Ngan Dina
- Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual Sareng Kabutuhan Festival Ieu
- Hina Khan Glams Kalangkang Tembaga Kalangkang Kalangkang Kalangkang Sareng Biwir Buligir Ngagilir Katingali Dina Sababaraha Léngkah Sederhana!
- Ugadi Sareng Baisakhi 2021: Nyemprot Katingal Meriahan Anjeun Sareng Gugus Tradisional Celebs-Inspirasi
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Entong Cik
- BSNL Ngaleungitkeun Biaya Instalasi Tina Sambungan Broadband Jangka Panjang
- Anu datang deui Kumbh mela tiasa ngagegedekeun pandemi COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com ngabagéakeun usum kalayan kampanye énggal 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Ti Pengadilan Liwat Kusabab COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Laju Pangiriman Komérsial Kacepetan Diluncurkeun Di India
- Harga Emas Ragrag Henteu Seueur Hariwang pikeun NBFC, Bank Kedah Waspada
- Hasil Akhir Konférénsi Polisi CSBC Bihar 2021 Déklarasikeun
- 10 Tempat Pangsaéna Pikeun Didatangan di Maharashtra Dina April
Kombucha nyaéta téh férméntasi anu didamel nganggo tèh, gula, baktéri sareng ragi. Téh Kombucha panginten asalna ti Tiongkok, Jepang, Rusia atanapi Éropa Wétan. Di Tiongkok kuno, téa kombucha katelah 'Tea of immortality' sareng di Jepang, Rusia sareng Éropa téh téh hargana kanggo bahan ubarna sareng parantos dikonsumsi mang rébuan taun.
Téh Kombucha didamel ku nambihan koloni simbiotik baktéri sareng ragi (SCOBY) sareng gula kana héjo atanapi hideung téh teras diidinan. Salami prosés fermentasi, ragi ngarecah gula dina téh sareng ngaleupaskeun baktéri probiotik anu saé. Saatos prosés fermentasi, tésté kombucha janten karbonat sareng ngandung cuka, vitamin B, probiotik sareng énzim [1] [dua] .
Salaku hasil tina férméntasi, téa kombucha janten inuman anu amis, rada haseum sareng waras anu biasana warnana konéng-oranyeu.
Dina tulisan ieu, kami bakal ngajajah manpaat kaséhatan tina téka kombucha.
Mangpaat Kaséhatan Téh Kombucha
1. Ngadukung kaséhatan usus
Teh Kombucha beunghar ku probiotik anu tiasa ngadukung kaséhatan usus. Probiotik sering disebatkeun baktéri anu saé sabab ngajaga usus anjeun séhat ku nurunkeun gejala gangguan pencernaan sareng ngadalikeun mikroorganisme ngabahayakeun [3] .
Nanging, langkung seueur panilitian diperyogikeun pikeun nunjukkeun épék kombucha tèh kana kaséhatan lambung.
2. Bisa ngancurkeun baktéri anu ngabahayakeun
Teh Kombucha ngandung asam asétat, anu tiasa ngancurkeun baktéri anu ngabahayakeun [4] . Aktivitas antimikroba dina kombucha didamel tina hideung atanapi green tea parantos kabuktosan merangan rupa-rupa baktéri patogén sareng spésiés Candida [5] .
3. Ngaronjatkeun kasihatan ati
Panilitian sato nunjukkeun yén téka kombucha tiasa ngajagi ati tina karusakan. Panilitian 2019 anu diterbitkeun dina International Journal of Molecular Élmu mendakan yén kombucha téh ngagaduhan pangaruh positip ngalawan panyakit ati lemak non-alkohol dina beurit [6] [7] . Nanging, peryogi kajian manusa langkung lanjut di daérah ieu.
4. Bisa nurunkeun résiko panyakit jantung
Ngaronjat kadar koléstérol ningkatkeun résiko panyakit jantung. Panilitian sato nunjukkeun yén téka kombucha tiasa ngabantosan koléstérol LDL (bad) sareng ningkatkeun tingkat kolesterol HDL (saé) dina beurit kalayan koléstérol tinggi [8] . Panilitian panilitian salajengna diperyogikeun pikeun manusa.
5. Bisa ngirangan résiko diabetes
Panilitian sato nunjukkeun yén téka kombucha tiasa janten nguntungkeun pikeun ngatur diabetes. Hiji panilitian nunjukkeun yén tésté kombucha tiasa sacara signifikan ningkatkeun kadar gula getih dina beurit diabetik [9] . Salajengna studi manusa diperyogikeun pikeun nunjukkeun efektivitas tea kombucha dina ngendalikeun gula getih.
6. Bisa ngatur résiko kanker
Panilitian tabung-tabél nunjukkeun yén kombucha ngeureunkeun tumuh sareng sumebarna sél kanker [10] . Hiji studi anu diterbitkeun dina Biomedisin sareng Nutrisi Pencegahan nunjukkeun yén kombucha tiasa ngahambat pertumbuhan sél kanker prostat [sabelas] . Panilitianna katingali ngajangjikeun, tapi peryogi langkung seueur panilitian.
Pangaruh Samping Téh Kombucha
Teh Kombucha tiasa nyababkeun efek samping anu ngarugikeun sapertos réaksi alérgi, seueul, utah, sareng kembung. Ogé, upami tég kombucha disiapkeun henteu leres atanapi disimpen dina kaayaan anu teu kabersihan pisan tiasa ningkatkeun résiko kontaminasi, anu tiasa nimbulkeun sababaraha résiko kaséhatan [12] [13] .
Kumaha Cara Nyiptakeun Téh Kombucha
1. Kulub cai sareng angkat tina panas.
dua. Tambihkeun téabag hideung atanapi héjo sareng gula sareng teraskeun pikeun terjun salami 15 menit, teras Piceun kantong téh.
3. Tuangkeun tèh tiis kana suhu kamar sareng sakali éta tiis, tuang téh kana toples ageung. Tambihkeun SCOBY sareng 1 cangkir kombucha tos aya.
Opat. Nutupan toples ku kaén anu bersih bari ngantepkeun hawa nembus.
5. Ngidinan campuran téa kanggo linggih 7-10 dinten. Gumantung kana rasa anjeun anjeun tiasa nyimpen langkung lami.
FAQ umum
Q. Teh naon anu dianggo dina kombucha?
TO. Téh héjo atanapi tèh hideung dianggo pikeun ngadamel kombucha.
Q. Saha anu henteu kedah nginum kombucha?
TO. Awéwé hamil sareng ibu anu nyusu kedah nyingkahan nginum kombucha.
Q. Naha teu nginum kombucha unggal dinten?
TO. Leres, tapi nginum teh kombucha dina jumlah anu sedeng.