61 Resep Vegetarian Thanksgiving Anu Bakal Ngajantenkeun Anjeun Poho Sadaya Ngeunaan Turki

Ngaran Pangsaéna Pikeun Murangkalih

Turki bisa jadi béntang de facto tina Syukuran tapi kami ngagaduhan warta anu saé pikeun sadayana réréncangan urang anu teu aya daging taun ieu: Poé-poé ngeusian tuangeun tuangeun sareng kentang amis tanpa entrée sabenerna geus lila musna, hatur nuhun kana satisfying masakan libur kawas sayuran Wellington na butternut squash lasagna.

Tétéla, ngalungkeun soirée Thanksgiving vegetarian henteu oge hese, saprak banding (jeung nostalgia) masakan libur tradisional leuwih ngeunaan rasa ngarojong ti nanaon sejenna-pikir bumbu kawas sage, thyme na Rosemary sarta rempah kawas pala, cengkéh jeung daun salam. Lean kana produk musiman hearty-kawas squash usum tiis, kale jeung Brussel sprouts-pikeun sisi jeung salads, sarta pikir di luar kotak lamun datang ka entrées (gnocchi kentang amis teu tradisional, tapi saos Rosemary- jeung sage-spiked raos. lebaran-siap).



Janten, henteu daging? Urang nyebutkeun euweuh masalah: Kalawan ieu 61 vegetarian resep Thanksgiving, dulur tiasa masihan nuhun.



Patali: 70 resep dessert sukur anu bakal sweeten tabel libur Anjeun

resep vegetarian sukur usum resep galette squash Poto / Gaya: Katherine Gillen

1. Usum squash Galette kalawan caramelized bawang sarta Gruyère

Lamun nyandak a squash usum tiis , Panggang nepi ka lembut jeung bungkus eta dina emas, kulit flaky kalawan sababaraha kéju dilebur, anjeun bisa ngawula ka iraha wae kasempetan.

Kéngingkeun resep

vegetarian resep sukur lada sakabeh Anggang Kembang engkol Resep Erin McDowell

2. Kembang engkol Anggang Sakabeh lada

Poho florets-urang roasting sakabeh hal damn. Warta alus: Stunner yogurt-marinated Ieu sakumaha dramatis dina presentasi sakumaha gampang dina persiapan.

Kéngingkeun resep



resep syukur vegetarian balsamic gula coklat wortel resep Harga Colin / Dinner Lajeng Dessert

3. Balsamic-Brown Gula Wortel

Anjeun terang kumaha seueur lauk wortel anu lembek sareng amis? Leres, ieu dasarna sabalikna ti éta.

Kéngingkeun resep

vegetarian resep syukuran pot instan maple kayu manis squash agrodolce resep Christopher Testani / Hidangan kulawarga instan

4. Maple-Cinnamon Squash Amis tur haseum

Agrodolce nyaéta basa Italia pikeun 'haseum sareng amis,' sareng di dieu, campuran cuka cider sareng sirop maple ngamungkinkeun squash tetep payun sareng tengah.

Kéngingkeun resep

resep vegetarian sukur dilebur resep bawang Linda Pugliese / Pitulung sorangan

5. Bawang dilebur

Atur rosettes allium anu lembut ieu dina méja sareng tingali sadayana swoon.

Kéngingkeun resep



vegetarian resep sukur sakabeh waluh Anggang boneka jeung suung liar jeung resep gruyere BENITO MARTIN/SOK TAMBAHAN LEMON

6. Sakabeh Anggang Waluh boneka jeung suung liar sarta Gruyère

Ngabayangkeun delight on raray dulur urang mun anjeun nyetel kursus utama waluh festive dina méja.

Kéngingkeun resep

vegetarian resep syukur farro risotto kalawan butternut squash na scallions resep GHAZALLE BADIOZAMANI / INSTAN POT MIRACLE VEGETARIAN COOKBOOK

7. Farro Risotto kalawan Butternut squash na Scallions

Nomer mewah ieu tiasa dianggo salaku piring atanapi tuangeun jeung Éta dilakukeun dina Pot Instan, ngabébaskeun oven anjeun pikeun hal-hal penting anu sanés (alias dessert ).

