Ngan Dina
- Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual Sareng Pentingna Festival ieu
- Hina Khan Glams Up Kalangkang Bayangan Panon Héjo Sareng Biwir Buligir herang Kéngingkeun Sawatara Léngkah Sederhana!
- Ugadi Sareng Baisakhi 2021: Nyemprot Katingal Meriahan Anjeun Sareng Celebs-Inspirasi Tradisional
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Entong Cik
- BSNL Ngaleungitkeun Biaya Instalasi Tina Sambungan Broadband Jangka Panjang
- Anu datang deui Kumbh mela tiasa ngagegedekeun pandemi COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com ngabagéakeun usum kalayan kampanye énggal 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Ti Pengadilan Liwat Kusabab COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Laju Pangiriman Komérsial Kacepetan Diluncurkeun Di India
- Harga Emas Ragrag Henteu Seueur hariwang pikeun NBFC, Bank Kedah Waspada
- Hasil Akhir Konférénsi Polisi CSBC Bihar 2021 Déklarasikeun
- 10 Tempat Pangsaéna Pikeun Didatangan di Maharashtra Dina April
Resep konkani biasana dicirikeun ku dua hal kalapa sareng kadaharan ti laut. Kalapa mangrupikeun salah sahiji bahan anu paling aya di pantai. Éta sababna, resep Konkani nganggo kalapa seger sareng santan di jerona.
Hal anu pangsaéna ngeunaan resep Konkani nyaéta éta henteu hambar. Beda sareng resep basisir ti dunya sanés anu dipikaterang lemah lembut sareng raoseun aranjeunna, resep ti basisir India lada pisan. Aranjeunna nyampur rasa tina rempah seger sareng rasa kalapa anu juicy.
Dinten ieu kami ngagaduhan resep vegetarian khusus Konkani, anu pastina bakal ngareuwaskeun anjeun. Lagu Batata mangrupikeun resep anu raoseun didamel ku kentang sareng kalapa seger. Aya seueur variasi tina resep ieu. Sababaraha masak sareng bawang bari anu sanésna henteu.
Ieu mangrupikeun versi tina resep lagu batata tanpa bawang, anu sampurna pikeun vegan ogé. Jalma anu puasa nalika Navratri sareng festival anu sanés tiasa ogé nyiapkeunana ku ngagentos ghee ku minyak sareng uyah batu tibatan uyah normal.
Janten, ieu resep lagu Batkan Konkani. Naha cobian.
Ngawula: 2
Waktos persiapan: 10 menit
Waktos masak: 20 menit
Sadaya anu anjeun peryogikeun
- Kentang- 4 (diced)
- Kalapa seger- 1 gelas (parut)
- Cabe beureum- 3
- Sikina katumbiri- 1 sdm
- Hing (asafoetida) - ciwit
- Bubuk kunyit- 1tsp
- Uyah- sakumaha raos
- Bubur sambel- 1 sdm
- Minyak kalapa- 2 sdm
Prosedur
1. Panas hiji séndok minyak kalapa dina wajan sareng tambahkeun hing, siki katumbiri, bubuk kunyit sareng cabé beureum sasarengan. Goreng sakitar teras pareum seuneu.
2. Grind ieu babarengan sareng kalapa sareng pulp tamarind dina mixer kana némpelkeun lemes. Tambihkeun sakedik cai upami diperyogikeun.
3. Panas hiji séndok minyak dina wajan anu sami sareng tumis kentang sakitar 5-6 menit dina seuneu sedeng.
4. Ayeuna, tambahkeun témpél masala taneuh sareng uyah kana kentang. Masak sakitar 4-5 menit.
5. Tambihkeun cai. Tutup sareng masak dugi kentang lemes.
6. Sakali parantos, pareuman seuneu sareng sayogi.
Lagu Batata siap dilayanan. Resep vegetarian ieu cocog sareng nasi ogé rotis.
Nilai Nutrisi
Lagu Batata sanés resep anu beunghar sareng cocog pikeun ampir sadaya kelompok umur. Anjeun tiasa ngirangan cabé upami anjeun henteu resep tuangeun lada.
Tip
Anjeun tiasa nambihan santen dina tempat cai kanggo kuah supados langkung raoseun.