Ngan Dina
- Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual Sareng Kabutuhan Festival Ieu
- Hina Khan Glams Up Kalangkang Bayangan Panon Héjo Sareng Biwir Buligir herang Kéngingkeun Sawatara Léngkah Sederhana!
- Ugadi Sareng Baisakhi 2021: Nyemprot Katingal Meriahan Anjeun Sareng Celebs-Inspirasi Tradisional
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Entong Cik
- Daptar Sadaya Voucher Data Tingkat Éntri Tina Reliance Jio, Airtel, Vi, Sareng BSNL
- Anu datang deui Kumbh mela tiasa ngagegedekeun pandemi COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com ngabagéakeun usum kalayan kampanye énggal 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Ti Pengadilan Liwat Kusabab COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Laju Pangiriman Komérsial Kacepetan Diluncurkeun Di India
- Harga Emas Ragrag Henteu Seueur hariwang pikeun NBFC, Bank Kedah Waspada
- Hasil Akhir Konférénsi Polisi CSBC Bihar 2021 Déklarasikeun
- 10 Tempat Pangsaéna Pikeun Didatangan di Maharashtra Dina April
Caang warna sareng raosna raoseun, cabé beureum mangrupikeun sayuran paling umum anu urang sadayana terang! Nanging, sanés sayuran tapi buah. Disebut ogé kapsul, cabé lada beureum ngagaduhan nilai gizi langkung seueur tibatan dulur misanna anu warna-warni. Naha anjeun terang yén cabe bel beureum sanés tapi lada bel héjo asak? Leres, cabé beureum nyaéta héjo anu disimpen panjang teuing pikeun asak. Sanaon warna beureum tina cabé tiasa ngajantenkeun siga firebomb - éta saéstuna ngagaduhan rasa anu amis hampang teu sapertos paprika atanapi cabe beureum.
Peppers bél beureum tiasa dikonsumsi atah, sareng seueur ahli gizi nunjukkeun yén konsumsi langkung nguntungkeun sabab anu asak ngagaduhan nilai gizi anu langkung kirang, upami dibandingkeun. Sumber vitamin, antioksidan anu saé pisan sareng mineral, cabé beureum nyaéta hal anu tiasa anjeun lebetkeun kana diet sadidinten tanpa ragu-ragu. [1] , [dua] . Kaluar tina sadaya warna sapertos konéng, oranyeu, héjo sareng beureum, cabe bel beureum anu paling ngandung gizi.
Baca deui pikeun terang langkung seueur perkawis cabé beureum, nilai gizi sareng sagala rupa manpaat kaséhatan.
Nilai Nutrisi Peppers Bél Beureum
Sayuran / buah anu renyah ngagaduhan 31 kalori énergi sareng 940 mg cai.
100 gram cabé beureum atah ngandung nutrisi ieu [3] :
- Karbohidrat 6 g
- 1 g protéin
- 4,2 g gula
- 2,1 g serat
- 2,1 g gajih
Mangpaat Kaséhatan Campuran Campuran Beureum
Sababaraha kaunggulan paling umum sareng relevan tina cabé beureum sapertos kieu [4] , [5] , [6] :
1. Ngaronjatkeun paningal
Beunghar ku vitamin A, ngonsumsi cabé beureum tiasa nguntungkeun visi anjeun. Éta ngabantosan ningkatkeun paningali anjeun sareng ngamajukeun visi anu langkung saé dina waktos wengi sareng cahaya hampang. Lebetkeun sayuran leueur ieu kana diét sadidinten anjeun pikeun visi anu saé.
2. Ngamajukeun leungitna beurat
Exceptionally low in calories, snacking on red bell pepper mangrupikeun cara anu épéktip pikeun ngirangan beurat ku cara séhat. Ngonsumsi cabé ngabantosan aktipkeun thermogenesis anjeun sareng ningkatkeun tingkat metabolisme sahingga héd yén gajih tambahan tina awak anjeun. Éta ngabantosan ngamajukeun leungitna beurat sareng manajemén beurat.
