Tepung Bebas Gluten Pangsaéna pikeun Panggang Roti, Kue sareng seueur deui

Ngaran Pangsaéna Pikeun Murangkalih

Lantai:

Tanggal Lahir:

Ngirim

Kirim Kuring Ku Email Tampilkeun Dina Situs

Anjeun gaduh craving hartosna pikeun jajan . Anjeun oge gaduh alergi gluten. Sanaos éta tiasa janten tantangan pikeun milarian gandum gratis tipung di pasar swalayan jaman baheula, nu hese ayeuna mah milih nu mana nu meuli. Aya hiji anjeun pilihan béda pikeun peruse poé ieu, tapi ngan sababaraha bakal masihan anjeun hasil nu ditéang. Ieu salapan tina tipung bébas gluten pangsaéna anu anjeun tiasa mésér pikeun jajan, cookies, roti jeung sagalana di antara.

Patali: 25 Desserts Gampang Gluten-Gratis Anu Rasana Kawas Hal Nyata

Naon Dupi Gluten-Free Tepung?

Tipung bébas gluten bisa dijieun tina rupa-rupa séréal, pati jeung kacang. Éta bébas tina gandum, anu masihan tepung standar na gluten. Hiji downside mun éta gluten nyadiakeun struktur, chewiness jeung tékstur pikeun barang dipanggang. Nalika cairan ditambahkeun kana tipung gandum, protéin dina gandum datangna hirup tur ngagantelkeun ka silih (éta gluten!). Sakali tepung baseuh minuhan leavening-naha éta ragi, baking soda atawa baking powder-éta sarap karbon dioksida bubbly nu leavening ngahasilkeun, nu kumaha dipanggang Ngaruwat naek.

Janten, kumaha tepung bébas gluten ngalakukeun éta tanpa gluten? Dina ahir poé, teu aya nu bisa niron tékstur tepung baku persis. Tapi beuki Anjeun Panggang kalawan eta na ngalacak kamajuan Anjeun , beuki deukeut anjeun bakal meunang réplikasi saréat paporit Anjeun. Barang dipanggang bébas gluten condong jadi crumblier ti miheulaan maranéhanana dumasar-gandum, jadi loba flours gluten bébas ngandung karét xanthan, hiji binder nu mantuan batters na adonan tetep babarengan. karét Xanthan ogé mantuan meniru mamah signature gluten urang.

Catetan penting séjén: Sadayana tipung ngabogaan sababaraha gelar tina minyak eta di nu bakal balik rancid kana waktu, tapi flours gluten bébas condong jadi goréng leuwih gancang batan tipung gandum. Janten, mésér kantong ukuran anu lumayan dumasar kana sabaraha sering anjeun bakal nganggo tipung, sareng pastikeun pikeun nyimpenna dumasar kana petunjuk pakét-henteu sadayana tipung GF stabil.

1. King Arthur Baking Company Gluten-Free Tepung Sadaya-Tujuan

Pangalusna pikeun resep bébas gluten

Henteu heran yén merek ieu aya di luhureun daptar kami, sabab dipikacinta henteu ngan ukur pikeun produk stellar na, tapi ogé sumber daya sareng pangaweruh baking anu henteu terbatas. Pick non-GMO Ieu, dijieun tina campuran tipung béas, aci tapioka jeung aci kentang, nyaeta gede pikeun sagala resep nu nelepon husus pikeun tipung gluten bébas, sanajan nu kaasup ragi. Kusabab éta bébas tina karét xanthan ngariung, teu ngajadikeun hiji hébat 1: 1 diganti pikeun tipung dumasar-gandum, jadi éta pangalusna pikeun resep anu geus nelepon pikeun tepung gluten-gratis. (Pikeun ngagantikeun tipung biasa dina resep, Ukur King Arthur pikeun Ukur Tepung Bebas Gluten mangrupa pilihan hadé.)

