Usum katumbiri mangrupikeun usum anu pangsaéna, dina pendapat urang anu sederhana. Buah kabur ieu dagingna amis sareng juicy, éta mangrupikeun paragon pelesir usum panas. Tapi ulah dipesen ka lorong anu ngahasilkeun kecuali anjeun terang kumaha nyimpen peach anu leres (atanapi anjeun tiasa ngeureunkeun sakumpulan mealy, bummers mushy). Pitunjuk pikeun prakték katumbiri anu pangsaéna bakal ngabantosan anjeun ngahindarkeun pitfalls umum, ku kituna anjeun tiasa nyandak bumi permen alam sareng nikmati pameseran anjeun dugi ka kacamatan anu indah.
Kumaha Nyimpen Peaches asak
Plump, peaches siap-dahar bakal neruskeun ripening kaluar tangkal, sarta maranéhna bakal ngahontal titik euweuh balik gancang ti anjeun pikir. Tuturkeun padika ieu pikeun nyimpen hasil asak jeung sagalana bakal (atawa tetep) peachy getol.
Pikeun ngalambatkeun prosés ripening, pindahkeun buah peach anjeun tina lomari dapur ka kulkas-lingkungan anu tiis sareng poék bakal ngajaga buah seger pikeun sakedap deui. Tapi tetep dina pikiran yén kulit hipu peaches utamana rawan bruising, jadi nyieun loba kamar saméméh relocating buah anjeun kana kulkas. Sarta ieu tip sejen: Peaches nyandak on tékstur kirang ti pikabitaeun ku poé opat dina fridge, jadi ngarasakeun buah anjeun bari éta alus.
Kumaha Nyimpen Persik Unripe
Nalika aranjeunna siap tuang, peach bakal karasa teguh tapi henteu teuas. (Daging kedah masihan saeutik lamun gently dipencet.) Masih teu yakin kana éta waktu pikeun ngagali di? Nyokot ambeu: A peach asak ngabogaan parfum pikaresepeun anjeun bisa bau saméméh kacamatan munggaran. Sanajan kitu, lamun buah karasaeun kawas baseball sarta euweuh seungit, Anjeun saena hiji peach unripe nu bakal nyadiakeun leuwih pucker ti pelesir. Sakali deui, gudang ditangtoskeun ngaheéat poé.
Katumbiri anu henteu asak bakal ngahontal poténsi pinuhna upami disimpen dina suhu kamar, tapi ieu tiasa nyandak mana waé ti dua dugi ka tujuh dinten gumantung kana sabaraha jauh buah persik dina prosés ripening. Upami anjeun henteu hoyong ngantosan, cobian salah sahiji trik ieu pikeun ngagancangkeun.
Kumaha Freeze Peaches
Ku kituna anjeun meunang saeutik dibawa jauh jeung ngeusi karanjang balanja anjeun kalawan peaches cukup pikeun kadaharan generasi nu bakal datang. (Héy, éta kajadian.) Untungna, freezer bakal mastikeun yén euweuh buah ditinggalkeun balik, euweuh urusan sabaraha badag haul nu. Kantun antosan dugi ka peach parantos ngahontal puncak ripening-ieu bakal lumangsung dina laju anu béda pikeun unggal sapotong buah, ku kituna pariksa stash anjeun sacara teratur. Nalika unggal peach pas, éta waktuna pikeun nyabut kulitna. Cara pangalusna pikeun ngalakukeun ieu téh ku nyetak handap unggal peach kalawan péso paring tur gancang dunking buah dina mandi cai nu ngagolak dituturkeun ku mandi és. Ieu bakal loosen kulit peach, sahingga gampang mesek. Nyiksikan jeung freeze daging dina kantong atawa wadahna airtight. Peach beku tetep seger salami sababaraha bulan, ngamungkinkeun anjeun pikeun ngaraosan rasa seger sanajan saatos usum puncak. Ngalembereh keureut peach pikeun dipaké dina smoothies, barang dipanggang, jams jeung leuwih.
Patali: Kumaha Asak Katumbiri (Kusabab Teu Aya Anu Hayang Ngadahar Buah Batu Karas)
