Anjeun leuwih ti wawuh jeung jeruk nipis-anjeun squeeze saeutik kana cai panas Anjeun, Anjeun sendok sababaraha kana salad dressing Anjeun pikeun tajongan-tapi kumaha upami lemon rasa ? Jeruk jeruk - kulit luar warni tina lemons, jeruk, jeruk bali, jsb-bisa nambahkeun caang, rasa zippy kana sagalana ti kueh lemon loaf mun bayem orzo komo sagelas frosé . Tapi kumaha anjeun zest lemon ku kituna anjeun teu meunang salah sahiji pith bodas pait? Sareng kumaha anjeun ngalakukeun éta sareng alat-alat anu anjeun parantos aya di dapur anjeun dina detik ieu, naha éta pesawat mikro, pangupas sayuran, jeruk zester atanapi péso paring anu saé? Tong hariwang, kami bakal ngajelaskeun.
Kumaha Zest Lemon a
Kahiji, nyokot lemon kirang asak
A rada harder, lemon kirang asak bakal gampang zest ti buah lemes anu méré gampang mun anjeun nyekel eta, jadi tinimbang palming sagala lemons di toko grocery anjeun dugi ka manggihan hiji juicy, nyandak lalaki tangguh imah waktos ieu. Upami anjeun nganggo zest tapi sanés jus lemon pikeun resep anjeun, ulah tos sadayana lemon ngan kusabab éta henteu asak. acan . A lemon zested bade garing kaluar sarta jadi geulis gunana lamun nyoba nyimpen eta dina fridge sakumaha-nya. balik deui ka dinya dina saminggu pikeun metik sagala kauntungan juicy na.
Salajengna, pilih metodeu anjeun
1. Microplane
Pangalusna pikeun: Baking, dressings na marinades
A microplane kasampak kawas grater kéju tapi dina bentuk miniatur super-imut. Tapi ulah ngantep ukuranana ngabobodo anjeun — pesawat mikro parantos ngagosok kulit kana ros-rosan di sakumna dunya. Pikeun nyegerkeun macét éta ...
- Grab lemon anjeun dina hiji leungeun jeung microplane di séjén sarta pencét lemon kana microplane nu.
- Gosok gancang-gancang ka luhur sareng ka handap kana ujung anu seukeut, puteran lemon sareng awaskeun ramo anjeun nalika anjeun angkat dugi ka cukup zest parantos dicukur tina buah.
Sababaraha kulit bakal murag tina handapeun microplane, janten masuk akal pikeun ngalakukeun ieu dina piring atanapi mangkok, tapi seueur anu bakal macét dina handapeun microplane, janten parios upami anjeun resep, Antosan, dimana sadayana sumanget kuring? Jeung tetep jauh ti pith nu bari anjeun dina eta!
pesawat mikro: Microplane 46120 Premium Zester ($ 13 di Amazon)
2. Jeruk zester
Pangalusna pikeun: Garnishing inuman
Jeruk zester téh sarupa jeung peelers sayur tapi mibanda hiji slight bédana: Gantina ngabogaan hiji agul nangtung panjang, zester a boga hiji pondok pisan, agul rada hooked atawa sababaraha di antarana. Upami gaduh sababaraha, éta sigana sapertos rake-bitty (seukeut pisan). Ngagunakeun zester a bakal masihan anjeun panjang, potongan ipis zest-kawas jenis nu Anjeun hoyongkeun pikeun inuman sawawa éta. Zesters gampang sareng intuitif dianggo, janten tong hariwang upami anjeun henteu kantos damel sareng anu sateuacana. Pikeun zest ...
- Tahan lemon dina lontar leungeun nondominant anjeun sarta zester ku cecekelan dina lianna.
- Pencét sabeulah ka handap kana kulitna teras sered ka peuntas buah ka arah jempol anjeun.
Tip: Gantina nyandak potongan pondok tina sisi lemon, balikkeun buah anjeun zest eta pikeun meunangkeun curlicue panjang.
Jeruk zester: OXO Good Grips Citrus Zester sareng Channel Knife ($ 9 di Amazon)
3. Pengupas sayuran
Pangalusna pikeun: Ngagunakeun kulit dina sup
Sadaya alat ieu, kami daék bet anjeun paling wawuh jeung peeler sayur sarta titik bonus: Ieu mangrupakeun pilihan aman ti péso paring sakumaha méré Anjeun kontrol leuwih. Pikeun mesek kulit lemon ...
- Tahan buah kawas anjeun ngalakukeun hiji kentang
- Teundeun bagian seukeut tina peeler ngalawan lemon ku leungeun anjeun nu sejen tur gently narik eta ka arah anjeun. Anjeun kudu ditinggalkeun ku strip ipis zest, sans pith.
Anjeun tiasa lirén di dieu sareng tuangkeun kulitna kana sup supados naék atanapi anjeun tiasa nempatkeun kana papan motong sareng motong kana potongan-potongan alit pikeun (sorta) niru pangaruh anu anjeun pikahoyong tina pesawat mikro. Potongan kulit anjeun moal ampir sakedik atanapi seragam, tapi caket pisan sareng éta bakal ngalakukeun trik dina ciwit nalika anjeun henteu gaduh pesawat mikro.
Pengupas sayuran: Spring Chef Premium Swivel Vegetable Peeler ($ 9 di Amazon)
4. péso Paring
Pangalusna pikeun: Lamun anjeun teu boga salah sahiji parabot lianna ieu
Upami anjeun teu biasa ngagunakeun péso paring, (mangga!) Kade ulah ngantep eta dieunakeun sakuliah lemon jeung kana ramo unsuspecting Anjeun atawa lontar. Pikeun ngalakukeun ieu ...
- Tahan lemon dina leungeun nondominant anjeun sarta péso dina lianna.
- Tekenan jempol leungeun anjeun anu nyekel péso kana buah sareng pencét sabeulah dina sudut anu parah kana kulit.
- Inget yen urang nyobian ulah mesek kaluar éta pith bodas pait jeung kulit, jadi tahan sabeulah kalawan kontrol saloba Anjeun tiasa tur glide eta sakuliah kulit dina cut pisan ipis. Ieu lain gerak ka handap kana lemon; éta leuwih ti hiji skim sakuliah luhur nyoba mesek kaluar lapisan pangluarna tina kulit.
Anjeun kudu mungkas nepi ka strip ipis tina zest, sarta kawas kalawan pilihan peeler kami, anjeun tiasa nelepon deui sapoé di dieu atawa rendang jeung mince kana sajuta lembar pikeun resep Anjeun. Sareng upami anjeun henteu terang naon anu kedah dilakukeun sareng éta…teruskeun maca!
péso parut: Mercer Culinary M22003 Millennia 3.5 Inci Paring Knife ( di Amazon)
Kumaha Paké Lemon Zest
Ayeuna anjeun terang kumaha gampangna ngadamel hiji (atanapi sababaraha) tina bartenders anu curlicues artfully twisted ngahirupkeun inuman anjeun, anjeun tiasa ngayakeun réplikasi di bumi. Dina waktos salajengna waktos Anjeun giliran host klub buku, ngahias limun rosé babaturan anjeun ku pita warna-warni tina zest sarta narima compliments maranéhanana anggun.
Patali: Kumaha Nyiptakeun Cai Lemon (Kusabab Anjeun Bisa Ngalakukeunana Lepat)
