7 MANPAAT KASÉHATAN ANU MENARIK OF BAWANG DAUN, GIZI SARENG RESEP SAYURAN

Pikeun Gancang Tanda Langgan Ayeuna

Hypertrophic Cardiomyopathy: Gejala, Panyabab, Perawatan Sareng Pencegahan Témpél Sampel Kanggo Gancang Tanda Ngidinan Bewara Pikeun Tanda Harian

Ngan Dina

6 jam kamari Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual Sareng Kabutuhan Festival Ieu
7 jam kamari Hina Khan Glams Kalangkang Tembaga Kalangkang Kalangkang Kalangkang Sareng Biwir Buligir Ngagilir Katingali Dina Sababaraha Léngkah Sederhana!
9 jam kamari Ugadi Sareng Baisakhi 2021: Nyemprot Katingal Meriahan Anjeun Sareng Gugus Tradisional Celebs-Inspirasi
12 jam kamari Horoskop Harian: 13 April 2021

Kedah Lalajo

Entong Cik

Bumi Kaséhatan Gizi Nutrisi oi-Amritha K Ku Amritha K. dina 9 Agustus 2019

Anjeun tiasa terang éta salaku 'bawang leutik'. Bawang bawang, sacara ilmiah disebut Allium cepa var. agregatum dianggap rupa-rupa bawang, utamina kusabab penampilan sareng spésiésna anu sami, Allium cepa. Bawang bawang aya hubunganana sareng bawang bodas sareng warna na bénten tina coklat emas dugi ka beureum saulas.

Parantos dibudidayakan mang rebu-rebu taun, bawang beureum disebatkeun dina sababaraha literatur Yunani sareng sajarah. Kagunaan sayuran nyaéta bahan anu populér, éta tiasa ditambihan kana salad atanapi didamel asinan.

Rasa bawang bodas anu béda dipikasieun di sakumna dunya sareng seueur dianggo dina asakan Perancis sareng Asia Kidul. Nanging, sanés ngan ukur sipat sayuran ieu anu ngajantenkeunana pikaresep. Dipak ku rupa-rupa nutrisi, dulur leutik tina bawang leutik anu saé ieu tiasa ngabantosan nyerna, ngatur diabetes, ningkatkeun sirkulasi getih sareng seueur deui ^[1] ^[dua] .

Kabetot? Baca deui pikeun terang manpaat kaséhatan anu dipimilik ku bawang bawang sareng cara-cara anjeun tiasa ngempelkeun éta kana diét sadidinten anjeun.

Nilai Nutrisi Bawang Daun

100 g bawang bawang ngandung 72 kalori énergi. Gizi sésana didadarkeun di handap ieu ^[3] :

16,8 g karbohidrat
3,2 g total serat diet
7,87 g gula
79,8 g cai
2,5 g protéin
37 mg kalsium
1,2 mg beusi
21 mg magnésium
60 mg fosfor
334 mg kalium
12 mg natrium

Mangpaat Kaséhatan Bawang Daun

1. Ngaronjatkeun sirkulasi getih

Beunghar beusi, tambaga, sareng kalium, meakeun bawang beureum tiasa ngabantosan stimulasi produksi sél getih beureum. Ieu dina gilirannana ngabantosan dina ningkatkeun sirkulasi getih anjeun, ngangkut langkung seueur oksigén ka daérah penting dina awak, ningkatkeun tingkat énergi sareng ogé ningkatkeun pertumbuhan sél. ^[4] .

2. Ngatur koléstérol

Bawang bawang ngandung sanyawa anu disebut allicin, anu tiasa ngabantosan ngatur tingkat koléstérol dina awak anjeun. Sanyawa ngahasilkeun énzim anu disebat réduktase (dihasilkeun dina ati) anu tiasa ngabantosan dina ngendalikeun produksi koléstérol ^[5] .

