Mackerel: Manpaat Kaséhatan Gizi, Resiko Sareng Resep

Ngaran Pangsaéna Pikeun Murangkalih

Lantai:

Tanggal Lahir:

Ngirim

Kirim Kuring Ku Email Tampilkeun Dina Situs

Ngan Dina

• 6 jam kamari Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual Sareng Pentingna Festival ieu
• 
• 7 jam kamari Hina Khan Glams Up Kalangkang Bayangan Panon Héjo Sareng Biwir Buligir herang Kéngingkeun Sawatara Léngkah Sederhana!
• 9 jam kamari Ugadi Sareng Baisakhi 2021: Nyemprot Katingal Meriahan Anjeun Sareng Celebs-Inspirasi Tradisional
• 12 jam kamari Horoskop Harian: 13 April 2021

Entong Cik

• Warta Tilu pamayang sieun maot nalika kapal nubruk parahu di pasisian Mangaluru
• Olahraga Medvedev kaluar ti Monte Carlo Masters saatos uji coronavirus positip
• Mobil Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Laju Pangiriman Komérsial Kacepetan Diluncurkeun Di India
• Pilem Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Sareng Bénténg Kidul Anu sanés Ngirim Hayang Ka Pameget Aranjeunna
• Keuangan Harga Emas Ragrag Henteu Seueur hariwang pikeun NBFC, Bank Kedah Waspada
• Téknologi Tanggung jawab AGR Sareng Lélang Spéktrum Pang anyarna Pangaruh Pikeun Séktor Telecom
• Atikan Hasil Akhir Konférénsi Polisi CSBC Bihar 2021 Déklarasikeun
• Wisata 10 Tempat Pangsaéna Pikeun Didatangan di Maharashtra Dina April

Karagaman, rasa sareng nilai gizi anu luar biasa tina lauk mackerel mangrupikeun anu ngajantenkeun favorit diantara anu resep lauk. Sadia dina bentuk anu seger sareng kaléng, lauk mackerel mangrupikeun nami umum pikeun sababaraha jinis lauk lauk pelagic anu kalebet kulawarga Scombridae, anu kalebet mackerel Atlantik, mackerel India, mackerel Spanyol sareng chub mackerel [1] .

Mackerel (Scomber scombrus) mangrupikeun lauk gajih sareng gajih sareng cai na bénten sareng musim [dua] . Di India, mackerel katelah bangada di Hindi sareng mangrupikeun ragam lauk anu seueur dikonsumsi. Mackerel nyaéta lauk cai asin anu dibungkus pinuh ku protéin, omega 3 lemak sareng nutrisi penting anu sanés.

Nilai Gizi Of Mackerel

100 g lauk mackerel ngandung 65,73 g cai, 189 tanaga kcal sareng éta ogé ngandung:

• 19,08 g protéin
• 11,91 g gajih
• Kalsium 16 mg
• 1,48 mg beusi
• 60 mg magnésium
• 187 mg fosfor
• 344 mg kalium
• 89 mg natrium
• 0,64 mg séng
• 0,08 mg tambaga
• 41.6 µg selenium
• 0,9 mg vitamin C
• 0,155 mg tiamin
• 0,348 mg riboflavin
• 8,829 mg niacin
• 0,376 mg vitamin B6
• 1 µg folat
• 65,6 mg kolin
• 7,29 µg vitamin B12
• 40 vitaming vitamin A
• 1,35 mg vitamin E.
• 13,8 vitaming vitamin D.
• 3,4 µg vitamin K

Mangpaat Kaséhatan Mackerel

1. Ngurangan tekanan getih

Tekanan darah tinggi atanapi hipertensi mangrupikeun kaayaan kaséhatan anu umum anu mangaruhan seueur jalma di dunya. Lauk Mackerel ngagaduhan kamampuan kuat pikeun nurunkeun tekanan getih, berkat asam lemak poliaturaturatasi (PUFA) di jerona. Hiji panilitian anu diterbitkeun dina jurnal Atherosclerosis nunjukkeun yén 12 individu lalaki kalayan hiperténsi hampang anu dibéré tilu kaléng mackerel per minggu salami dalapan bulan, nyababkeun turunna tingkat tekanan getih anu signifikan. [3] [4] .

2. Ngaronjatkeun kaséhatan jantung

Panilitian Panilitian parantos mendakan yén gajih poli-jenuh jenuh haté tiasa ningkatkeun kasihatan jantung anjeun ku nurunkeun résiko panyakit kardiovaskular [5] . Ngonsumsi lauk mackerel parantos kabuktosan ningkatkeun HDL (saé) koléstérol sareng tingkat trigliserida handap sareng koléstérol LDL (bad) [6] [7] .

