Lamun anjeun cicing di kota mana $ 1,000-tambah tasting ménu teu unheard of, manggihan hiji dinner affordable prix fixe ampir kawas ngaku anjeun nempo hiji unicorn di Central Park. Bari urang teu bisa nyarita keur kuda gaib, urang bisa assure yén ménu tasting alesan dibanderol ($ 100 atanapi kirang per jalma, keur kaperluan urang) sanes mitos. Ti tempat panas Brooklyn anu ngagambar millennials kawas lebah madu kana hidangan murni dumasar-daging (jeung hiji dedicated ka dessert teuing), anjeun tiasa gaduh wengi bougie kaluar tanpa niupan sakabeh paycheck Anjeun.
Patali: 11 Hal anu Dahar sareng Nginum di NYC April Ieu
Kahadean tina OxalisOxalis ( per jalma)
Tina séri pop-up anu dijual ka tujuan ménu anu trending, Oxalis ti koki Nico Russell (saurang alum Daniel sareng Mirazur anu kawéntar dunya) nawiskeun ménu carte blanche anu puteran anu tiasa dianggo pikeun lima kursus anu lumayan. buzz. Menu dimimitian ku snacks leutik kawas kentang, daun salam jeung nori jeung lulusan bebek jeung kentang amis, anjir jeung yogurt. Aya ogé ménu à la carte anu disayogikeun dina bar, kalayan barang-barang sapertos asparagus héjo, sake kasu, konéng endog sareng fluke, bawang haseum, nigella.
791 Washington Ave., Brooklyn; oxalisnyc.com
Matt Taylor KasarMadame Vo BBQ ( per jalma)
Réstoran barbecue Vietnam anu pangheulana di NYC, ti duo salaki-pamajikan Yen Madame Vo sareng koki Jimmy Ly, mangrupikeun gaya modéren dina panggangan tabletop komunal Vietnam. Daging tina ménu nyaéta Ly sareng Chef John Nguyen cium abdi , Salametan tradisional Vietnam sorotan daging sapi dina tujuh kursus. Mimitian ku ceuli lemon carpaccio jeung jalan ngaliwatan genep kursus leuwih gurih. Pastikeun pikeun ngahemat rohangan pikeun piring anu terakhir (paporit kipas): sing salamet , bubur buntut sapi kalayan saos madu–lauk mentega coklat. Menu tasting ogé ngawengku sayuran seger, bumbu, pickled daikon, mi béas jeung kertas béas pikeun nyieun gulungan sorangan.
104 kadua Ave.; madamevobbq.com
Kahadean tina ContraKontra ($ 89 per jalma)
Hot spot LES ieu nyayogikeun menu tasting genep kursus anu kantos-robah anu dilakukeun ku bahan-bahan lokal sareng musiman ku pamilik koki Jeremiah Stone sareng Fabian von Hauske (ogé Wildair sareng Una Pizza Napoletana). Pikir monkfish kalawan spring bawang liar sarta romesco, daging pedet jeung supa jeung bayem, sarta caramelized kemiri, madu jeung coklat. Aya ogé anu nawiskeun sayuran, janten bahkan anu henteu tuang daging tiasa gaduh pangalaman ménu anu pinuh. Tempo réstoran nyepeng hiji béntang Michelin sarta dua béntang ti The New York Times , nu sahandapeun- tag harga praktis hiji maok.
138 Dusun St.; contranyc.com
Diane Kang |Atoboy ( per jalma)
Atoboy brings ongkos Korea modern ka New York City via a banchan -menu tasting diideuan ku kang Oki eksekutif / boga Junghyun J.P.. Park. Pikeun per jalma, tuangeun kalebet kimchi buatan bumi, pilihan tina tilu tuangeun gaya banchan sareng sangu-sadayana disarankeun pikeun dibagi sareng sadayana méja. Tur kalawan masakan kawas beuteung babi kalawan gang doenjang (kedelai Stew), sunchoke jeung truffle hideung, sarta yellowtail kalawan kombucha, Anjeun bakal hoyong pastikeun anjeun meunang hiji kacamatan sagalana dina menu nu.
43 E. 28 St.; atoboynyc.com
Kahadean tina The EddyThe Eddy ( per jalma)
Jalankeun jalan anjeun ka Éropa Wétan ngalangkungan séri masakan inventive. Menu tasting lima-kursus showcases asakan global musiman dipangaruhan ku warisan Hungaria kang Oki Jeremy Salamon. Dina per jalma, anjeun tiasa ngajalajah schnitzels lada Anaheim, boneka kol sareng sangu liar sareng pecans, bit tartare, sareng pangsit sareng terong panggang, pikeun nami sababaraha tawaran anu elegan.