3. Ngaronjatkeun kaséhatan jantung

Sakumaha didadarkeun di luhur, bawang bawang beunghar ku allicin sahingga ngabantosan dina ngatur kadar koléstérol dina awak anjeun. Pasipatan ieu ngabantosan ningkatkeun kaséhatan jantung anjeun sabab tingkat koléstérol anu handap dina awak tiasa ngabantosan nyegah aterosklerosis, panyakit jantung koronér, serangan jantung, sareng stroke ^[5] .

4. Ngurangan tekanan getih

Beunghar kalium jeung allicin, gabungan tina dua kalakuan ieu salaku vasodilator, ngamajukeun ngaleupaskeun nitrat oksida dina awak - langsung mangaruhan tingkat tekanan darah tinggi. Kalium ngabantosan pikeun nyantai témbok pembuluh darah sareng ngamajukeun aliran getih gratis ^[6] .

5. Ngadalikeun diabetes

Allium sareng allyl disulfide, dua sanyawa fitokimia anu aya dina bawang bawang ngagaduhan sipat anti-diabetik. Sanyawa ieu ngabantosan dina ngatur sareng ngatur kadar gula getih dina awak.

6. Ningkatkeun fungsi otak

Asam gamma-aminobutyric anu aya dina bawang beureum mangrupikeun neurotransmitter konci anu mangaruhan langsung kana sayah otak anjeun. Ogé, rupa-rupa mineral sareng vitamin anu aya dina bawang bawang, kalebet pyridoxine ngamajukeun fungsi anu sami, nenangkeun saraf anjeun sareng nyayogikeun panyawat tina setrés ^[7] .

7. Ngajaga kapadetan tulang

Bawang bawang beunghar kalsium, anu ngajadikeun éta manpaat pikeun henteu ngan ukur ngajaga tapi ogé ningkatkeun kapadetan tulang anjeun. Ngonsumsi bawang bawang sacara teratur tiasa luar biasa saé pikeun kaséhatan tulang anjeun ^[8] .

13 Manpaat Kaséhatan Bawang Bodas

Salain tina manpaat ieu, bawang daun téh saé pisan pikeun tumuh rambut sareng ogé pikeun kulit anjeun.

Resep Bawang Séhat

1. Kacang héjo sareng bawang caramelized sareng almond

Bahan-bahanna ^[9]

10-12 kacang héjo seger
1 bohlam bawang beureum, dikupas sareng diiris ipis
1 séndok minyak kalapa
1 séndok téh cuka apel
uyah laut, sacukupna
cabe taneuh seger, secukupnya
3 séndok dicincang peterseli seger
2 séndok keureut almond roti bakar

Pitunjuk

Panaskeun wajan garing anu ageung dina panas sedeng, tambahkeun keureut almond sareng masak dugi ka dipanggang.
Dina panci anu sanésna, tambahkeun minyak kalapa sareng panaskeun dina panas teuing dugi ka lebur.
Tambahkeun dina keureut bawang beureum, ngirangan panas sareng masak bawang beureum dugi ka caramelisasi, sering diaduk.
Kulub kacang héjo dina panci cai salami 3-4 menit.
Solokan sareng mindahkeun kacang kana panci kalayan bawang.
Tambahkeun dina peterseli dicincang sareng cuka cuka apel.
Usum ku uyah laut sareng cabé.
Panas pikeun 3-4 menit deui.
Top kalayan kacang almond panggang sareng ngalayanan.

2. Sup jahé wortel sareng bawang bawang garing sareng krim kalapa

Bahan-bahanna

2 sdm minyak alpukat
1 bawang sedeng, dicincang
3 cengkéh bawang bodas, dicincang
3 sdm jahé, dicincang atanapi dicincang halus
4 wortel, dikupas sareng dicincang
4 gelas kaldu sayuran
1 daun salam
1 sendok kayu manis
1 sdt uyah

Pitunjuk

Panas minyak dina panas sedeng-luhur dina pot ageung.
Tambahkeun bawang sareng masak salami 1-2 menit.
Tambahkeun jahé sareng bawang bodas kana pot sareng aduk.
Tempat wortel dicincang dina pot sareng masak salami 10 menit, bari diaduk.
Tambahkeun kaldu, daun salam, kayu manis sareng uyah kana pot.
Didihkeun ka kulub, teras tutup sareng puterkeun panas kana lemah sareng asak salami 20-30 menit.
Pareuman panas teras angkat daun salam.
Campur sup dugi ka murni sareng rata.
Panas minyak alpukat dina pot dina suhu sedeng luhur sareng tambahkeun bawang beureum.
Masak bawang bawang pikeun 1-2 menit, sering diaduk.
Sakali bawang bawang na warna emasna dicabut teras nambih kana sup.