3. Ngatur diabétes
Beunghar ku serat diet, nutrisi, vitamin, mineral sareng antioksidan, lada bel beureum ngabantosan ngadalikeun kadar gula getih sareng nutrisi ieu ngagaduhan peran sentral ku nyegah jalan kaluar anu teu dihoyongkeun dina kadar gula. Individu anu kaserang diabetes tiasa nyéépkeun cabé beureum bari henteu ragu [7] .
4. Ngatur koléstérol
Numutkeun kana sababaraha panilitian, cabé bel beureum mangrupikeun cara anu épéktip pikeun ngirangan kolesterol jahat sareng LDL dina awak anjeun. Konsumsi cabé lada beureum sacara rutin ngabantosan awak anjeun tina sagala panyakit, utamina panyakit jantung.
5. Nyegah kanker
Eusi walirang dina cabé beureum mangrupikeun cara anu épéktip dina mayungan awak anjeun tina sél radikal bébas. Éta tindakan minangka taméng pelindung sareng ngajaga awak anjeun ngalawan sababaraha jenis kanker. Kalebet cabé beureum dina diet sadidinten anjeun tiasa nguntungkeun pikeun ngajaga awak anjeun dijaga tina sél kanker [8] .
6. Ngatur rematik
Carotenoid dina cabé lél beureum ngabantosan ngendalikeun rematik ku ngubaran pembengkakan sareng nyayogikeun rasa lega. Éta tiasa dianggap salaku ubar alami pikeun rematik. Babarengan karotenoid, eusi silikon dina sayuran cum buah ngabantuan ngatur nyeri sareng bareuh. Anjeun tiasa ngadamel jus cabé beureum pikeun ngaraosan sipat panyembuhan na.
7. Bantu nyerna
Kandungan serat dina cabé beureum ngamajukeun pencernaan anu séhat, ogé, ngajaga tingkat koléstérol dina kasaimbangan. Ngonsumsi cabé tiasa ngabantosan sareng ngatur sindrom usus anu gampang ambek sareng sembelit.
8. Ngaronjatkeun sistem saraf
Ngonsumsi cabé beureum parantos negeskeun ngagaduhan pangaruh anu positip dina ningkatkeun kaséhatan sistem saraf anjeun. Kandungan vitamin B6 dina lada bel beureum ningkatkeun fungsi sistem saraf anjeun sareng ngabantosan memperpanjang sél saraf [4] .
Resep Lada Campur Beureum
1. Sup cabé beureum bakar
Bahan-bahanna [9]
- 2 sdm minyak zaitun
- & gagang bawang spring frac12
- 30 gm leek
- 2 gagang seledri
- 1 sdm jahé
- 2 cabé beureum
- 1 tomat
- 1 sdt paprika
- 60 ml jus tomat
- Simpenan sayuran 1 liter
- 3-4 daun kemangi
- & frac12 jeruk (jus sareng zest)
- oregano seger
- 1 daun salam
- 1 sdm bawang daun, dicincang
Pitunjuk
- Dina panci, kesang bawang semi, bawang daun sareng seledri.
- Tambahkeun cabe lada beureum, jahé sareng tomat sareng masak 5 menit.
- Tambahkeun bubuk paprika, cabe beureum sareng jus tomat kana wajan sareng masak salami 5 menit deui.
- Tambahkeun stok sayuran sareng masak sakitar 20 menit dugi sadayana sayuran lemes.
- Campur sup sareng adun atanapi adun dugi ka rata.
- Tambahkeun jeruk jeruk, peterseli dicincang sareng oregano.
- Galur kana mangkok sareng hiasan ku daun kemangi.
2. Lada lada panggang sareng resep salad brokoli
Bahan-bahanna
- 2 sdm minyak zaitun
- sababaraha sprigs tina thyme
- ciwit cabe hideung
- kana usum uyah
- 1 bawang bodas sakujur, dipanggang
- 2 cabé beureum, anggang
- 1 florét brokoli ageung
- 1 batang brokoli
- 2 cengkéh bawang bodas chip, diiris
- 1 tongkat bawang bombay
- 4-5 aprikot (garing)
Pitunjuk
- Usum sadaya sayuran sareng uyah, cabé, thyme sareng minyak zaitun.