342 E. Kagenep St.; theeddynyc.com
Teddy WolffThe Dessert Bar handapeun Patisserie Chanson ($ 75 per jalma)
Naha huntu amis henteu kéngingkeun ménu rasa sorangan? Menu dessert amis sareng gurih genep kursus ti koki pastry Rory MacDonald tiasa dipendakan di handapeun toko pastry Flatiron high-end dina bar cocktail speakeasy jaman Larangan. Ieu sabenerna kombinasi téater jeung gastronomy, muka ku kursus munggaran kawas gelato zaitun-minyak garnished kalawan lemon, minyak zaitun jeung uyah laut jeung dilayanan kalayan nitrogén cair, nu ngaleupaskeun ambu kayu putih mun anjeun dahar és krim. Aya ogé miso-pink grapefruit meringue jeung boozy gummy bear shot. Menu asalna di , kalawan pilihan tambihan-on kayaning kursus kéju .
20 W. 23rd St.; patisseriechanson.com
Tingali pos ieu dina InstagramPos anu dibagikeun ku INTERSECT BY LEXUS - NYC (@intersectnyc) dina Apr 5, 2019 di 7:42am PDT
INTERSECT BY LEXUS - NYC ( ka per jalma)
Urang terang naon anu anjeun pikirkeun: Lexus? Kawas mobil? Tapi kafé mewah ieu sareng ruang galeri di Distrik Meatpacking (tina, enya, merek mobil) ogé ngagaduhan réstoran anu ngagaduhan program koki-di-tinggal global. Ayeuna di dapur aya koki-di-tinggal kadua, Sergio Barroso of Restaurante 040 di Santiago, Chili. Pikeun April, Barroso nawiskeun menu 12-kursus leutik-piring tasting pikeun per jalma, featuring masakan kawas salmon kalawan confit és krim bawang bodas, butterfish nigiri sarta sandwich oxtail.
412 W. 14 St.; intersect-nyc.com
kahadean tina JunoonJunoon ( ka per jalma)
Kadaharan India mangrupikeun salah sahiji tuangeun kanyamanan karesep urang, sareng Junoon anu dibéntangan Michelin nunjukkeun masakan anu paling saé sareng paling elegan dina menu tasting dua atanapi tilu kursus. Kang Oki eksekutif Akshay Bhardwaj nikmat nikmat ku masakan kawas lentil shorba , lima lada scallop jeung truffle khichdi (papadum kentang jeung bawang bodas naan jeung mentega truffle hideung). Menu ogé kalebet daal, sangu, roti sareng raita. (Dina basa sejen, anjeun moal ninggalkeun lapar.)
27 W. 24th St.; junoonnyc.com
Nitzan KeynanThe Musket Room ($ 75 ka $ 95 per jalma)
Kang Oki Matt Lambert nafsirkeun ongkos Selandia Anyar jeung téhnik Perancis di kamar makan cozy Musket Room béntang Michelin. Menu tasting tilu-kursus masihan tamu pilihan per kursus, sedengkeun menu Carita Pondok ngagaduhan genep kursus anu dibagi kana bab (aya ogé menu Carita Panjang dina 0 per jalma). Inspirasi di dieu nyaeta carita kreasi Maori ngeunaan laut (seafood), darat (daging) jeung langit (desserts), jeung masakan nu dicokot tina adat Selandia Anyar urang pribumi, kayaning sorbet mandarin jeung anu , métode tradisional masak daging ku burying eta kalawan batu dipanaskeun. Daptar anggur diwangun ampir sakabéhna (alus pisan) anggur Selandia Anyar.
265 Elizabeth St.; musketroom.com
kahadean Babi & KhaoBabi & Khao ( per jalma)
Simpen diri anjeun tina tiket pesawat sareng manjakan diri dina twists inventive dina masakan Asia Tenggara ngaliwatan menu tasting lima-kursus ieu ku koki luhur alum Leah Cohen. Hidangan ngawengku opat kursus gurih jeung hiji dessert. (Pastikeun naroskeun item luar menu sapertos bun cha jeung Thai-gaya popcorn hayam.) Menu tasting well-dibanderol sadia Minggu ngaliwatan Kemis sarta robah dina mingguan / basis musiman.
68 Clinton St.; pigandkhao.com
Antonio DiazCUT ku Wolfgang Puck (5 per jalma)
OKÉ, ieu jam dina ngan leuwih anggaran, tapi bisa jadi hiji-hijina jalan dahar di lokasi Wolfgang Puck teu megatkeun bank. Lokasina di Four Seasons Downtown, Cut ku Wolfgang Puck sabenerna boga menu opat-Tangtu cukup affordable nu ngawengku Wagyu Jepang, leungeun-cut tortellini kalawan truffles, sarta tiram kalawan caviar. Kurban robah dina dasar nightly, nu hartina kang Oki nyiptakeun pangalaman unik dina laleur unggal sore.
99 Garéja St.; wolfgangpuck.com
Patali: Hudson Yards Nyaéta Foodie Wonderland: Ieu Dimana Anjeun Kudu Dahar