Kéngingkeun resep

resep syukur vegetarian pot instan resep wortel jahé sup Poto / Gaya: Katherine Gillen

8. Instan Pot Wortel Jahé Sup

Ieu salaku kursus munggaran? Teu meunang cozier. (Psst: Resep oge vegan -opsional.)

Kéngingkeun resep

resep syukur vegetarian resep kuah vegetarian poto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

9. Jieun-Ahead Vegetarian kuah

Cinta atawa hate eta, eta moal bakal sukur tanpa parahu badag tina kuah ngalirkeun sabudeureun tabél. Vérsi ieu ngandelkeun orok portobello suung-sanes turki drippings-pikeun ton rasa umami.

Kéngingkeun resep

resep vegetarian sukur Dorie Greenspan Anggang Acorn squash Wedges resep Ellen Silverman / Sapopoé Dorie

10. Dorie Greenspan urang Anggang Acorn Squash Wedges

Pasti, ieu bakal janten lauk kalah…tapi naha henteu ngalayanan éta salaku tuangeun utama, sareng seueur accoutrements sanés?

Kéngingkeun resep

vegetarian resep sukur boneka Resep Terong poto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

11. Boneka terong

Skip manuk boneka jeung nyieun lampu ieu, eggplants boneka seger gantina. (Tong poho yogurt pikeun dipping.)

Kéngingkeun resep

resep vegetarian sukur kembang engkol charred kalawan bawang bodas resep saos tahini Uyah & Angin

12. Charred Kembang engkol jeung Bawang bodas Tahini saos

Aida Mollenkamp 's charred sakabeh kembang engkol buktina éta basis tutuwuhan hidangan bisa némbongkeun-stoppingly irresistible.

Kéngingkeun resep

resep vegetarian sukur hasselback resep butternut squash poto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

13. Hasselback Butternut Squash

Téhnik Hasselback anu mewah sareng topping madu ngajantenkeun ieu langkung seueur tibatan lauk.

Kéngingkeun resep

vegetarian resep sukur creamy vegan lentil Anggang sayur Panggang resep Nisha Vora

14. Creamy vegan lentil jeung Anggang Sayur Panggang

Beunghar, nyugemakeun sareng bebas gluten-opsional, ieu mangrupikeun kadaharan kanyamanan liburan pamungkas. Éta henteu rasa cageur, tapi éta bagian pangalusna.

Kéngingkeun resep

vegetarian resep sukur Hearty boneka Butternut Squash Resep poto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

15. Hearty boneka Butternut Squash

Gourds geulis ieu ngeusi campuran quinoa, chickpeas, Gruyère jeung aromatik pikeun a utama ramah-vegetarian éta nanaon tapi hiji afterthought.

Kéngingkeun resep

resep vegetarian sukur amis gnocchi herbed resep saos anggur bodas Satengah Panggang Panen

16. Amis Kentang Gnocchi dina Herbed Bodas Anggur saos

Gnocchi on sukur? Hehehehe, urang indit ka dinya.

Kéngingkeun resep

resep syukur vegetarian risotto sa'ir dina resep mangkok supa poto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

17. Portobello suung boneka jeung sa'ir Risotto

Sanaos suung boneka ieu katingali mewah, aranjeunna gampang pisan pikeun dihijikeun. Luhur kalawan Parm sarta peterseli pikeun titik brownie diantara sémah Anjeun.

Kéngingkeun resep

resep vegetarian sukur Mac jeung kéju dina acorn squash mangkok resep poto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

18. Macaroni jeung kéju dina buah ek squash mangkok

Pasta dijieun kalayan loba bumbu gugur jeung rempah, kawas pala jeung sage, jadi sanajan tanpa mangkok squash, éta tetep bakal lebaran-siap.

Kéngingkeun resep

vegetarian resep sukur Sayur Wellington Jeung Suung Jeung Bayam Resep poto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

19. Sayur Wellington

Hidangan anca ieu ngagaduhan rusiah: Kami nganggo puff pastry anu dipésér di toko pikeun ngadamel rakitan ampir teu aya usaha.

