Meureun anjeun bogoh eta. Meureun anjeun hate eta. Meureun anjeun teu boga clue éta malah hiji hal. Tapi kéju dina pai apal boga sajarah panjang-na geus jadi tercinta nu loba ngarasa dessert iconic teu lengkep tanpa topper cheddar. Janten, naha sababaraha urang Amerika resep pai apel sareng kéju? Ieu mangrupikeun lowdown ngeunaan tradisi anu teu kaduga nikmat ieu, sareng sababaraha cara pikeun nyobian éta Thanksgiving ieu.
Patali: 49 Resep Pie Pangsaéna pikeun Didamel pikeun Unggal Usum Tunggal
Naha Opak Dilayanan sareng Apple Pie?
Kéju, husus cheddar seukeut, geus dilayanan kalayan pai apal di AS salaku awal salaku 1800s. Tapi kombinasi éta sigana dilahirkeun di Inggris dina 17thabad; tradisi ngagunakeun saos dumasar-susu di pies robah jadi hiji pangirut pikeun topping pai kalawan kéju gantina.
Atlas Obscura catetan conto dina sastra pujangga jeung pangarang nganyatakeun cinta maranéhanana pikeun kombinasi. (Panulis John T. Tepi wrote di dahar beurang atawa dinner Teu sangka a ngaganjel tina pai éta taranjang lamun teu crowned jeung nyiksikan preternaturally jeruk cheddar.) Ku kituna, teu ngan éta hiji hal, éta mangrupa serius hal. Barina ogé, pai sorangan (utamana apal) ieu dianggap salaku simbol karaharjaan Amérika. Tangtosna, skeptics sareng haters sok aya-urang nyangka aranjeunna resep pai à la mode na. Tapi freezers henteu umum di bumi dugi ka 20thabad, jadi scoop of vanili és krim éta lumayan loba kaluar tina sual keur paling kulawarga dugi lajeng. Pai apel ogé henteu karasa sapertos jaman harita, sabab apel henteu amis dugi ka Red Delicious diciptakeun dina 19thabad .
Wewengkon anu seueur peternakan susu, sapertos New England, Pennsylvania sareng Midwest, janten hotspot pikeun pai apal cheesy. Kiwari, tradisi sigana tahan kuat di New England (wewengkon nu bakal ogé dipikawanoh pikeun duanana susu jeung produksi apel) jeung Midwest, kitu ogé bagéan Inggris jeung Kanada. Sakuliah sesa AS - utamana Selatan - teu jadi ilahar. Sareng pikeun sababaraha, éta polarisasi sapertos nanas dina pizza.
Tapi ngadangukeun kami: Tren ieu asup akal. Pikirkeun keusikan urang gooey, rasa amis syrupy jeung buttery, kulit flaky. Ayeuna bayangkeun naon éta kawas biting kana ngaganjel cheddar jeruk seukeut: Asin, gurih, seukeutna gambar nipping. Pasang dua babarengan, sareng éta tiasa janten anu pangsaéna pikeun dua dunya. Anjeun parantos ngagaduhan apel kéju grilled sareng dina papan kéju sateuacanna, leres? Ieu konsép anu sarua, ngan dibungkus dina kulit pai jeung dijieun kalawan leuwih pisan gula jeung rempah.
Sally's Baking Kecanduan Kumaha Ngagabungkeun Keju sareng Apple Pie
Cara panggampangna pikeun anu mimiti nyobaan tradisi ieu ku ngan saukur topping pai maranéhanana jeung nyiksikan kéju cheddar seukeut. Anjeun tiasa ngalembereh nyiksikan di luhur, tetep tiis atawa ngalayanan di sisi . Upami anjeun hoyong nyandak éta lekukan, anjeun tiasa nambahkeun kéju kana keusikan apal atawa nyieun a kulit cheddar gurih anu moal aya anu ngawadul.
Sarta bari cheddar seukeut téh tradisional (jeung um halo, nikmat), aya nyatu cheeses alternatif anjeun tiasa nyobian gantina. Gouda nawarkeun nutty, caramel-y catetan nu bakal nginjeumkeun diri kana pai apal rada nicely. Parmesan sagampil nutty tapi ngarobah faktor asin nepi ka max nu. Gruyère nyaéta earthy, amis tur creamy, nyieun pikeun kombinasi kompléks nu moal nguciwakeun. Malah Roquefort, hiji sengit, kéju kapang aromatik sarupa kéju biru, bisa jadi patut crumbling leuwih dessert libur Anjeun. Skenario kasus pangalusna, anjeun coba kéju dina pai apal tur pleasantly reuwas. Kasus anu paling parah, anjeun moal tiasa mundur kombo sareng henteu pernah nyobian deui. Aya salawasna és krim vanili , leres?
Patali: Resep Apple Pie Disney ti Whispering Canyon Café Teu Kawas Anu Anu Anjeun Pernah Dicobian