Mésér éta ($ 13/24 ons)

2. Bob urang Beureum Mill Gluten-Free 1-to-1 Baking Tepung

Pangalusna pikeun substitusi

Lamun resep favorit anjeun nyaéta panggero pikeun sagala-Tujuan tipung jeung anjeun remen nyieun gluten-gratis, kasampak aya salajengna ti Bob urang 1-to-1. Éta dirancang pikeun ngagentos tipung gandum dina resep naon waé, ti brownies dugi ka muffins pikeun cookies. Ieu campuran tipung béas bodas amis, tipung béas coklat sakabeh-sisikian, tipung sorgum sakabeh-sisikian, tipung tapioka jeung aci kentang, ditambah karét xanthan. Janten, anjeun henteu kedah ngadamel tweak atanapi nambihan bahan tambahan pikeun ngadamel barang-barang karesep anjeun. Malah leuwih hadé, tepung dijieun dina fasilitas sagemblengna gluten-gratis sarta unggal angkatan diuji pikeun mastikeun yén éta gandum bébas.

$ 17/22-ounce opat pak di Amazon

3. Anthony urang Brown Béas Tepung

Pangalusna pikeun masak

Tipung béas coklat mangrupakeun pilihan populér sabab éta minimally gritty tur super hampang. Rasana hampang, teu sapertos sababaraha alternatif sanés (ahem, tipung kalapa). Anthony urang ogé non-GMO sarta dijieun tina batu-taneuh, sedeng-sisikian béas coklat. Eusi protéin low tipung béas urang hartina teu ngahasilkeun hasil pangalusna dina barang dipanggang, sabab moal nahan adonan babarengan ogé pilihan séjén. Upami anjeun hoyong nganggo tipung béas pikeun dipanggang, pasangkeun sareng tipung bébas gluten sanés anu tiasa ngabantosan strukturna. Ku sorangan, tipung béas téh pangalusna salaku thickener pikeun sop, saos jeung stews sarta salaku cara pikeun ngeruk daging pikeun ngagoreng atawa nyieun. mie , sanajan reviewers Anthony urang ogé nyebutkeun éta éndah pikeun pancakes. Pastikeun pikeun toko eta dina kulkas nepi ka lima bulan atawa dina freezer Anjeun nepi ka sataun.

$ 14 / lima pon di Amazon

4. Krusteaz Gluten-Free Sadaya-Tujuan Tepung

nilai pangalusna

Mun anjeun anyar dina baking gluten bébas tur teu hayang splurge katuhu kaluar tina gerbang, anjeun moal bisa ngéléhkeun titik harga Krusteaz urang. Dina 13 cents per ons, campuran serbaguna ieu tipung sorgum sakabeh-sisikian, tipung béas coklat, sakabeh-sisikian Millet tipung jeung karét xanthan dirancang pikeun ngaganti tipung dumasar-gandum dina bagian sarua. Anggo pikeun ngagoreng cookies, roti, gulungan, pancakes, brownies jeung saterusna.

$ 34 / dua pon dalapan bungkus

5. Otto's Naturals Tepung Singkong

Pangalusna keur brownies, cookies jeung muih

Dijieun tina akar yucca, tipung singkong nyaéta zat anu lemes sareng bubuk anu sami sareng tipung tapioka. Mibanda rasa earthy hampang sorangan tapi rasa leuwih nétral lamun dipanggang. Otto's Natural henteu nambihan tepung anu sanés kana campuran - éta ngan akar yucca non-GMO murni. Kusabab tipung cassava nyerep langkung cair tibatan tipung gandum, éta saé pikeun ngadamel saréat anu padet sapertos cookies, muih sareng brownies tinimbang ragi sapertos roti atanapi donat. Anjeun oge bisa make eta pikeun kulit pizza, breading atawa pasta, sabab eta teu merlukeun loba angkat.