- Mesek lada bel, potong sareng tilaskeun deui.
- Nyiksikan batang brokoli sareng bawang bodas kana kiripik, tumis dina minyak zaitun sareng antepkeun janten tiis.
- Tumis bawang dina minyak bawang bodas.
- Campur sadaya bahan kanggo ganti baju dina mixer.
- Tos sadayana sayuran dibarengan ku ganti baju.
Pangaruh Samping Beureum Lada Lada
Jalma anu gaduh burih sénsitip tiasa ngalaman teu ngarareunah dina ngonsumsi cabé beureum. Sababaraha efek sampingna sapertos kieu [10] :
- Sensasi ngaduruk dina burih
- Seueul
- Bangku leupas
- Siraman panas
- Teu nyusahkeun
- [1]Simonne, A. H., Simonne, E. H., Eitenmiller, R. R., Mills, H. A., & Green, N. R. (1997). Asam askorbat sareng provitamin eusina dina cabé lada warna (Capsicum annuumL.). Jurnal Komposisi Pangan sareng Analisis, 10 (4), 299-311.
- [dua]Wang, J., Yang, X. H., Mujumdar, A. S., Wang, D., Zhao, J. H., Fang, X. M., ... & Xiao, H. W. (2017). Épék tina sababaraha cara blanching kana leungitna beurat, énzim inactivation, eusi fitokimia, kapasitas antioksidan, ultrastruktur sareng kinétik drying tina cabe bel beureum (Capsicum annuum L.). LWT, 77, 337-347.
- [3]Mercier, J., Baka, M., Reddy, B., Corcuff, R., & Arul, J. (2001). Iradiasi ultraviolét Shortwave pikeun kontrol pembusukan disababkeun ku Botrytis cinerea dina lada bel: résistansi anu diinduksi sareng pangaruh germisida. Jurnal American Society for Hortikultural Science, 126 (1), 128-133.
- [4]Nadeem, M., Anjum, F. M., Khan, M. R., Saeed, M., & Riaz, A. (2011). Poténsi antioksidan tina cabé (Capsicum annum L.) tinjauan. Panistan Journal of Science Pangan, 21 (1-4), 45-51.
- [5]Wang, J., Yang, X. H., Mujumdar, A. S., Wang, D., Zhao, J. H., Fang, X. M., ... & Xiao, H. W. (2017). Épék tina sababaraha cara blanching kana leungitna beurat, énzim inactivation, eusi fitokimia, kapasitas antioksidan, ultrastruktur sareng kinétik drying tina cabe bel beureum (Capsicum annuum L.). LWT, 77, 337-347.
- [6]Goto, T., Sarker, M. M. R., Zhong, M., Tanaka, S., & Gohda, E. (2010). Ningkatkeun produksi immunoglobulin M dina sél B ku sari cabé beureum. Jurnal Élmu Kaséhatan, 56 (3), 304-309.
- [7]Shukla, S., Anand Kumar, D., Anusha, S. V., & Tiwari, A. K. (2016). Antihyperglucolipidaemic sareng anti stres anticarbonyl dina héjo, konéng sareng cabé beureum amis (Capsicum annuum L.). Panilitian produk alami, 30 (5), 583-589.
- [8]Palevitch, D., & Craker, L. E. (1996). Pentingna nutrisi sareng médis tina cabé beureum (Capsicum spp.). Jurnal taneman, rempah & pepelakan ubar, 3 (2), 55-83.
- [9]Borah, P. (2018, 17 Des). 11 Resep Lada Lada Pangalusna | Resep Lada Lada Gampang [Blog post]. Dicandak tina, https://food.ndtv.com/lists/10-best-bell-pepper-recipes-1395400
- [10]Castro, S. M., Saraiva, J. A., Lopes-da-Silva, J. A., Delgadillo, I., Van Loey, A., Smout, C., & Hendrickx, M. (2008). Pangaruh blanching termal sareng perlakuan tekanan tinggi dina buah cabé bel héjo sareng beureum amis (Capsicum annuum L.). Kimia pangan, 107 (4), 1436-1449.