Ngan Dina
- Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual Sareng Pentingna Festival ieu
- Hina Khan Glams Up Kalangkang Bayangan Panon Héjo Sareng Biwir Buligir herang Kéngingkeun Sawatara Léngkah Sederhana!
- Ugadi Sareng Baisakhi 2021: Nyemprot Katingal Meriahan Anjeun Sareng Celebs-Inspirasi Tradisional
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Entong Cik
- BSNL Ngaleungitkeun Biaya Instalasi Tina Sambungan Broadband Jangka Panjang
- Anu datang deui Kumbh mela tiasa ngagegedekeun pandemi COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com ngabagéakeun usum kalayan kampanye énggal 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Ti Pengadilan Liwat Kusabab COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Laju Pangiriman Komérsial Kacepetan Diluncurkeun Di India
- Harga Emas Ragrag Henteu Seueur hariwang pikeun NBFC, Bank Kedah Waspada
- Hasil Akhir Konférénsi Polisi CSBC Bihar 2021 Déklarasikeun
- 10 Tempat Pangsaéna Pikeun Didatangan di Maharashtra Dina April
Jamai sasthi mangrupikeun kasempetan anu khusus pisan dina unggal rumah tangga Benggali. Dinten ieu dikhususkeun pikeun mantu. 'Jamai' dina basa Bengali hartosna mantu sareng 'sasthi' hartosna dinten kagenep sabab festival dirayakeun dina dinten ka genep bulan Jyestha numutkeun kalénder Hindu. Pésta ageung diatur pikeun nandaan kasempetan ieu. Festival ieu nyiptakeun pondasi pikeun beungkeutan kulawarga anu kuat. Tangtosna tanpa perlu disebatkeun yén tuangeun mangrupikeun bagian utami tina sagala perayaan.
Ibu mertua masak piring khusus sareng ngundang menantu sareng putri na pikeun ngahargaan aranjeunna ku salametan. Lauk tetep jadi fokus utama pikeun urang Bengalis. Nanging aya sababaraha kadaharan anu bénten anu sanés kanggo acara khusus ieu sapertos aloo posto, daab chingri, ghugni, biryani, aloo dum dll. Éta sadayana sami-sami ngagoda.
Pariksa sababaraha jinis resep Bengali anu lezat anu pencét pikeun jamai sasthi.
Tempat Aloo
Éta mangrupikeun resep khas Benggala anu nganggo kentang sareng siki poppy. Kaseueuran resep basa Bengali ngagaduhan dua rasa anu dominan, mustari sareng siki poppy. Resep kentang gampang ieu kagolong kana kategori kadua.
Daab Chingri
Daab Chingri mangrupikeun piring henteu ngan ukur disayogikeun tapi ogé dimasak dina kalapa! Resep Bengali ieu nyandak kombinasi kalapa sareng udang anu populér tapi nambihan sentuhan kreativitas pikeun éta. Resep kadaharan India ieu nganggo kalapa sareng udang tapi sanés kalapa asak sareng dibungkus, éta kalapa lembut anu nambihan rasa hampang pikeun Daab Chingri.
Muri ghonto
Bahan baku tina resep lauk India ieu nyaéta sirah lauk sareng nasi. Teu kedah dicarioskeun yén éta mangrupikeun asakan tradisional pisan. Anjeun moal mendakan resep sampurna guri Muri dina buku masak. Éta warisan diwariskeun ku ibu sareng nini.
Ghugni
Ghugni mangrupikeun makanan jalanan anu populér di Kolkata sareng bagian sanés Benggala. Anjeun tiasa ningali padagang jalan ngantosan sareng gundukanana anu ageung kari céri konéng di sisi jalan. Jalma biasana tuang ghugni kalayan roti, roti atanapi rotis.
Shorshe Ilish
Shorshe Ilish ngagaduhan sadaya mérek mérek resep Bengali asli. Kaseueuran urang Bengalis nganggap ilish salaku resep anu sesah pisan, aranjeunna biasana nyayogikeun piring pikeun acara-acara khusus. Tapi, resep basa Bengali ieu saleresna langkung saderhana tibatan resep lauk lauk sanés sapertos macchar jhol.
Kosha Mangsho
Kosha mangsho mangrupikeun resep anu resep pikeun Bengalis. Kari mutton gaya Bengali ieu mangrupikeun bagja anu lengkep. Dina basa Bengali, 'kosha mangsho' hartosna hayam asak laun. Anjeun peryogi kasabaran anu cukup pikeun nyiapkeun kari daging kambing anu lezat ieu tapi upami anjeun parantos asak, anjeun moal hilap kana rasa anu pikasieuneun.
Lauk Biryani
Dibandingkeun sareng jinis biryanis anu sanés, Biryani lauk gaya Bengali ngandung langkung seueur rempah-rempah tapi raoseun raoseun pisan. Resep nasi non vegetarian anu lezat ieu umumna disiapkeun nganggo lauk rohu anu paling dipikacinta.
Keuyeup Masala
Crab masala mangrupikeun resep khusus pikeun masak yuyu dina gaya Benggala. Éta kari khas India kalayan seueur rempah zingy sareng minyak lumayan. Sapertos resep-resep anu paling dina Bengali bahkan yuyu masala anu diasakan kalayan mustari. Rasa minyak mustard nambihan sentuhan Bong khusus pikeun yuyu masala.
Pathuri Maach
Pathuri maach mangrupikeun bahan khas Bengali anu didamel ku lauk. Piringna dikukus sareng dibungkus dina daun cau. Ambu pathuri maach anu pangsaéna asalna tina saos mustari anu dianggo pikeun nyiapkeun resep ieu. Nalika anjeun ngabersihan lauk tina daun cau, anjeun bakal ngagaduhan aroma mustari anu kuat.
Mishti pulao
Benggali mishti pulao mangrupikeun hiji béas anu anjeun teu tiasa nahan dahar. Dina basa Bengali 'mishti' hartosna amis. Benggali mishti pulao mangrupikeun resep anu lembut, seungit sareng raos nasi anu raoseun umumna disiapkeun dina acara-acara khusus sapertos festival sareng perkawinan.