Ngan Dina
- Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual Sareng Kabutuhan Festival Ieu
- Hina Khan Glams Kalangkang Tembaga Kalangkang Kalangkang Kalangkang Sareng Biwir Buligir Ngagilir Katingali Dina Sababaraha Léngkah Sederhana!
- Ugadi Sareng Baisakhi 2021: Nyemprot Katingal Meriahan Anjeun Sareng Gugus Tradisional Celebs-Inspirasi
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Entong Cik
- Medvedev kaluar ti Monte Carlo Masters saatos uji coronavirus positip
- Wisnu Vishal sareng Jwala Gutta pikeun ngaitkeun dina 22 Apr: Pariksa rinci di dieu
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Laju Pangiriman Komérsial Kacepetan Diluncurkeun Di India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Sareng Bénténg Kidul Anu sanés Ngirim Hayang Ka Pamegetna
- Harga Emas Ragrag Henteu Seueur Hariwang pikeun NBFC, Bank Kedah Waspada
- Tanggung jawab AGR Sareng Lélang Spéktrum Pang anyarna Pangaruh Pikeun Séktor Telecom
- Hasil Akhir Konférénsi Polisi CSBC Bihar 2021 Déklarasikeun
- 10 Tempat Pangsaéna Pikeun Didatangan di Maharashtra Dina April
Urang sadayana sadar kana kacang, tapi sacara umum pisan. Kacang ginjal ogé katelah rajma, kalebet kana kategori kulawarga kacang sareng lentil anu kawéntar. Kacang dikenal di sakumna dunya pikeun nilaina bergizi. Kadaharan anu bergizi ieu dipelak di seueur nagara sareng budaya pikeun nyiapkeun rupa-rupa piring. Kacang dipikanyaho ngagaduhan kamampuan nyerep rasa tina tuangeun sanés. Éta gampang pisan pikeun disimpen sareng masak. Nanging, meakeun kacang kedah diwatesan sabab dipikanyaho ngakibatkeun gangguan lambung. Kitu ogé, nalika masak pastikeun anjeun ngumbah kalayan leres sabab ngandung racun kusabab pupuk anu disemprot dina bentuk atahna.
Nilai gizi kacang henteu aya tungtungna. Éta dipikaterang ngagaduhan gizi sabab beunghar serat, protéin sareng mineral. Molibdenum, mineral dianggo salaku réspon pikeun pengawet sulfida. Aranjeunna handap gajih sareng nurunkeun kolesterol jahat. Kusabab aranjeunna beunghar serat, aranjeunna ngabantosan pencernaan sareng ningkatkeun gerakan usus.
Kacang ogé dianggo kanggo masak sareng kaseueuran piring Méksiko disiapkeun nganggo kacang. Sababaraha piring anu sanésna anu dianggo kacang nalika nyiapkeun nyaéta rebus, sup sareng tumis. Kacang ginjal campuran sareng seueur rempah-rempah sabab nyerep rasa anu sanés kalayan saé. Pariksa sababaraha jinis kacang sareng nilai gizi na.
Adzuki atanapi kacang Aduki
Ieu kacang beureum jero leutik. Aya anu raoseun sareng mangrupikeun sumber serat, folat, kalium, magnésium, fosfor sareng beusi anu saé pisan. Kusabab rasa amis na, aranjeunna dianggo utamina dina asakan Asia. Éta ogé ditambihan dina tuangeun pikeun ningkatkeun rasa. Biasana dijual dina bentuk anu garing, tapi ogé tiasa dipésér salaku témpél atanapi tipung.
Kacang Pinto
Kacang ukuran sedeng ieu warnana coklat. Éta mangrupikeun sumber anu hadé tina folat, serat sareng sumber zat besi anu saé. Kacang bentuk lonjong ieu kedah direndos sateuacan dianggo. Éta aya garing atanapi anu diasakan dina kaléng.
Kacang panon Hideung
Cowpeas mangrupikeun bunderan bodas, kacang bodas krim sareng tambalan hideung. Aya sumber serat sareng folat anu hadé. Kacang ieu sayogi salaku kacang seger atanapi garing anu dianggo dina sup, piring, sareng casseroles.
Chickpea
Kacang Chickpea atanapi Garbanzo ageung, buleud, sareng ngagaduhan raos raos. Kacang ieu mangrupikeun sumber beusi sareng kalium anu beunghar. Éta disiapkeun dina piring kalebet sup, salad sareng piring pasta. Éta biasana dianggo dina asakan Wétan Tengah, India, Italia, Spanyol, sareng Latin-Amérika.
Kacang Cranberry
Aranjeunna ampir katingali sapertos cranberry garing. Aranjeunna sumping dina warna pink lebu kalayan garis beureum ngora. Aranjeunna dipikaterang ngagaduhan kandungan mineral sareng kalium anu saé. Kacang Cranberry kedah dibungkus sateuacan di masak. Aranjeunna kawanoh ogé salaku Borlotti Italia. Kacang Pinto tiasa dianggo salaku gaganti kacang ginjal beureum.
Kacang fava
Kacang fava ogé katelah kacang lega. Éta datang dina bentuk lonjong sareng warnana coklat ngora. Folat sareng serat tinggi dina kacang ieu. Nalika nganggo kacang garing fava, langkung saé nganggo kacang anu parantos dibagi janten kulit anu tangguh langkung gampang dicabut sareng waktos masakna bakal kirang.
Kacang kalér hébat
Kacang kalér anu hébat nyaéta kacang ukuran sedeng. Éta tinggi beusi sareng protéin. Éta sayogi dina kaléng atanapi garing. Kacang kalér anu hébat dasarna dianggo dina piring kacang sareng roti sup. Kacang ginjal bodas atanapi kacang angkatan laut mangrupikeun gaganti anu saé pikeun kacang ieu.
Kacang Cannellini
Kacang Cannellini kawéntar dikenal salaku kacang ginjal, kacang beureum atanapi bodas. Éta téh ageung, ngawangun ginjal, coklat semu beureum atanapi buncis bodas anu ngagaduhan sumber folat, serat sareng zat besi anu saé. Éta datangna ku cara anu béda sapertos seger dina cangkang, garing, beku, sareng kaléng. Ogé kawanoh salaku rajma, kacang ieu tiasa asak sareng tiasa ditambih dina piring sanés sapertos casseroles sareng salad. Kacang ieu kedah direndem sateuacan dimasak.
Lentil
Lentil mangrupikeun kacang-kacangan umum anu aya di pasar. Éta héjo leutik, coklat, atanapi warna beureum. Éta seueur pisan dina fosfor sareng beusi. Lentil dianggo dina seueur asakan Asia sareng India.
Ukur kacang
Kacang Mung leutik, kacang garing buleud anu asalna héjo, coklat, atanapi warna hideung. Éta cenah asalna di India sareng dikenal ogé salaku konéng mung. Dal ieu ngandung protéin sareng beusi. Hal ieu sering dianggo ngadamel kari di India.