$ 15 / dua pon di Amazon

6. Terrasoul Superfoods Tepung almond organik

tipung almond pangalusna

Upami anjeun henteu ngagaduhan alergi kacang, tipung almond pasti patut hiji try. Éta nawiskeun dorongan protéin sareng serat kana resep naon waé, sareng gaduh rasa anu nétral anu ngajantenkeun super serbaguna. Tipung almond Terrasoul dijieun tina almond Spanyol blanched sarta ngabogaan tékstur superfine. Éta ogé bébas tina résidu kimiawi, kawas propiléna oksida, nu ilahar dina flours almond lianna. Sanaos anjeun moal tiasa ngagentos hiji-hiji pikeun tipung gandum, nambihan langkung seueur tipung tibatan anu disebatkeun dina resep tiasa ngabantosan anjeun kéngingkeun adonan atanapi adonan anu langkung keras. Anjeun ogé tiasa nganggo karét xanthan, bodas endog atanapi bubuk husk psyllium pikeun ngahontal tékstur anu langkung kuat. Anggo tipung almond pikeun ngadamel cookies, pancakes, roti gancang sareng barang dipanggang anu sanés. (Upami anjeun teu acan nikah nganggo tipung almond organik, Inten Biru oge pilihan solid kalawan ton ulasan customer positif.)

$ 15 / hiji pon di Amazon

7. Viva Naturals Tepung Kalapa Organik

tipung kalapa pangalusna

Tipung kalapa boga rasa béda nu bakal datang ngaliwatan dina naon anjeun nyieun kalawan eta. Janten, anggo dina resep anu parantos nyauran kalapa atanapi resep anu bakal nguntungkeun tina rasana, sapertos macarons atanapi cookies coklat chip. Tipung kalapa oge gede pikeun tortillas, pancakes na chip. Viva Naturals nyarankeun ngaganti hiji & frac14; cangkir tipung kalapa jeung hiji endog per cangkir tipung gandum (protéin tina endog bakal mantuan dina departemén struktur). Tipung kalapa ogé boga umur pangpanjangna ngan ngeunaan sakabéh flours bébas gluten. Bakal tetep dina kulkas nepi ka sataun-ngan ulah nyimpen eta di goah sabab teu rak-stable.

$ 11 / opat pon di Amazon

8. Arrowhead Mills Tepung Buckwheat organik

Pangalusna sakabeh-sisikian tipung gluten bébas

Henteu ngan ukur soba mangrupikeun sumber protéin sareng serat anu saé, tapi ogé ngagaduhan rasa kacang anu saé, rasa bumi anu tiasa ningkatkeun resep kurupuk, mie soba, pancake, roti datar komo kueh jeung muffins (barang dipanggang bisa nguntungkeun tina nyampur jeung tipung sejen, kawas oat atawa béas). tipung soba tinangtu ieu boasts 30 gram séréal sakabeh di unggal & frac14; cangkir. Pasangkeun sareng bahan anu bakal ngalengkepan rasana, sapertos coklat poék, kacang panggang atanapi suung. (P.S. Arrowhead Mills urang tipung gedang boga malah leuwih séréal sakabeh dina 35 gram per porsi.)

$ 12/22 ons dina Amazon

9. Namaste Pangan Tepung Sorgum Organik

Paling bergizi tipung bébas gluten

Dijieunna tina sorgum, sisikian kuno anu langkung luhur protéin sareng serat tibatan gandum. Aya 4 gram protéin jeung 3 gram serat dina unggal & frac14; cangkir tipung sorgum Namaste Foods urang, versus tepung AP biasa 3 gram protéin jeung & frac12; gram serat. Sorgum oge beunghar beusi, boasting 8 persen tina jumlah dianjurkeun poean anjeun dina per porsi. Ieu gede pikeun Pizza kerak jeung flatbreads anu bakal nguntungkeun tina rasa earthy na. Kawas amaranth jeung oat flours, tipung sorgum bisa disimpen dina kulkas atanapi goah . Dina suhu kamar, éta bakal tahan sakitar dua bulan - beku pikeun ngagandakeun umur rakna.

$ 32/22-ounce genep pak di Amazon

Patali: 30 Vegan, Resep Bébas Gluten Anu Teu Rasa Sapertos Karton

Horoskop Anjeun Énjing

Bosen

Kirim Kuring Ku Email Tampilkeun Dina Situs