Hypertrophic Cardiomyopathy: Gejala, Panyabab, Perawatan Sareng Pencegahan Témpél Sampel Pikeun Gancang Tanda Ngidinan Bewara Pikeun Tanda HarianNgan Dina
-
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual Sareng Pentingna Festival ieu -
- Hina Khan Glams Up Kalangkang Bayangan Panon Héjo Sareng Biwir Buligir herang Kéngingkeun Sawatara Léngkah Sederhana!
- Ugadi Sareng Baisakhi 2021: Nyemprot Katingal Meriahan Anjeun Sareng Celebs-Inspirasi Tradisional
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual Sareng Pentingna Festival ieu Entong Cik
- Pelatih Amérika mingpin kursus bahasa Inggris pikeun pendidik India
- IPL 2021: Dianggo dina batting kuring saatos teu dipaliré dina lelang 2018, saur Harshal Patel
- Harga Emas Ragrag Henteu Seueur hariwang pikeun NBFC, Bank Kedah Waspada
- Tanggung jawab AGR Sareng Lélang Spéktrum Pang anyarna Pangaruh Pikeun Séktor Telecom
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Ngémutan Perayaan Festival Nguntungkeun Sareng Kulawargi
- Pesenan Mahindra Thar Nyebrang Milestone 50.000 Ngan Dina Genep Bulan
- Hasil Akhir Konférénsi Polisi CSBC Bihar 2021 Déklarasikeun
- 10 Tempat Pangsaéna Pikeun Didatangan di Maharashtra Dina April
Upami anjeun ngagaduhan hak istiméwa pikeun nganjang ka nagara Allah nyalira, Kerala tong hilap nyobian masakanna. Masakan Kerala ngaladénan anjeun sareng sababaraha piring paling saé anu pernah anjeun raoskeun. Campuran rempah-rempah basisir seger ngajantenkeun piring-piring Kerala dibebeskeun ku rasa anu kuat.
Dina kunjungan anu anyar ka Thalassery di Kerala, kuring ngagaduhan hak istiméwa pikeun ngaraosan endog hayam cabé anu lada. Piringna raoseun endahna sareng lada anu anyar ditumbuk nambihan aroma gaib pikeun resep hayam. Kerala mangrupikeun tempat makan foodie sareng khususna upami anjeun bukan makanan vegetarian. Resep ngagoréng hayam cabé gaya Kerala ieu pasti bakal ngagem rasa-kuncup anjeun sareng ngantepkeun anu langkung hoyong.
Gambar kahadean: Sanchita Chowdhury
Tingali kana resep ngagoréng hayam cabé gaya Kerala sareng cobian.
Porsi: 3
Waktos persiapan: 10 menit
Waktu masak: 30 menit
Bahan-bahanna
- Hayam - 500 gms (potong buah ukuran sedeng)
Pikeun Marination
- Bubuk cabé - & frac14 sdt
- Jeruk nipis- 1tsp
- Uyah- sakumaha raos
Kanggo Masala
- Bawang - 2 (diiris)
- Jahé & bawang bodas - masing-masing 21/2 sdt, (parut / remuk)
- Cabe hejo - 1-2 (celah panjangna)
- Lada hideung sakabeh- 1 & frac14 sdt
- Uyah masala- & frac12 sdt
- Fennel (saunf) bubuk- & frac14 sdt
- Bubuk kunyit- & frac14 sdt
- Kecap kécap- 1tsp
- Saos tomat - 1tsp
- Daun kari- 1 ranting
- Minyak- 3 séndok
- Uyah- sakumaha raos
Prosedur
- Marum potongan hayam nganggo uyah, bubuk cabé & jus lemon.
- Hancurkeun cabé hideung sadayana (ulah bubuk).
- Panaskeun minyak dina wajan & tambahkeun bawang anu diiris. Goreng dugi ka warna coklat.
- Tambihkeun jahe parut / remuk sareng bawang bodas, cabe héjo sareng daun kari. Hayu deui masak dugi bau atah na buka, sakitar 3-4 mnt.
- Tambahkeun cabé ditumbuk, bubuk kunyit, garam masala, bubuk adas. Campur rata. Masak pikeun 2-3 menit deui.
- Tambahkeun kécap sareng saos tomat / saos tomat. Campur rata.
- Tambihkeun & frac14 sacangkir cai sareng uyah sareng gaul rata.
- Ayeuna tambahkeun potongan hayam anu diasinkeun. Ngagabungkeun sadayana kalayan saé sareng pastikeun potongan hayam dilapis ku masala.
- Nalika hayam mimiti robih warna tambihan & frac12 gelas cai & gaul rata. Ngidinan nepi ka ngagolak.
- Ngurangan seuneu sareng nutupan sareng masak dugi ka hayam réngsé. Cék sering, pasihkeun aduk sareng tambihan langkung seueur cai upami diperyogikeun.
- Sakali hayam parantos réngsé, cabut tutupna, tambahkeun sababaraha daun kari sareng teraskeun masak kanggo 5-7 menit deui dina seuneu anu handap, ngan ukur kanggo ninggang sakedik deui.
- Pareuman seuneu upami parantos réngsé. Piring bakal meunang ngiuhan poék sakali éta beristirahat.
Hayam cabé gaya Kerala siap dilayanan. Anjeun tiasa ngalayanan éta salaku pamula atanapi salaku asakan sareng rotis.
