Ngan Dina
- Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual Sareng Kabutuhan Festival Ieu
- Hina Khan Glams Kalangkang Tembaga Kalangkang Kalangkang Kalangkang Sareng Biwir Buligir Ngagilir Katingali Dina Sababaraha Léngkah Sederhana!
- Ugadi Sareng Baisakhi 2021: Nyemprot Katingal Meriahan Anjeun Sareng Gugus Tradisional Celebs-Inspirasi
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Entong Cik
- Anirban Lahiri yakin payuneun RBC Heritage
- Kurangna sanés masalahna: Kamentrian Kaséhatan ngabanting nagara kusabab 'nyalahgunakeun' vaksin COVID
- Daptar Sadaya Voucher Data Tingkat Éntri Tina Reliance Jio, Airtel, Vi, Sareng BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Ti Pengadilan Liwat Kusabab COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Laju Pangiriman Komérsial Kacepetan Diluncurkeun Di India
- Harga Emas Ragrag Henteu Seueur Hariwang pikeun NBFC, Bank Kedah Waspada
- Hasil Akhir Konférénsi Polisi CSBC Bihar 2021 Déklarasikeun
- 10 Tempat Pangsaéna Pikeun Didatangan di Maharashtra Dina April
Rogan josh asalna di Kashmir, India. Mangrupikeun resep kari hayam anu warnana panas beureum sareng lada pisan. Rogan josh mimiti diwanohkeun ku Mughals di Kashmir. Cocog pikeun sadaya non vegetarian hayam rogan josh tiasa janten menu anu saé kanggo dilayanan dina unggal waktos. Warna beureum dina resep rogan josh asalna utamina tina bubuk cabe beureum Kashmiri anu dianggo di jerona. 'Kashmiri mirch' khusus ieu ngan ukur nambihan warna kana resep rogan josh ngajaga dahareun hampang lada.
Anggo resep hayam gampang ieu kanggo nyiapkeun hayam rogan josh di bumi sareng tuang ku chapatis atanapi nasi.
Waktos Persiapan: 1 jam 45 menit
Bahan (ngawula 4-6)
- Hayam- 1kg (tanpa tulang)
- Yoghurt- 250gms
- Jahé Bawang bodas Paste- 3-4tbsp
- Bubuk ketumbar- 1 & frac12tbsp
- Bubuk Cumin- 1 & frac12tbsp
- Kunyit- 1 sdm
- Bubuk Cabe Beureum- 1 sdm>
- Lada Hideung- 1 sdm
- Kapulaga- 2-3
- Kayu manis- 1-2
- Cengkéh- 1-2
- Bawang- 4-5 (témpél)
- Omat- 1-2 (dicincang halus)
- Kashmiri Beureum Chili Bubuk- 2 sdm
- Gula- 1 séndok
- Garam Masala- 1tbsp
- Ketumbar- 1 cangkir (dicincang halus)
- Minyak- 5-6tbsp
- Uyah- Kanggo Rasa
Prosedur
Pikeun Hayam Rogan Josh :
- Candak hayam dina mangkok ageung teras nambihan yoghurt, pasta bawang bodas jahé, bubuk katumbiri, bubuk cumin, kunyit, bubuk cabé beureum, cabé hideung sababaraha uyah ka dinya.
- Campur rata sareng ngantep éta diperap sakitar 1 jam.
- Ayeuna nyandak panci jero kana oven gas teras tuang minyak kana éta. Tambahkeun kapulaga, kayu manis sareng cengkéh kana minyak.
- Pasang bawang dina wajan anu sami sareng tumis dugi ka coklat emas.
- Ayeuna tambahkeun tomat, bubuk cabe beureum Kashmiri sareng gula kana éta. Aduk rata pikeun 2-3 menit dina seuneu anu handap.
- Tambahkeun hayam kana. Tumis salami 3-4 menit nganggo seuneu anu sedeng. Turunkeun seuneu sareng tutup ku tutup.
- Hayu bijil dina seuneu anu handap sahenteuna 30 menit dugi hayam janten lemes.
- Ayeuna angkat tutupna saatos waktos anu diperyogikeun sareng tumis deui campuran sakitar 3-4 menit dina seuneu anu sedeng.
- Tambahkeun sacangkir cai upami campuran parantos garing teuing sareng aduk rata.
- Resep rogan josh anjeun ayeuna siap dilayanan.
Kanggo Pelayanan
- Sarua ngabagi hayam rogan josh dina 4 atanapi genep piring sakumaha pikaresepeun.
- Hiasan ku katumbiri dicincang sareng tuang panas.
Resep gampang ieu kanggo hayam rogan josh idéal pikeun masak di bumi. Ngadamelna dina unggal dinten atanapi kasempetan khusus pikeun nampi pujian salaku tukang masak anu saé.