Aya seueur hal anu urang resep ngeunaan tumis. Pikeun ngamimitian, éta mangrupikeun ubar anu gancang sareng épisién pikeun 'gantungan.' Henteu ngan ukur éta, tapi ogé mangkok panas anu digoréng, sayuran anu beunghar gizi mangrupikeun perbaikan gancang anu saé pikeun awak. (Teu kawas, sebutkeun, polishing kaluar kotak Oreos.) Masih, a aduk-ngagoreng nu teu hirup nepi ka poténsial pinuh na bisa jadi niup crushing ka peckish na teu sabar. Untungna, aya solusi nu teu ngalibetkeun chowing handap dina piring hambar-ngan nambahan sababaraha saos. Behold, a roundup of flavorful vegan aduk-ngagoreng saos pikeun mastikeun hidangan cageur anjeun sabenerna ngajadikeun anjeun senang, teuing.
Patali: 30 Dahar Vegan Anu Ngabutuhkeun 30 Menit atanapi Kurang
Jessica di Dapur1. Saos Kacang Thailand
Saos suuk dasar ieu mangrupikeun cara anu saé pikeun ngahias tumis, sanaos anjeun tiasa ngagoda pikeun ngantunkeun masak kompor sareng nginum barangna nyalira. Rasa amis sareng amis kalayan sentuhan panas, saos anu seungit-anu dipasangkeun sareng mie, tahu, atanapi sayuran kuno biasa-bakal ngarobih tuangeun anu kirang janten hal anu gagah sareng dekaden.
Jessica di Dapur2. Saos Jahé Amis
Jahé, bawang bodas jeung sirop maple akur ngojay dina saos tumis amis tur piquant ieu. Pangalusna sadaya, ieu téh incredibly serbaguna-coba eta kaluar kalawan ngalengkepan tahu jeung veggie resep aduk-ngagoreng, atawa ngan saukur buang eta dina skillet babarengan jeung sagala kombinasi bahan Anjeun pikaresep.
Dahar Jeung Kajelasan3. 5-menit Vegan Teriyaki saos
Hésé lepat sareng saos teriyaki - saos anu rada amis, didorong umami ti Jepang anu beunghar sareng ngeunah pisan. Kitu cenah, tambahan minyak wijen toasted méré saos teriyaki husus ieu rasa jero, rada smoky nu sabenerna ketuhanan. Bonus: Ieu incredibly gancang jeung gampang nyieun, nu warta alus sabab anjeun bade hoyong nempatkeun eta dina sagalana.
Dahar Jeung Kajelasan4. Saos Umum Tso
Henteu, anjeun henteu kedah tuang hayam pikeun nikmati permata anu saos Jenderal Tso. Amis, gurih, lada, haseum: Umum Tso's dasarna mangrupa bom rasa, jadi teu heran eta tiasa dianggo magic na on chickpeas, sayuran sarta nanaon sejenna rék tumis nepi.
The Simple Veganista5. Mirin jeung maple Glaze
Saos tumis anu diideuan Jepang ieu saé pisan anjeun badé nyebarkeun kana roti bakar (serius). Pikeun maot jeung sirop maple bisa disada kawas jenis kombinasi nu bisa ngarobah aduk-ngagoreng gurih kana hal nu leuwih pas pikeun menu dessert tapi untungna, tamari jeung cabe beureum aya dina racikanana ogé. Hasil ahir? Saos anu gaduh kasaimbangan anu sampurna tina rasa amis, asin sareng lada.
Cookie jeung Kate6. Sambel jahé kalapa pedas
santan creamy mere ieu aduk-ngagoreng ganti baju a silky tur decidedly decadent mouthfeel, bari ogé porsi pikeun mellow kaluar spiciness tina saos cabe jeung jahé seger. Saos anu dihasilkeun masih ngarangkep punch dina departemén bungbu sanajan, (i.e., éta leuwih gampang hudang anjeun ti beurat anjeun handap.) Tambahkeun sababaraha ieu ka skillet jeung aduk-ngagoreng anjeun pasti moal snoozy.
Cookie jeung Kate7. Miso peterseli saos
Fakta: Miso mangrupikeun témpél kedelé anu diferméntasi anu ngajantenkeun sadayana langkung raos. Teu heran, bumbu Jepang populér ieu serius bisa elevate a aduk-ngagoreng jeung saos peterseli miso ieu kasus alus dina titik. Piquant, gurih tur pinuh ku rasa seger: palate anjeun bakal masihan saos ieu cap miboga persetujuan-ngan pastikeun pikeun nambahkeun saos gremolata-gaya ieu ka skillet nuju pisan tungtung prosés masak.