3. Ngawangun tulang kuat

Mackerel mangrupikeun sumber vitamin D anu beunghar sareng vitamin ieu parantos kabuktosan pikeun nurunkeun résiko patah tulang pinggul. Ngonsumsi lauk kalebet mackerel sahenteuna saminggu sakali parantos kabuktosan ngirangan résiko patah tulang pinggul ku 33 per cent [8] . Salaku tambahan, lauk mackerel ogé sumber kalsium anu saé, mineral penting anu ngabantosan dina nguatkeun tulang.

4. Ngaronjatkeun gejala déprési

Panilitian Panilitian parantos nunjukkeun yén asupan handap lemak omega 3 diet tina lauk ningkatkeun gejala déprési. Lauk Mackerel mangrupikeun sumber alus asam lemak polyunsaturated omega 3 anu parantos kabuktosan ningkatkeun gejala déprési. Salaku tambahan, asupan PUFA anu langkung luhur parantos kabuktosan ningkatkeun gejala panyakit Alzheimer [9] [10] [sabelas] [12] .

5. Ngaronjatkeun kaséhatan kometometabolik di murangkalih

Panilitian anu diterbitkeun dina American Journal of Clinical Nutrition nunjukkeun yén budak dalapan dugi salapan taun anu nyéépkeun 300 g lauk berminyak per minggu salami 12 minggu nunjukkeun pamutahiran anu signifikan dina tingkat trigliserida sareng tingkat koléstérol HDL anu teu aya pangaruh négatip dina tingkat tekanan darah, keragaman jantung sareng homeostasis glukosa [13] .

6. Bisa nurunkeun résiko diabetes

Hiji panilitian sato anu diterbitkeun dina Nutrisi sareng kaséhatan mendakan beurit diabetik anu didahar sababaraha jinis lauk sapertos mackerel, sardin, herring asep sareng bolti nunjukkeun paningkatan kadar glukosa sérum ogé dina kadar koléstérol sareng trigliserida [14] .

7. Bisa ngabantosan dina ngirangan beurat badan

Omega 3 asam lemak polyunsaturated gaduh épék mangpaat dina obesitas éta ngabantosan ngirangan massa lemak awak, ngarangsang oksidasi lipid, ngatur satiety sareng ningkatkeun beurat awak [lima belas] .

8. Bisa ngatur résiko kanker payudara

Asupan lauk anu langkung handap parantos dikaitkeun kana résiko kanker payudara anu langkung luhur. Sababaraha studi panilitian parantos nunjukkeun yén meakeun lauk anu beunghar asam lemak omega 3 tiasa ngabantosan dina nyegah sareng salamet kanker payudara [16] .

Kamungkinan Resiko Lauk Mackerel

Upami anjeun alérgi kana lauk, anjeun kedah ulah aya dahar mackerel. Lauk Mackerel ogé rentan nyababkeun karacunan histamin, hiji bentuk karacunan tuang anu tiasa nyababkeun seueul, nyeri sirah sareng ngabilasan raray sareng awak, diare sareng ngabareuhan raray sareng létah. Lauk anu teu leres dina kulkas atanapi lauk manja mangrupikeun panyabab umum tina keracunan histamin akut, anu nyababkeun tumuh baktéri anu ningkatkeun kandungan histamin dina lauk [17] .

Jinis mackerel tangtu, sapertos raja mackerel, ngandung raksa anu luhur anu kedah dicegah sacara lengkep, utamina ku ibu hamil, ibu-ibu anu nyusuan sareng murangkalih alit [18] . Mackerel Atlantik rendah dina raksa anu janten pilihan pikeun tuang [19] .

Kumaha Milih Sareng Nyimpen Mackerel

Pilih lauk mackerel seger anu dagingna panceg sareng soca anu jelas sareng awak hérang. Hindarkeun milih lauk anu ngaluarkeun bau haseum atanapi hanyir. Saatos mésér mackerel, simpen dina kulkas sareng asak dina waktos dua dinten.

Resep Mackerel

Roti bakar alpuket sareng mackerel haseup sareng kapur

Bahan:

• 2 irisan roti
• 1 eusian mackerel haseup
• ½ alpuket
• 1 daun bawang, diiris
• ¼ jeruk nipis

Metoda:

• Roti bakar roti sareng teraskeun.
• Cabut kulit sareng tulang tina mackerel sareng bagi kana sakumpulan.
• Tumbuk bubur alpuket teras pasang kana roti bakar.
• Tambahkeun mackerel sareng taburkeun bawang semi di luhurna.
• Peres jus jeruk nipis di dinya sareng naburkeun cabé hideung sacukupna [dua puluh] .

Horoskop Anjeun Énjing

Bosen

Kirim Kuring Ku Email Tampilkeun Dina Situs