk saos kandel.Buah anu pangsaéna pikeun dianggo sareng cheesecake nyaéta strawberries sareng blueberries. Anjeun oge bisa make campuran berries ieu babarengan jeung mulberries. Mangga seger ogé tiasa ningkatkeun profil rasa anjeun cheesecake homemade .
Gambar: 123RF Cara séjén pikeun nambahkeun minat kana cheesecake dasar nyaeta ku ngagunakeun biskuit béda pikeun kulit. Pikir cookies coklat chip atawa allspice atawa cookies jahé tinimbang biskuit glukosa biasa atawa kurupuk.
Ieu di dieu sababaraha rasa cheesecake Anjeun tiasa mertimbangkeun - tambahkeun bahan tambahan dina keusikan, dianggo salaku topping, atanapi sajikeun di sisi!
- Strawberry cheesecake
- Mango cheesecake
- Cheesecake jeruk konci
- Coklat bodas sareng raspberry cheesecake
- cheesecake coklat karamel
- Kopi jeung kemiri cheesecake
- Cheesecake mentega suuk
- cheesecake buludru beureum
- Tiramisu cheesecake
- Cheesecake cocog
- Krim kéju dikembangkeun jalan deui dina 1800s di AS. Kéju lemes dijieun ku patani lokal di Philadelphia, naha éta ogé katelah kéju Philadelphia.
- Cheesecakes di Italia mindeng dijieun kalawan ricotta. Variasi séjén tina cheesecake Italia ngagunakeun kéju mascarpone, nu mangrupakeun kéju Italia lemes ogé bahan utama tina dessert Italia populér, tiramisu.
- Kéju krim Italia gaduh eusi gajih anu langkung luhur dibandingkeun sareng kéju krim Amérika. Janten upami anjeun narékahan pikeun mouthfeel anu méwah, mascarpone mangrupikeun cara anu pasti pikeun kéngingkeun rasa anu beunghar sareng krim.
- Neufchatel mangrupikeun jinis krim kéju rendah gajih atanapi ricotta anu gaduh profil rasa anu sami sareng kéju mascarpone. Janten upami anjeun milarian cara ngadamel cheesecake di bumi anu ngeunah tapi rendah kalori, kéju ieu mangrupikeun alungan anu pangsaéna. Nanging, upami anjeun hoyong anu rasa Palasik krim kéju di cheesecake Anjeun , ngaganti ngan nyangkokkeun sabagian ricotta atanapi mascarpone kalawan Neufchatel.
Gambar: 123RF Q. Kumaha carana sangkan cheesecake di imah kalawan cheeses béda?
TO. Ieu sadayana anu anjeun kedah terang ngeunaan tipena béda cheeses anjeun bisa make nyieun cheesecakes :
Gambar: 123RF
