Ngan Dina
- Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual Sareng Kabutuhan Festival Ieu
- Hina Khan Glams Kalangkang Tembaga Kalangkang Kalangkang Kalangkang Sareng Biwir Buligir Ngagilir Katingali Dina Sababaraha Léngkah Sederhana!
- Ugadi Sareng Baisakhi 2021: Nyemprot Katingal Meriahan Anjeun Sareng Gugus Tradisional Celebs-Inspirasi
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Entong Cik
- New Zealand Cricket Awards: Williamson meunang Sir Richard Hadlee Medali pikeun kaopat kalina
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Laju Pangiriman Komérsial Kacepetan Diluncurkeun Di India
- Pelatih Amérika mingpin kursus bahasa Inggris pikeun pendidik India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Sareng Bénténg Kidul Anu sanés Ngirim Hayang Ka Pamegetna
- Harga Emas Ragrag Henteu Seueur Hariwang pikeun NBFC, Bank Kedah Waspada
- Tanggung jawab AGR Sareng Lélang Spéktrum Pang anyarna Pangaruh Pikeun Séktor Telecom
- Hasil Akhir Konférénsi Polisi CSBC Bihar 2021 Déklarasikeun
- 10 Tempat Pangsaéna Pikeun Didatangan di Maharashtra Dina April
Ugadi nandaan subuh usum Spring sareng segerna usum anu indah ieu dirayakeun kalayan sumanget pisan. Éta ogé nandaan mimiti usum manggu. Pelem henteu asak sayogi dina jumlah anu seueur salami waktos ieu. Ogé seueur rupa-rupa kembang sareng buah anu sanés aya dina waktos ieu.
Tapi bagian anu paling unik di Ugadi nyaéta ngamimitian taun énggal kalayan raos sareng rasa chutney anu dicampur anu dikenal salaku Ugadi pachadi. Pachadi ieu mangrupikeun campuran tina genep rasa anu mangrupikeun panginget simbolis pikeun sagala rupa aspek kahirupan urang. Pachadi khusus ieu didamel nganggo pelem asak, kembang neem, jaggery, asam jawa sareng bahan-bahan sanésna. Éta ngagitik rasa-kuncup anjeun kalayan raos anu béda sareng ogé mangrupakeun piring anu séhat pisan. Ayana kembang neem ngabantosan ngabersihan sistem anjeun sareng nyegah sagala rupa panyakit.
Tingali kana resep Ugadi pachadi khusus ieu sareng cobian.
Porsi: 5
Waktos persiapan: 15 menit
Waktu masak: 15 menit
Bahan-bahanna
- Pelem asak- 1 gelas (dicincang ku kulit)
- Kembang tangkal neem- 1 sdm
- Jaggery- 1 cangkir (parut)
- Potongan kalapa- 1 sdm
- Tamarind paste- 4tbsp
- Bubuk cabe beureum- ciwit
- Uyah- sakumaha raos
- Cai- 3 gelas
Prosedur
1. Panaskeun cai dina wajan sareng témpél asam jeruk ka dinya.
2. Teras tambahkeun potongan buah mangga sareng masak dugi ka lembut.
3. Ayeuna tambahkeun gandum, bubuk cabe beureum, uyah, kembang neem, potongan kalapa sareng bawa campuran kana kulub.
4. Masak dina seuneu sedeng 8-10 menit.
5. Sakali parantos, pareuman seuneu sareng sayogi.
Pachadi Ugadi khusus siap dilayanan. Hidangan dina jumlah sakedik salaku ngiringan tuangeun maincourse.