Kéngingkeun resep

vegetarian resep sukur kembang engkol steaks kalawan walnut kale resep pesto The Modern ditangtoskeun

20. Steak kembang engkol jeung walnut-Kale Pesto

Sayuran karesep urang ngalakukeun deui, waktos ieu nganggo pesto vegan sareng waktos masak 30 menit.

Kéngingkeun resep

resep vegetarian sukur caramelized resep risotto supa shiitake Minimalis Baker

21. Caramelized Shiitake supa Risotto

Anjeun bakal hoyong ngadamel ieu sapanjang taun. (Alusna ngan ukur 30 menit sareng séhat séhat.)

Kéngingkeun resep

vegetarian resep sukur Anggang wortel kacang héjo sarta fennel kalawan resep polenta Naon's Masak Good pilari

22. Wortel Panggang, Kacang Hijau Tumis sareng Fennel Caramelized sareng Polenta

Sayuran anu dipanggang anu lembut Jodi Moreno bakal pas salaku sisi tapi ngalayanan aranjeunna dina polenta ngajantenkeun aranjeunna ngeusian sapertos kalkun naon waé.

Kéngingkeun resep

vegetarian resep sukur butternut squash jeung panonpoé garing tomat resep lasagna bodas Satengah Panggang Panen

23. Butternut Squash jeung Sun-garing Tomat Bodas Lasagna

Simkuring ningali euweuh masalah dina porsi lasagna di dinner sukur. Éta ngagaduhan kéju, mie, sayuran-naon deui anu anjeun pikahoyong?

Kéngingkeun resep

vegetarian resep sukur cheesy amis kale galette resep Bojon Gourmet

24. Cheesy Sweet Kentang Kale Galette

Ieu sukur; anjeun tiasa tuang suku keur unggal tepung. Urang kedah disebatkeun ieu ogé gluten-gratis.

Kéngingkeun resep

resep vegetarian sukur resep tart supa liar Naon's Gaby masak

25. tart supa liar

Kami fans badag tina tart gurih. Ieu ti Gaby Dalkin téh earthy, cheesy sarta impressive (sanajan anjeun make adonan pai toko-meuli).

Kéngingkeun resep

resep vegetarian sukur vegan resep pai angon kentang amis Pitulung Pinuh

26. Vegan Sweet Kentang jeung Lentil Shepherd urang Pie

Urang resep yén Gena Hamshaw 's nyokot on pai angon urang ngagantikeun kulit pastry biasa kalawan kentang amis mashed.

Kéngingkeun resep

resep vegetarian sukur cranberry pecan quinoa boneka resep squash buah ek Dapur ambisius

27. Cranberry Pecan Quinoa boneka buah ek squash kalawan Embe kéju Crema

Monique Volz terang yén ampir naon waé tiasa didamel pikeun Thanksgiving-siap nalika dilebetkeun kana squash.

Kéngingkeun resep

resep syukur vegetarian sup waluh dina resep mangkuk waluh poto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

28. Sup Waluh dina Mangkuk Waluh Mini

Taun ieu, urang nganuhunkeun pisan pikeun mangkok waluh anu pikaresepeun ieu.

Kéngingkeun resep

resep syukur vegetarian boneka squash spaghetti kalayan kale pecans jeung cranberries garing resep Salametan di Imah

29. Boneka Spaghetti Squash jeung Pecans, Kale jeung Cranberries garing

Ieu geulis, vegan utama nyokot 45 menit nyieun. Candak éta, turki raksasa.

Kéngingkeun resep

vegetarian resep sukur oven panggang ubi jalar resep Poto / Gaya: Katherine Gillen

30. Kentang Manis Panggang dina Oven sareng Chickpeas Crispy sareng Saos Yogurt

Chickpeas Crispy nambahkeun tékstur jeung protéin. Éta, ditambah saos yogurt creamy, ngajaga keusikan piring meatless ieu.

Kéngingkeun resep

resep vegetarian sukur Anggang kembang engkol macaroni jeung resep kéju poto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

31. Anggang kembang engkol Macaroni jeung kéju

Jantenkeun sisi klasik ieu (sareng tercinta) janten béntang acara ku ngabungkus éta kalayan sayuran anu ati.

