Ah, bawang bodas. Iraha terakhir anjeun nyéépkeun tuangeun tuangeun tuangeun anu henteu kalebet sahenteuna hiji cengkéh tina bahan masak anu rasa sareng penting ieu? Persis-allium pungent ieu ngajadikeun ampir sagalana raos hadé tur urang dasarna moal bisa hirup tanpa eta. Éta pisan sababna naha geus waktuna urang angka kaluar kumaha carana nyimpen bawang bodas cara katuhu saprak éta salawasna nongkrong di dapur urang, ngan ngantosan sangkan urang senang. Ieu kumaha cara ngalakukeun éta.
Kumaha Nyimpen Sakabeh Sirah Bawang bodas
Lamun disimpen dina kaayaan idéal, sakabeh sirah bawang bodas bisa lepas pikeun sababaraha bulan. Nanging, kaayaan ieu henteu gampang ditingali. Tapi upami anjeun sering masak, anjeun kedah teu aya masalah nganggo bawang bodas sateuacan janten rancid atanapi bertunas.
1. Teangan tiis, imah poék pikeun bawang bodas Anjeun. Bawang bodas thrives pangalusna di lingkungan nu boga kalembaban rata jeung hawa konsisten antara 60 jeung 65 derajat Fahrenheit. Beda sareng seueur tuangeun anu sanés, neundeun anu langkung tiis henteu ngajantenkeun cengkéh anu langkung seger (langkung seueur ngeunaan anu di handap). Éta sesah milarian tempat anu konsistén ngadaptarkeun suhu anu sedeng salami opat musim, janten anjeun kedah kreatif. Tapi saencan Anjeun ngalakukeun, ieu sababaraha tips:
- Milih tempat panyimpen anu langkung caket kana lantai sabab bakal langkung tiis tibatan anu luhur.
- Hindarkeun nyimpen bawang bodas anjeun dimana waé caket kompor, oven atanapi alat-alat sanés anu ngahasilkeun panas.
- Jauhkeun sirah bawang bodas tina sinar panonpoé langsung dina sagala biaya.
- Sadar yén ventilasi mangrupikeun faktor konci anu sanés. (Éta sababna bohlam bawang bodas biasana dijual dina kaos kaki bolong lucu.) Sabisana, simpen huluna bawang bodas leupas tinimbang dina kantong jeung lamun milih pikeun goah, coba teu riungan 'em di kalayan belasan kotak pasta.
2. Ulah refrigerate nu bulbs. Urang keuna dina ieu di luhur tapi ngasuh repeating: Cool téh alus, tiis téh goréng. Entong nyimpen hulu bawang bodas dina kulkas upami anjeun tiasa ngahindarkeunana, sabab éta tiasa nyababkeun bertunas. Bawang bodas anu mimiti bertunas masih aman dikonsumsi, tapi sigana gaduh rasa anu teu sampurna sareng rada pait anu tiasa ngaganggu palate anu terang (tapi langkung saé tibatan barang rancid anu disababkeun ku panas kaleuleuwihan). Lamun kudu refrigerate bawang bodas anjeun, Tujuan ngagunakeun eta nepi dina hiji atawa dua minggu pikeun rasa optimal.
3. Tetep cengkéh babarengan. Sirah bawang bodas téh tahan banting ku desain: Lamun dibuntel nepi babarengan dina kulit kertas-ipis maranéhanana, cengkéh ngalakukeun pakasaban alus teuing tina weathering kaayaan nu teu dihoyongkeun. Sami teu leres sakali anjeun megatkeun aranjeunna eta, kumaha oge. Sareng pasti, éta mangrupikeun kasempetan anu jarang anjeun kantos nganggo sadayana sirah bawang bodas dina hiji tuangeun (kacuali anjeun ngecut.Ina urang hayam Marbella, éta), tapi takeawayna nyaéta kieu: Upami anjeun jinisna ngabongkar sirah bawang bodas pikeun milarian cengkéh anu ukuranana pas pikeun tujuan masak anjeun (ngangkat leungeun), ayeuna waktosna pikeun ngeureunkeun ngalakukeun. jadi.
Kumaha Nyimpen Bawang bodas peeled
Meureun anjeun ngahaja peeled leuwih ti anjeun diperlukeun pikeun resep atawa sugan anjeun hoping meunang sirah-mimitian dina dinner isukan urang. Bisi wae, ieu kumaha carana nyimpen bawang bodas sakali kulitna geus dihapus jadi Anjeun bisa neruskeun masak kalawan eta salila sahenteuna poé séjén. pitunjuk: solusi gudang dua-hambalan ieu malah lumaku pikeun cengkéh bawang bodas nu geus breached ku péso (ngan ulah ngaharepkeun hiji rak-hirup panjang).
1. Mesek siung bawang bodas. Upami anjeun henteu acan gaduh bawang bodas dikupas dina panangan anjeun sareng nuju maca ieu kalayan tujuan pikeun ngalaksanakeun persiapan anu bakal datang, mimitian ku mesek cengkéh anjeun. Lamun kitu milih, Anjeun ogé bisa nyiksikan, dadu atawa mince dina tahap ieu.
2. Simpen cengkéh dina wadah kedap udara. Mindahkeun bawang bodas anu dikupas - sadayana atanapi dicincang - kana wadah panyimpen kedap udara (gelas langkung saé tibatan palastik sabab kamungkinan henteu nyerep bau) teras lebetkeun dina kulkas. Serius, sanajan, kedap hawa ... iwal mun geus tiis kalawan susu bawang bodas-scented dina mangkok sereal Anjeun. Bawang bodas dikupas bakal tetep rasa nikmat na nepi ka dua poé dina fridge, tapi coba teu ngagoda nasib-sabalikna, Tujuan ngagunakeun eta up dina sapoé lamun mungkin.
Patali: Kumaha Nyimpen Bawang, Janten Anjeun Saleresna Anggo Saméméh Badé
