Ngan Dina
- Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual Sareng Pentingna Festival ieu
- Hina Khan Glams Up Kalangkang Bayangan Panon Héjo Sareng Biwir Buligir herang Kéngingkeun Sawatara Léngkah Sederhana!
- Ugadi Sareng Baisakhi 2021: Nyemprot Katingal Meriahan Anjeun Sareng Celebs-Inspirasi Tradisional
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Entong Cik
- Tilu pamayang sieun maot nalika kapal nubruk parahu di pasisian Mangaluru
- Medvedev kaluar ti Monte Carlo Masters saatos uji coronavirus positip
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Laju Pangiriman Komérsial Kacepetan Diluncurkeun Di India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Sareng Bénténg Kidul Anu sanés Ngirim Hayang Ka Pameget Aranjeunna
- Harga Emas Ragrag Henteu Seueur hariwang pikeun NBFC, Bank Kedah Waspada
- Tanggung jawab AGR Sareng Lélang Spéktrum Pang anyarna Pangaruh Pikeun Séktor Telecom
- Hasil Akhir Konférénsi Polisi CSBC Bihar 2021 Déklarasikeun
- 10 Tempat Pangsaéna Pikeun Didatangan di Maharashtra Dina April
Kadaharan di Kota Sukabumi gaduh pananda nyalira. Salaku conto, 'pav' di Kheema Pav nyarios ka anjeun yén éta kedah janten katuangan ti jalan-jalan di kota Pulo. Resep Kheema anu pikaresepeun ieu biasana dipuja salaku kadaharan jalanan di beulah Kulon India. Nanging, ku resep anu saé, anjeun tiasa waé ngadamel Kheema Pav di bumi sareng masihan murangkalih ka murangkalih anjeun.
Sami sapertos kadaharan anu sanés ti Kota Sukabumi sapertos Vada Pav atanapi Pav Bhaji, 'Pav' penting pisan dina resep kheema ieu. Éta mangrupikeun jenis roti anu khusus anu disebatna 'bun'. Kheema dina resep ieu juicy tapi henteu nganggo kuah teuing. Éta cukup garing pikeun diraosan ku roti (pav).
Sumber Gambar
Bahan pikeun Kheema Pav:
- Pav atanapi roti roti 4 (potong beulah tengahna)
- Kheema atanapi dicincang daging domba 500 gms
- Bawang 1 (dicincang)
- Jahé bawang bodas némpelkeun 2 sdm
- Omat 1 (dicincang)
- Kapulaga pod 4
- Shahjeera 1tsp
- Cengkéh 4
- Jagung cabé 5
- Daun salam (tej patta) 1
- Cabe hejo 2 (dicincang)
- Bubuk cabé beureum 1 séndok
- Garam masala bubuk 1 séndok
- Pav bhaji masala 1tbsp
- Daun katumbiri (dicincang) 2 sdm
- Mentega 3 séndok
- Minyak 2 séndok
- Uyah sakumaha per rasa
Prosedur Pikeun Kheema Pav:
1. Panaskeun minyak dina panci anu dijero jero. Usumkeun sareng polong kapulaga, daun salam, shahjeera, cengkéh sareng jagong cabé.
2. Tumis bawang dina minyak dugi ka janten coklat. Teras tambih cabé héjo sareng taujo bawang bodas.
3. Masak salami 3 dugi 4 menit dina seuneu alit sateuacan nambihan tomat. Taburkeun uyah sareng masak 5 menit deui.
4. Antosan dugi atah ilang sareng minyak mimiti misah ti aranjeunna, tambahkeun daging cincang kana wajan.
5. Masak kheema salami 3 dugi 4 menit sateuacan nambihan rempah bubuk, nyaéta cabé beureum sareng garam masala sareng bubuk pav bhaji masala.
6. Campur saé sareng masak sababaraha menit deui. Tambihkeun 2 gelas cai, tutup sareng masak 5 dugi ka 7 menit deui.
7. Nalika minyak mimiti ngambang dina luhur kheema, tingkatkeun seuneu sareng singkeun kuah minimal.
8. Cabut tina seuneu sareng hiasan ku daun katumbiri anu dicincang.
9. Ayeuna lebur gandum mentega dina panci anu rata. Nalika éta lebur lengkep sareng mimiti warna coklat, nempatkeun pavs dina éta. Hayu roti meunang roti bakar bari nyerep mantega.
Pavé kheema tiasa disajikeun salaku sandwich boneka atanapi dina piring sareng kheema salaku lauk.