Upami anjeun sapertos urang, anjeun tiasa nginum Champagne iraha waé, dimana waé. Élixir effervescent mangrupikeun bagian penting tina sadaya perayaan urang… sareng ogé, anjeun terang, Salasa biasa. Éta pisan sababna naha urang geus nunda babarengan pituduh pamungkas pikeun sipping gelembung di New York. Ti lounges Champs-spésifik ka réstoran jeung daptar anggur impressive, ieu teh tempat pangalusna pikeun manggihan produser anyar, ngarasakeun standbys heubeul anjeun atanapi plunk handap tunai on magnum a. (Sareng enya, aya ogé sababaraha tawaran anu saé.)
Patali: 8 Toko Anggur Penting di Brooklyn
Kahadean tina La Compagnie des Vins SupernaturalesPerusahaan Anggur SUPERNATURAL
Kutu buku anggur anu serius kumpul di bar anggur Nolita ieu anu mangrupikeun cabang asli Paris. Anjeun bakal nyangka Champagne janten top-notch, sarta éta: Anjeun bakal manggihan opat kaca tina kurban, nu rupa-rupa ti botol 375ml Krug ($ 70) mun magnums of Special Club bottlings (ti 0) sarta verticals of Jacques Selosse-anggota staf anu jelas fans. Ieu mangrupikeun tempat anu anjeun angkat nalika anjeun milari ngajalajah tukang kebon Champagnes (alias anggur kebon-to-botol mandiri) sareng botol-botol dosis nol (anu ngaleungitkeun gula anu biasa ditambihkeun pikeun bérés garing), sareng éta mangrupikeun alungan anu saé nalika rék niup eta kaluar jeung babaturan. Kasus: Urang ngagaduhan sababaraha jeroboams (tilu liter, atanapi dua kali ukuran magnum).
249 Tengah St.;, compagnienyc.com
Kahadean tina Corkbuzz Union SquareCorkbuzz
Éta patut eureun ku ieu Union Square anggur bar sanggeus9 peuting., Nalika master sommelier Laura Maniec spot nawarkeun appropriately judulna Kampanye Champagne. deal? Kabéh botol gelembung Perancis satengah kaluar. Éta hartosna anjeun tiasa nyandak botol pembunuh Champagne vintage pikeun caket kana ritel (sababaraha sakedik $ 55) - upami salah sahiji ieu saleresna sayogi di toko. Bonus: Anjeun ogé tiasa nyitak deal di lokasi sanés Corkbuzz di Pasar Chelsea sareng Charlotte, Propinsi Sulawesi Tenggara.
13 E. 13 St.; corkbuzz.com
Kahadean tina BaccaratBaccarat
Naon cara anu langkung saé pikeun nyeuseup Champagne tibatan dina suling kristal Baccarat? Anjeun pasti bakal ngarasa kawas anjeun murag kaluar tina adegan di Awéwé tukang gosip mun anjeun posting nepi sapanjang banquette cozy bar di hotél midtown glamorous ieu. Piper-Heidsieck Rare Brut 1999 sayogi dina kaca ($ 80) sareng Ruinart Blanc de Blancs NV ($ 45), tapi nilai pangsaéna nyaéta botol Louis de Sacy Brut Originel $ 140. Sticker shock? Nah, urang terang: Anjeun fancy.
28 W. 53rd St.; baccarathotels.com
Kahadean tina Terroir TribecaTerroir Tribeca
Punk sommelier Paul Grieco, sakumaha anjeunna mindeng dubbed, dipikawanoh pikeun pendekatan unconventional na kana anggur (bisi di titik: Summer of Riesling, dimana anjeunna nempatkeun fokus kana anggur oft-underappreciated). Anjeunna sumber rad botol Champagne anjeun moal manggihan nguap, sarta brings di winemakers sarta ahli pikeun host acara kalawan henteu kakurangan gelembung. Di lokasi Tribeca bar anggur kawentar-Na, daptar opat-kaca ngalambangkeun ngarecahna anggur, tingkat dosage, rinci fermentasi sarta disgorgement kaping (anu nandaan hambalan panungtungan dina produksi) pikeun botol Champagne, hal anjeun teu ningali dina. paling daptar anggur. Tambih Deui, anjeunna nyorot lima alesan kurang ajar anjeun kedah nginum Champagne ayeuna, kalebet (tapi henteu diwatesan ku) sabab Justin Trudeau, perdana menteri Kanada, nginum éta unggal dinten pikeun sarapan ... sateuacan anjeunna ngajalankeun 10K sareng ngalaksanakeun 67 pushups. Cukup alus keur urang.