Kéngingkeun resep

vegetarian resep sukur butternut squash risotto Crispy leeks resep poto: Christine Han / Styling: Erin McDowell

32. Butternut Squash Risotto kalawan Crispy Leeks

Konci pikeun ngajaga entrée vegetarian tina bosen nyaéta nyampur sadayana tékstur. Ngidinan risotto creamy ieu kalawan topping Crispy pikeun némbongkeun Anjeun jalan.

Kéngingkeun resep

resep vegetarian sukur grilled kembang engkol jeung bawang bodas resep minyak Chili Emily Dorio / The Saltwater Table

33. Kembang engkol Charred kalawan Crunchy Bawang bodas Chili Minyak

Ieu lada, amis, crunchy sarta satisfying sakumaha sagala manuk sukur.

Kéngingkeun resep

vegetarian resep sukur Anggang squash kalawan yogurt sarta spiced buttered resep pistachios Michael Graydon jeung Nikole Herriott / Euweuh fancy

34. Squash Panggang Alison Roman sareng Yogurt sareng Pistachio Buttered Spiced

Good tuah nyobian refrain ti dipping ramo anjeun dina ieu saos yogurt lemony .

Kéngingkeun resep

resep vegetarian sukur sakabeh gandum feta tart kalawan caramelized bawang sarta bumbu resep poto: Tandaan Weinberg / Styling: Erin McDowell

35. Sakabeh-Gandum Feta Tart jeung Caramelized Bawang jeung bumbu

Ayeuna urang mikirkeun éta, unggal panyebaran Thanksgiving kedah kalebet pai anu didamel tina kéju.

Kéngingkeun resep

resep syukur vegetarian resep galette kacang héjo poto: Michael Marquand / Styling: Jake Cohen

36. Kacang héjo Casserole Galette

Tambahkeun kerak flaky sarta anjeun bisa ngarobah sagala casserole kana kursus utama stunning.

Kéngingkeun resep

resep vegetarian sukur Anggang squash jeung tahu jeung kécap madu cabe jeung jahé resep Laura Edwards / Tina Oven ka Méja

37. Anggang squash jeung tahu jeung kécap, madu, cabe jeung jahé

Jumlah tahu ieu elegan jeung impressive tanpa rewel. Tambih Deui, éta dibungkus ku rasa, hatur nuhun kana glaze madu jahé.

Kéngingkeun resep

vegetarian resep sukur Kale Jeung Cheddar Galette Resep poto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

38. Kale jeung Cheddar Opak Galette

Di dieu anjeun gaduh kursus salad sareng kursus pai anjeun sadayana dina hiji pakét rapih. (Leres, di bumi urang sukur kalebet kursus pai.)

Kéngingkeun resep

resep vegetarian sukur ina Garten dipanggang kangkung zucchini resep Quentin Bacon / Masak Kawas Pro

39. Ina Garten urang Panggang Bayam jeung Zucchini

Anjeun langkung saé nyetél méja, sabab Barefoot Contessa nuju tuangeun tuangeun.

Kéngingkeun resep

vegetarian resep sukur gluten bébas resep quiche kulit kentang amis poto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

40. Quiche kalawan Gluten-Free Sweet Kentang kulit

Quiche boga reputasi salaku kolot baheula jeung stuffy, jadi urang ngaganti kulit biasa pikeun kentang amis. Syukuran brunch , saha?

Kéngingkeun resep

resep syukur vegetarian yotam ottolenghi panggang butternut squash lentil resep gorgonzola Ottolenghi Basajan: A Cookbook

41. Yotam Ottolenghi's Anggang Butternut Squash kalawan lentils na Gorgonzola

Ngawula ka hiji ieu rada haneut, jadi mun anjeun titik kéju dina luhureun éta melts sarta mingles sakuliah piring.

Kéngingkeun resep

vegetarian resep sukur Leek Kale Jeung Embe Opak Strata Resep poto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

42. Leek, Kale jeung Embe kéju Strata

A casserole dijieunna tina roti jeung kéju? Tetep ati libur urang.

