Resep Litti Chokha Sumptuous: Bihar Khusus

Ngaran Pangsaéna Pikeun Murangkalih

Lantai:

Tanggal Lahir:

Ngirim

Kirim Kuring Ku Email Tampilkeun Dina Situs

Ngan Dina

• 7 jam kamari Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual Sareng Pentingna Festival ieu
• 
• 8 jam kamari Hina Khan Glams Up Kalangkang Bayangan Panon Héjo Sareng Biwir Buligir herang Kéngingkeun Sawatara Léngkah Sederhana!
• 10 jam ka pengker Ugadi Sareng Baisakhi 2021: Nyemprot Katingal Meriahan Anjeun Sareng Celebs-Inspirasi Tradisional
• 13 jam ka pengker Horoskop Harian: 13 April 2021

Entong Cik

• Olahraga Anirban Lahiri yakin payuneun RBC Heritage
• Téknologi Daptar Sadaya Voucher Data Tingkat Éntri Tina Reliance Jio, Airtel, Vi, Sareng BSNL
• Warta Anu datang deui Kumbh mela tiasa ngagegedekeun pandemi COVID-19: Sanjay Raut
• Pilem Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Ti Pengadilan Liwat Kusabab COVID-19
• Mobil Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Laju Pangiriman Komérsial Kacepetan Diluncurkeun Di India
• Keuangan Harga Emas Ragrag Henteu Seueur hariwang pikeun NBFC, Bank Kedah Waspada
• Atikan Hasil Akhir Konférénsi Polisi CSBC Bihar 2021 Déklarasi
• Wisata 10 Tempat Pangsaéna Pikeun Didatangan di Maharashtra Dina April

Bihar kasohor ku seueur hal. Sejarah anu beunghar sareng warisan budaya tempat éta ngajantenkeun tempat anu paling seueur dipilarian ku seueur palancong. Asakan tempatna ogé unik ku cara nyalira. Bihari anu alus pikeun ngarobah sababaraha bahan anu paling hambar kana karesep anu matak resep.

Salah sahiji kadaharan anu paling kawéntar sareng dipikacinta ti Bihar nyaéta chokha litti anu mewah. Litti mangrupikeun camilan anu didamel tina tipung gandum sareng dieusian ku sattu anu dipanggang tipung gram Bengal. Sattu dicampurkeun sareng campuran rempah anu ngeusi langkung raoseun sareng upami anjeun nyobian litti pikeun anu munggaran, maka anjeun pasti bakal kaget.

Pic kahadean: Twitter

Litti biasana dilayanan ku chokha. Chokha nyaéta campuran sayuran anu dikulub atanapi dipanggang. Sayuran dicampurkeun sareng sababaraha rempah anu ngamungkinkeun anjeun ngaleueut tina piring. Litti sareng chokha nalika dilayanan sasarengan ngadamel tuangeun lengkep anu anjeun moal sono nanaon.

Janten, cobian katrampilan kuliner anjeun dina resep anu ngagoda ieu ti Bihar. Ieu resep anu paling henteu rumit pikeun litti chokha.

Porsi: 4

Waktos persiapan: 20 menit

Waktos masak: 20 menit

Bahan-bahanna

Pikeun panutupna

• Tepung gandum- 2 gelas
• Ajwain- & frac12 tsp
• Minyak- 2 séndok
• Uyah- sakumaha raos
• Ghee- 2tbsp
• Cai- 1 gelas
• Minyak- pikeun kagorengan jero

Pikeun Stuffing

• Tepung gram bakar (sattu) - 1 gelas
• Cabe hejo- 3 (dicincang halus)
• Siki cumin- & frac12 sdt
• Jahé- 1 sapotong sedeng (parut)
• Bawang bodas- 5 polong (dicincang halus)
• Daun katumbiri- & cangkir frac12 (dicincang halus)
• Acar masala- 1tsp
• Jeruk nipis- 1tsp
• Ajwain- & frac12 tsp
• Minyak mustard- 2tsp
• Uyah- sakumaha raos

Pikeun Chokha

• Kentang- 2 (digodog sareng dikupas)
• Brinjal- 1 (anggang sareng dikupas)
• Omat- 2 (anggang sareng dikupas)
• Bawang- 1 (dicincang halus)
• Cabe hejo- 2 (dicincang halus)
• Daun katumbiri- 2 sendok (dicincang)
• Uyah- sakumaha raos
• Minyak mustard- 1tsp

Prosedur

Pikeun Cover

1. Campur sadaya bahan kecuali minyak pikeun kagorengan jero dina mangkok.

2. Tambahkeun cai sareng adonan adonan kaku.

3. Nutupan adonan nganggo kaén anu baseuh sareng tetep di kumisan.

Pikeun Stuffing

1. Campur sadaya bahan kanggo dieusian dina mangkok.

2. Campur bahan-bahanna sareng pastikeun teu aya benjolan anu aya. Terus dijauhan.

Kanggo Litti

1. Candak adonan sareng jantenkeun 5-6 bal tina éta.

2. Candak unggal bal sareng rata di antara palem anjeun sareng lalaunan ngadamel déprési nganggo ramo.

3. Eusian bagian tina isian sareng tutup bal ku angkat sisi ku leungeun sareng rata rata litti ku mencét korma anjeun.

4. Panaskeun minyak pikeun ngagoreng jero dina wajan sareng tumis littis didinya dugi ka warna coklat na siga emas. Masak dina seuneu handap.

5. Sakali réngsé, mindahkeun littis kana piring.

Pikeun Chokha

1. Brinjal sareng tomat kedah dipanggang dina seuneu dugi ka lembut sareng asak.

2. Teras mesék brinjal sareng tomat. Tambahkeun kentang pindang kana.

3. Campur ieu babarengan dina mangkok.

4. Tambahkeun dina bawang, cabé héjo, daun katumbiri, uyah sareng minyak mustard.

5. Campur saé sareng tuang ku littis.

Resep litti chokha anu enak ti Bihar siap dilayanan. Ngarasakeun nikmat unik ieu dina soré hujan pikeun ngaraosan rasa lengkep.

Horoskop Anjeun Énjing

Bosen

Kirim Kuring Ku Email Tampilkeun Dina Situs