24 Harrison St.; wineisterroir.com
Ruvan WijesooriyaThe Opat Horsemen
bar anggur Williamsburg tercinta ieu draws pencinta gelembung ti Afar kalawan daptar éksténsif miboga produser leutik jeung imah warisan. Ngan ngeunaan unggal labél dina daptar Champagne boga kultus handap (pikir Frédéric Savart na Ulysse Collin). Upami anjeun hoyong lebet sareng murangkalih anggur anu tiis, tutup panon anjeun sareng tunjuk ka hiji-anjeun leres-leres moal salah-atanapi kéngingkeun rec ti salah sahiji anggota staf anu ngabantosan. Tambih Deui, ménu terus robih, kalayan tawaran botol Last Call sacara rutin.
295 Grand St., Brooklyn; fourhorsemenbk.com
Alice GaoMarta
Naon anu langkung saé pikeun nganggo Champagne tibatan… pizza? Sanaos sanés pasangan klasik, éta mangrupikeun anu saé, sareng daptar anggur dina ode Danny Meyer pikeun pai gaya Romawi di Gramercy henteu nguciwakeun. Ngaran kawentar kawas Bollinger pop up, sakumaha do sommelier darlings kawas Pascal Agrapart. Éta sadayana hargana ngareureuwas, sareng sadaya bagian tina daptar anggur anu nyarioskeun Champagne Dina $ 100. Botol harga panghandapna, Ployez-Jacquemart Extra Quality Brut, jam dina .
29 E. 29 St.; martamanhattan.com
Kahadean tina Air's Champagne ParlorHawa urang Champagne Parlor
Tarik kaluar notebook anjeun, sabab lounge Greenwich Désa intim ieu sadayana ngeunaan senang jeung diajar hiji hal ... ngeunaan booze. menu nu ngarecah béda antara wewengkon anggur sparkling sakuliah dunya komo kaasup bagian Champagne pikeun Dummies. Anjeun bakal ngantunkeun perasaan sapertos pro anggur saatos diajar sababaraha sips anu saé. botol sampanye-spésifik rupa-rupa ti $ 52 Hubert Beaufort ka $ 668 pikeun Dom Perignon PR 1995, tapi bagian Hadé pisan nu bakal mungkas peuting tanpa PR.
127 Macdougal St.; airschampagneparlor.com
Kahadean tina DaDongDaDong
Sommeliers geus lila raved ngeunaan papasangan fabulous Champagne sarta kadaharan Cina, sarta salah sahiji titik pangalusna pikeun nguji téori éta aya di réstoran koki Cina urang Bryant Park kawentar, nu specializes dina bebek Peking manggang. Rohangan trilevel ngawengku téras a, sarta bar raksasa ngajadikeun stopping di pikeun inuman hiji pangalaman kasual acan mewah: Cocktails datangna dina gelas emas-daun-rimmed sarta musisi nyadiakeun hiburan live.dina Kemispeuting. Seueur botol sampanye ngalayang sakitar $ 100, sareng anu unik nyaéta daptar puteran tawaran khusus. Kusabab 2018 mangrupikeun Taun Anjing, réstoran éta kalebet vintages taun anjing sanés dina daptar, kalebet botol Louis Roederer Cristal 2006 ($ 398).
3 Bryant Park; dadongny.com
Kahadean tina Maison PremiereImah Premiere
Leumpang ka Maison Premiere sapertos lungsur ku 1920s New Orleans speakeasy. Daptar sampanye bisa jadi teu éksténsif, tapi museurkeun kana hiji jéntré: naon pasangan pangalusna kalawan tiram (aya teu kurang ti 30 jenis ditawarkeun). Malah lamun teu boga craving kerang, éta patut stepping dina keur bubbly. Produser tercinta kaasup growers standout kawas Marie Courtin, Georges Laval komo Champagne Bourgeois-Diaz ku kaca ($ 18).
298 Bedford Ave., Brooklyn; maisonpremiere.com
Patali: 12 Kebon Anggur Propinsi New York Anu Layak pikeun Perjalanan