Pangaruh Sisi Kalur

Individu anu ngagaduhan gangguan pendarahan kedah nyingkahan bawang beureum sabab tiasa ngalambatkeun pembekuan getih, sahingga ningkatkeun résiko perdarahan ^[10] .
Kusabab kamampuanna pikeun nurunkeun kadar gula getih, konsumsi éta dibarengan ku pangobatan diabetes tiasa ngirangan cara kadar gula.

Tingali Rujukan Tulisan

[1]Bongiorno, P. B., Fratellone, P. M., & LoGiudice, P. (2008). Mangpaat kaséhatan poténsial bawang bodas (Allium sativum): tinjauan naratif. Jurnal Kedokteran Komplementér sareng Integratif, 5 (1).
[dua]Griffiths, G., Trueman, L., Crowther, T., Thomas, B., & Smith, B. (2002). Bawang-kauntungan global pikeun kaséhatan. Panilitian fisioterapi, 16 (7), 603-615.
[3]Rahal, A., Mahima, A. K., Verma, A. K., Kumar, A., Tiwari, R., Kapoor, S., ... & Dhama, K. (2014). Phytonutrients sareng nutraceuticals dina sayuran sareng manpaat ubar sareng kaséhatan multi-diménsi pikeun manusa sareng sato pendampingna: Tinjauan. J. Biol. Sci, 14 (1), 1-19.
[4]Keusgen, M. (2002). 15 Kaséhatan sareng Allium. Élmu pepelakan Allium: kamajuan anyar, 357.
[5]Blekkenhorst, L., Sim, M., Bondonno, C., Bondonno, N., Ward, N., Prince, R., ... & Hodgson, J. (2018). Mangpaat kaséhatan kardiovaskular tina jinis sayuran khusus: tinjauan naratif. Nutrisi, 10 (5), 595.
[6]Khanthapok, P., & Sukrong, S. (2019). Anti sepuh sareng Kauntungan Kaséhatan tina Pangan Thailand: Pangaruh Pelindung tina Sanyawa Bioaktif dina Téori Radikal Gratis Penuaan. Jurnal Kaséhatan Pangan sareng Élmu Biologis Lingkungan, 12 (1), 88-117.
[7]Xiaoying, W., Han, Z., & Yu, W. (2017). Glycyrrhiza glabra (Licorice): étnobotani sareng kauntungan kaséhatan. Dina Energi Lestari pikeun Fungsi sareng Kegiatan Manusa anu Ditingkatkeun (hal. 231-250). Pencét Akademis.
[8]Calica, G. B., & Dulay, M. M. N. (2018). PENILAIAN SISTEM POSTHARVEST JEUNG KALEUNGITAN POTONG DI ILOCOS, PILIPPIN. ASIAN JURNAL POSTHARVEST AND MEKANISASI, 1 (1), 81.
[9]Bryan. L. (2015, 14 Nopémber). Resep bawang beureum [Post blog]. Dicandak tina https://downshiftology.com/recipes/carrot-ginger-soup-crispy-shallots/
[10]Kim, J., Woo, S., Uyeh, D. D., Kim, Y., Hong, D., & Ha, Y. (2019, Juli). Analisis Kakuatan Batang Bawang bodas pikeun Pangwangunan Mesin motong. Dina 2019 ASABE Rapat Internasional Tahunan (hal. 1). Paguyuban Insinyur Pertanian sareng Biologis Amérika.