Panggangan hurung, anggurna tiis pisan sareng anjeun parantos ngalamun ngalelepkeun huntu anjeun kana a burger juicy sadayana minggu. Ngan masalah? Anjeun hilap nyandak daging tina freezer. Aduh. Bersantai-anjeun masih bisa nyimpen dinner. Kieu kumaha cara ngalembereh daging sapi supados dicairkeun dina waktosna.
Patali: 71 Resep Daging Sapi Pangsaéna Anu Sakabeh Kulawarga Bakal Cinta
Cara pangalusna pikeun freeze daging sapi taneuh
Ieu mangrupikeun trik anu saé, anu katelah metode beku flat-pack, anu bakal ngagampangkeun wengi taco minggu payun.
1. Sateuacan katirisan, ngabagi daging sapi kana kantong anu tiasa ditutup deui. Anggo skala pikeun ngukur persis satengah pon per kantong, upami anjeun resep.
2. Ngagunakeun rolling pin atawa leungeun anjeun, gently rarata patties ambéh maranéhanana geus kira hiji & frac12;-inci kandel.
3. Pencét kaluar sagala kaleuwihan hawa, ngégél kantong jeung éta - euweuh freezer kaduruk, sarta eta bakal defrost jalan Langkung gancang. Kumaha gancang? Tetep maca.
Upami Anjeun gaduh 2 jam (atawa poé): Defrost dina fridge
Cara anu pangsaéna pikeun ngalebur daging sapi anu aman nyaéta dina kulkas, nyebutkeun USDA . Upami anjeun nganggo metode katirisan bungkus datar, anjeun bakal ngagaduhan daging anu siap masak dina ngan sababaraha jam, sedengkeun satengah pon daging sapi taneuh dina bungkusan aslina tiasa nyandak dugi ka 12 jam pikeun ngalembereh.
1. Candak daging kaluar tina freezer nepi ka dua poé saméméh anjeun rencanana masak eta. Nempatkeun dina piring sarta mindahkeun kana rak handap kulkas Anjeun.
2. Sakali defrosted, masak daging dina dua poé.
Upami Anjeun gaduh 30 menit: beuleum dina cai tiis
Sapi taneuh anu geus beku datar kudu ngalembereh dina ngeunaan sapuluh menit, sedengkeun hunks denser daging bakal saeutik leuwih lila, ngeunaan 30 menit per satengah pon.
1. Nempatkeun daging beku dina kantong resealable bocor-bukti (lamun teu acan) jeung nempatkeun eta dina mangkok cai tiis. Pastikeun éta sagemblengna submerged.
2. Sanggeus dilebur, geura masak.
Upami anjeun gaduh 5 menit: Anggo gelombang mikro
Ieu mangrupikeun cara anu paling gancang pikeun nyéépkeun daging sapi taneuh sareng sumping dina kopling nalika anjeun dipencet waktos. Ngan inget yen wattages gelombang mikro béda, jadi Anjeun bisa jadi kudu leuwih atawa kurang waktu pikeun sapi Anjeun sagemblengna ngalembereh.
1. Teundeun daging sapi kana microwave-aman, kantong resealable dina piring, ninggalkeun lawang leutik pikeun uap kabur.
2. Anggo setélan defrost dina gelombang mikro anjeun pikeun ngalebur daging salami 3 dugi ka 4 menit. Balikkeun daging dina satengah.
3. Langsung masak daging sapi. Sababaraha meureun geus dimimitian masak bari defrosting.
Sabaraha lami daging giling beku tahan?
Sapi taneuh beku nyaéta aman salamina , tapi leungit kualitasna kana waktu. Demi tékstur jeung rasa, daging sapi taneuh beku kudu dipaké dina opat bulan katirisan. Pikeun hasil nu pangsaena, freeze daging giling pas dibawa ka imah pikeun ngajaga freshness na. Upami anjeun badé nganggo daging sapi saatos ngagaleuh, anjeun tiasa nyimpen éta dina kulkas. Anggo dina sababaraha dinten, saurna USDA .
Dupi abdi tiasa ngabekukeun deui daging sapi saatos dilebur?
Janten daging sapi anjeun tungtungna dicairkeun, tapi anjeun parantos mutuskeun yén anjeun henteu hoyong ngadamel burger. Henteu masalah. Anjeun tiasa aman beku deui daging sapi taneuh (atanapi daging naon waé, jangjangan atanapi lauk) anu parantos dilebur dina kulkas-tapi ieu mangrupikeun hiji-hijina cara anu tiasa dianggo. Sanaos padika ieu peryogi sakedik tetempoan sabab tiasa nyandak 24 dugi ka 48 jam, éta mangrupikeun anu paling aman sareng hiji-hijina jalan anu tiasa dianggo upami anjeun hoyong ngabekukeun deui naon anu anjeun defrost. Sakali thawed, daging sapi taneuh atawa daging, stew daging, jangjangan jeung kadaharan ti laut aman masak pikeun sejen atawa dua poé. Roasts, chops jeung steaks daging sapi, babi atawa domba bakal tetep bit leuwih lila, ngeunaan tilu nepi ka lima poé.
Nurutkeun kana USDA, sagala pangan ditinggalkeun di luar kulkas salila leuwih ti dua jam atawa leuwih ti hiji jam dina suhu luhur batan 90 ° F teu kudu refrozen. Dina basa sejen, daging atah, jangjangan jeung lauk bisa refrozen salami aranjeunna thawed aman di tempat munggaran. Barang beku atah ogé aman pikeun masak sareng beku deui, kitu ogé tuangeun asak sateuacana beku. Upami anjeun hoyong ngantunkeun thawing sadayana, daging, jangjangan atanapi lauk tiasa dimasak atanapi dipanaskeun tina kaayaan bekuna. Ngan nyaho eta bakal nyandak ngeunaan hiji satengah kali panjangna masak, tur anjeun bisa aya bewara béda dina kualitas atawa tékstur.
Siap masak? Ieu tujuh resep daging sapi anu kami resep.
- Palasik boneka peppers
- Sapi Flatbread kalawan saos Herb
- Lasagna ravioli
- Sapi Empanadas
- Roti Jagung Tamale Pie
- Bakso Swedia
- Mini Bacon-dibungkus Meatloaf