Kéngingkeun resep

vegetarian resep syukur Wortel Gnocchi Pasta Resep poto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

43. Pasta Wortel

Gantina roasting wortel orok heubeul polos (snooze), robah jadi gnocchi. Sémah anjeun bakal nganggap anjeun koki pro.

Kéngingkeun resep

vegetarian sukur resep Waluh Polenta Resep poto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

44. Waluh Polenta

Ieu euyeub, creamy tur kabeungkeut jadi pokok sukur anyar. Paké seger atawa waluh kaléng gumantung kana sabaraha waktos Anjeun hoyong méakkeun.

Kéngingkeun resep

vegetarian sukur resep Bit Embe kéju Tart Resep Erin McDowell

45. Bit jeung Embe Kéju Tart

Beets earthy, kéju tangy sareng kulit mentega ... naon anu henteu resep?

Kéngingkeun resep

resep vegetarian sukur Mac jeung kéju kalawan Crispy parmesan resep phyllo crust poto: Nico Schinco / Styling: Erin McDowell

46. ​​Mac jeung Opak jeung Crispy Parmesan-Phyllo kulit

The decadent, pasta cheesy ngan ngantosan muncul tina éta simbut anca tina rosettes phyllo.

Kéngingkeun resep

vegetarian resep sukur vegetarian boneka resep squash buah ek Cookie jeung Kate

47. Vegetarian boneka tangkal ek squash

Naon anu éndah, nikmat sareng ditakdirkeun pikeun janten pokok vegetarian di bumi anjeun? Imut ieu.

Kéngingkeun resep

resep vegetarian sukur opat kéju rigatoni kalawan resep kale bawang bodas Loba dahareun

48. Opat-Kéju Rigatoni kalawan Bawang bodas Kale

Welp, anjeun kungsi urang hooked di mimiti nyebut opat cheeses. (Parmesan, Fontina, cheddar jeung embe, bisi anjeun panasaran.)

Kéngingkeun resep

resep sukur vegetarian supa jeung resep isian sage Sendok Garpu Bacon

49. Suung jeung Sage Isian

Malah non-vegetarians bakal gobble up versi sosis-gratis ieu Palasik sukur.

Kéngingkeun resep

resep vegetarian kangkung vegetarian kangkung resep lasagna Dapur ambisius

50. Vegetarian Bayam Waluh Lasagna

Éta ramah-freezer, janten anjeun tiasa ngadamel sababaraha dinten sateuacanna (sareng nyalametkeun diri anjeun isuk-isuk).

Kéngingkeun resep

resep syukur vegetarian vegan dipanggang spaghetti squash kalawan waluh jeung bawang héjo resep alfredo Sendok Garpu Bacon

51. Vegan dipanggang Spaghetti squash kalawan Waluh jeung Héjo Bawang Alfredo

Kami ampir henteu percanten yén ieu teu aya susu, éta krim pisan. (Leres, éta ogé gratis daging.)

Kéngingkeun resep

resep vegetarian sukur resep vegetarian pot pai Ogé Plated ku Erin

52. Vegetarian Pot Pie

Teu kiwari, hayam. Kami ngeusian pai pot kami sareng suung, kacang bodas sareng sadaya sayuran musiman.

Kéngingkeun resep

resep syukur vegetarian pot instan lada thai butternut squash sup resep poto: Michael Marquand / Styling: Nisha Vora

53. Instan Pot lada Thailand Butternut Squash Sup

Tip Pro: Microwave squash pikeun sababaraha menit nyieun eta leuwih gampang nyiksikan up .

Kéngingkeun resep

resep syukur vegetarian butternut squash sage jeung resep pizza parmesan Kumaha Manis Dahar

54. Butternut squash, Sage jeung Parmesan Pizza

Urang bakal ngesahkeun porsi pizza pikeun Thanksgiving sarébu kali leuwih.

Kéngingkeun resep

resep vegetarian sukur resep waluh boneka cangkang Sialan Lezat

55. Waluh Boneka Cangkang

Aranjeunna keur boneka jeung campuran ricotta, Parm, waluh jeung sage, lajeng topped kalawan saos krim garlicky. Lapar acan?