Jieun Ieu Susu Gratis8. Saos Bawang bodas Cina
Pencinta bawang bodas bakal swoon pikeun saos aduk-ngagoreng boldly-flavored ieu. Jumlah loba pisan bawang bodas asup kana pembuatan hiji ieu, tapi heran, produk ahirna teu pikaresepeun atawa overpowering. Garis handap: Saos anu asin sareng gurih ieu pinuh ku rasa umami anu lezat, anjeun bakal nganggo tahu anjeun pikeun nyerep unggal tetes anu terakhir.
The Minimalis Baker9. 5-bahan Saos Lauk Vegan
Sambel lauk nyaeta bahan rusiah super stinky nu lends pajeulitna sarta loba umami kana loba masakan ... tapi dijieunna tina lauk ferméntasi. Warta anu saé, réréncangan: Aya versi anu ramah vegan anu tiasa ngadamel mujijat sapertos barang-barang hanyir sareng bau anu langkung saé pikeun boot. Jieun bets badag tina tart ieu sarta alternatif basis tutuwuhan asin tur nambahkeun dash kana sagala aduk-ngagoreng pikeun dorongan rasa nyugemakeun.
The Minimalis Baker10. Saos Gochujang
Gochujang mangrupikeun bumbu tradisional Korea anu cocog sareng sadaya catetan anu leres-asin, amis sareng lada pikaresepeun-sareng anjeun tiasa ngadamel vérsi barang di bumi ngan ukur nganggo bahan vegan. Sanaos resep ieu henteu ngahasilkeun gochujang otentik, saos tumis anu dihasilkeun mangrupikeun tiruan anu caket ... bakal leupaskeun kaos kaki anjeun.
The Minimalis Baker11. Saos mie Singapura vegan
Naon anu anjeun kéngingkeun nalika anjeun nyampur bawang bodas, tamari, gula kalapa sareng jeruk nipis? Saos tumis anu ramah vegan anu gaduh rasa anu pikaresepeun anu sami sareng mie Singapura, tapi tanpa saos lauk sareng kaldu hayam. Saos dasar ngajadikeun pikeun tambahan nyugemakeun kana sagala aduk-ngagoreng tapi pikeun éfék kadaharan kanyamanan pinuh, kami nyarankeun pisan anjeun nyieun sakabeh masakan mie Singapura.
Abdi Heart Umami12. Saos tiram vegan
Saos tiram nyaeta alus keur loba hal ... ngan teu vegans. Untungna, alternatif basis supa ieu bisa dipaké pikeun nyadiakeun sarupa, rasa umami-hareup ka masakan tina sagala sorts. Kanyataanna, saos shiitake jahé-spiked ieu ngeunah pisan, meureun kudu dituang dina sagalana.
Detox13. Anggang saos cabe beureum
Kentang amis jeung peppers beureum Anggang digabungkeun pikeun nyieun saos warni kalayan profil rasa smoky na subtly-amis. Konsistensi creamy saos ieu ngajadikeun eta hiji pilihan idéal pikeun mie aduk-ngagoreng hususna-jadi lamun nuju Ngahindarkeun gluten, bust kaluar spiralizer anjeun sarta ngalayanan nepi mangkok mie veggie gantina. (Catetan: Upami anjeun resep saos anu ngegel deui, anjeun tiasa ngaropea ieu ku nambihan sakedik rawit atanapi cabe beureum flake pikeun kapuasan tambahan.)
Salametan di Imah14. Szechuan saos
A pokok masakan Cina Amérika, saos Szechuan boga rasa gurih-na-amis jeung tajongan peppery di tungtungna. (Catetan: Dasar peppercorns hideung bakal dianggo dina ciwit, tapi lamun bisa nyitak sababaraha peppercorns Szechuan, Anjeun bakal diganjar ku saos langkung piquant.) Saos aduk-ngagoreng Palasik Ieu nedunan ogé sarta anjeun bisa narik eta babarengan dina lima menit. datar-jadi bener euweuh alesan henteu pikeun nyieun saos Szechuan ti scratch.
Salametan di Imah15. Saos Kung Pao
némpelkeun cabe jeung asin lauk vegan saos campur jeung tang hampang tina cuka anggur béas sarta Santika kecap dina resep well-rounded ieu. The takeaway? A saos aduk-ngagoreng riungan-pleasing kalawan rasa jadi kandel, éta nanaon tapi boring.
Patali: 15 Vegan Dinners Komo Karnivora Bakal Cinta
