Hypertrophic Cardiomyopathy: Gejala, Panyabab, Perawatan Sareng Pencegahan Témpél Sampel Pikeun Gancang Tanda Ngidinan Bewara Pikeun Tanda HarianNgan Dina
-
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual Sareng Pentingna Festival ieu -
- Hina Khan Glams Up Kalangkang Bayangan Panon Héjo Sareng Biwir Buligir herang Kéngingkeun Sawatara Léngkah Sederhana!
- Ugadi Sareng Baisakhi 2021: Nyemprot Katingal Meriahan Anjeun Sareng Celebs-Inspirasi Tradisional
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual Sareng Pentingna Festival ieu Entong Cik
- Anirban Lahiri yakin payuneun RBC Heritage
- Kurangna sanés masalahna: Kamentrian Kaséhatan ngabanting nagara kusabab 'nyalahgunakeun' vaksin COVID
- Daptar Sadaya Voucher Data Tingkat Éntri Tina Reliance Jio, Airtel, Vi, Sareng BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Ti Pengadilan Liwat Kusabab COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Laju Pangiriman Komérsial Kacepetan Diluncurkeun Di India
- Harga Emas Ragrag Henteu Seueur hariwang pikeun NBFC, Bank Kedah Waspada
- Hasil Akhir Konférénsi Polisi CSBC Bihar 2021 Déklarasikeun
- 10 Tempat Pangsaéna Pikeun Didatangan di Maharashtra Dina April
Kami yakin anjeun pasti nguping ngeunaan kebab Galouti anu kawéntar di Lucknow. 'Galouti' atanapi 'Galawati' hartosna ngalembereh dina sungut. Sareng pastina kebab ieu bakal lebur dina sungut anjeun saatos anjeun ngegel.
Sejarah kebab Galouti lumayan dipikaresep. Kebab ieu khususna diciptakeun pikeun sepuhna Nawab Wajid Ali Shah ti Lucknow. Si Nawab kaleungitan sagala waos na. Tapi karepna pikeun daging tetep gembleng. Janten, lebur dina kebab sungut ieu disiapkeun di dapur karajaanna pikeun nyugemakeun kanyaah Nawab kana daging.
Kebab Galouti tradisional disiapkeun ku cara ngasakan daging anu dikurilingan kalayan pepaya anu henteu asak sareng campuran rempah aheng. Kéema teras dibentuk janten roti lapis sareng digoréng nganggo minyak atanapi ghee. Anu matak, resep aslina cenah ngagaduhan campuran langkung ti 100 rempah.
Kebab Galouti gaduh rasa anu teu tiasa dibandingkeun sareng anu sanés. Janten, naha anu tuangeun atanapi henteu, anjeun kedah nyobian resep kebab Galouti anu aheng sareng leueur ieu sareng segerkeun rasa-kuncup anjeun.
Porsi: 3
Waktos persiapan: 1 jam
Waktu masak: 30 menit
Bahan-bahanna
- Kambing kulub - 1kg
- Masak pepaya teu asak- 4tbsp
- Bawang bawang némpelkeun- 3 sdm
- Jahé-bawang bodas némpelkeun- 2 sdm
- Bubuk kapulaga- 1tsp
- Bubuk cabé konéng- 1tsp
- Chana (gram) bubuk- 2 sdm
- Bubuk Garam masala- & frac12 tsp
- Bubuk bubuk- & frac12 sdt
- Bubuk ketumbar- 1tsp
- Uyah sakumaha per rasa
- Minyak- 3 séndok
Prosedur
1. Ngumbah keema daging domba ku cai.
2. Teras marumkeun keema nganggo témpé pepaya anu henteu asak, témpél bawang daun, témpél jahe-bawang bodas, bubuk gada, bubuk garam masala, bubuk katumbiri, bubuk cabé konéng, bubuk chana, bubuk kapulaga, uyah teras disimpen dina kulkas sajam.
3. Saatos sajam, angkat campuran keema tina kulkas sareng jantenkeun tikkis ukuran sedeng tina campuran.
4. Panaskeun minyak dina wajan sareng tumis tikkis dina panas anu handap pisan pikeun 15-20 menit dina saban gigir.
5. Pastikeun keema parantos asak sareng kadua sisi kebab ngagaduhan warna coklat emas.
6. Sakali kebab asak sampurna, mindahkeun kana piring piring.
Tuang kebab Galouti ieu dina gaya Lucknow kalayan paratha. Anjeun moal hilap kana raos anu raoseun tina piring ieu.
Pic Kahadean: Tundey Kababi- Awadh Foods