Kéngingkeun resep

resep vegetarian sukur abon butternut squash pot pies resep Coklat pikeun Basil

56. Abon Butternut Squash Pot Pies

Psst: Kulitna dijieun tina jagong. Kumaha éta pikeun nikmat? (Hatur nuhun, Jerrelle Guy.)

Kéngingkeun resep

resep vegetarian sukur euweuh aduk resep risotto waluh Maén ogé kalawan mentega

57. No-Aduk Waluh Risotto

Éta asak dina oven dugi ka krim sareng al dente, ku kituna anjeun tiasa nyéépkeun waktos langkung aduk sareng langkung seueur waktos pikeun nikmati cocktail Thanksgiving.

Kéngingkeun resep

vegetarian sukur resep sukur wraps resep Minimalis Baker

58. Syukuran Bungkus

Éta sapertos muka kado dina méja tuangeun — kado anu ngeusi ubi kayu manis, kacang buncis, cranberries sareng saos bawang bodas anu zesty.

Kéngingkeun resep

vegetarian resep sukur kentang au gratin poto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

59. The Best Kentang au Gratin Pernah

Kanyataan: Mashed henteu kedah janten standar anjeun nalika datang ka lauk kentang. Kusabab kentang ngan meunang pamutahiran serius. Candak resep ieu kentang au gratin. Anjeun terang, versi mana keureut spuds anu smothered dina saos krim sarta loba kéju? Ieu euyeub tur comforting-tambah, éta bisa dirakit dihareupeun waktos tur dilaksanakeun dina kulkas anjeun dugi anjeun siap Panggang éta poé sukur.

Kéngingkeun resep

resep vegetarian sukur isina muffins poto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

60. Isian Muffins

Bagian anu pangsaéna ngeunaan resep vegetarian ieu nyaéta yén urang ngadamel éta dina porsi individu - muffin isian, upami anjeun hoyong.

Kéngingkeun resep

vegetarian sukur resep roti jagung poto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell

61. Madu-Glazed Jagung

Cocog sareng kentang mashed sareng saos cranberry.

Kéngingkeun resep

Tambih Deui, Sababaraha Carita Syukur *Paling awon* Urang (Ngan keur Nyikikik)

Kusabab sanaos kulawarga anjeun hilap yén anjeun henteu tuang daging, éta tiasa langkung parah ...

Sataun, anjing pikareueuseun kuring luncat dina loket sareng ngahakan kuah sadayana parahu. Anjeunna ogé ngagaduhan kuah sapanjang buluna sareng sadayana kusut sareng peryogi, sapertos, tilu mandi kanggo ngabersihan deui.

Indung kuring ngadamel tofurkey sataun sareng éta sanés IT.

Nini kuring nganggo kaos anu ngalir nalika masak dina seuneu anu kabuka… sareng anjeunna leres-leres kahuruan. Manehna réngsé nepi ripping kaos off di tengah dapur bari uncles firefighter kuring lalajo maén bal unaware ieu lumangsung. Kabeneran, manéhna teu menyakiti pisan jeung ayeuna urang seuri ngeunaan eta!

Urang ngalakukeun sukur di imah dad urang di Maine, sarta sataun urang mutuskeun pikeun deep-ngagoreng turki a. Ieu jadi tiis kaluar yén urang teu bisa meunang minyak ka suhu, jadi urang tadi manuk undercooked / petrified aneh ieu. Antisipasi musibah, indung suku kuring ieu Nyiapkeun turki dina oven, tapi sanajan popper popping jeung cék temp nyata, manuk éta, teuing, ieu undercooked. Janten urang ngalungkeun duanana manuk ka leuweung — janten kompetisi kulawarga pikeun ningali saha anu tiasa ngalungkeun sadayana pangjauhna — sareng tuang ngan sisi pikeun tuangeun (éta bagian anu pangsaéna), teras angkat ka deli isuk-isuk. meuli payudara turki sliced ​​pikeun sandwiches leftover wajib.

Patali: 20 Nyiapkeun Hidangan Thanksgiving Pikeun Nyepetkeun Balaréa

Horoskop Anjeun Énjing