Naon Carrageenan? Kagunaanna, Mangpaat Sareng Efek Samping

Ngaran Pangsaéna Pikeun Murangkalih

Lantai:

Tanggal Lahir:

Ngirim

Kirim Kuring Ku Email Tampilkeun Dina Situs

Ngan Dina

• 6 jam kamari Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual Sareng Pentingna Festival ieu
• 
• 7 jam kamari Hina Khan Glams Up Kalangkang Bayangan Panon Héjo Sareng Biwir Buligir herang Kéngingkeun Sawatara Léngkah Sederhana!
• 9 jam kamari Ugadi Sareng Baisakhi 2021: Nyemprot Katingal Meriahan Anjeun Sareng Celebs-Inspirasi Tradisional
• 12 jam kamari Horoskop Harian: 13 April 2021

Entong Cik

• Warta Tilu pamayang sieun maot nalika kapal nubruk parahu di pasisian Mangaluru
• Olahraga Medvedev kaluar ti Monte Carlo Masters saatos uji coronavirus positip
• Mobil Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Laju Pangiriman Komérsial Kacepetan Diluncurkeun Di India
• Pilem Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Sareng Bénténg Kidul Anu sanés Ngirim Hayang Ka Pameget Aranjeunna
• Keuangan Harga Emas Ragrag Henteu Seueur hariwang pikeun NBFC, Bank Kedah Waspada
• Téknologi Tanggung jawab AGR Sareng Lélang Spéktrum Pang anyarna Pangaruh Pikeun Séktor Telecom
• Atikan Hasil Akhir Konférénsi Polisi CSBC Bihar 2021 Déklarasikeun
• Wisata 10 Tempat Pangsaéna Pikeun Didatangan di Maharashtra Dina April

Carrageenan mangrupikeun bahan tambahan, didamel tina bagian tina sagala rupa ganggang beureum atanapi rumput laut. Ieu dianggo pikeun kentel, ngagem emulikasi, sareng ngalestarikeun tuangeun sareng inuman. Disebat ogé lumut Irlandia, bahan alami anu dianggo pikeun ubar. Dipaké pikeun ngubaran batuk, bronchitis, tuberkulosis, sareng masalah peujit, ogé borok peptik, parantos aya sababaraha kontradiksi ngeunaan panggunaan sareng panerapan rumput laut. ^[1] .

Sababaraha nunjukkeun yén carrageenan tiasa nyababkeun peradangan, masalah pencernaan, sapertos kembung sareng panyakit bowel iritasi (IBD). Sareng dina kasus anu parah, kanker usus besar ogé. Ogé dianggo salaku panstabil dina pangobatan, pasta gigi sareng produk pangan. Carrageenan ogé negeskeun pikeun nguntungkeun pikeun ngirangan beurat badan anu épéktip, nanging, langkung seueur panilitian anu kedah dilakukeun pikeun éta ^[dua] .

Carrageenan nétral sacara gizi sareng ngagaduhan serat anu luhur pisan, sahingga teu tiasa dicerna ku awak manusa. Kelompok polisakarida sulphated anu sami, kamampuan pikeun ngiket kana protéin nyaéta anu ngajantenkeun mangpaat dina daging sareng produk susu ^[3] . Aya tilu jinis dasarna: Iota Carrageenan, Kappa Carrageenan sareng Lambda Carrageenan, anu sadayana ngagaduhan kagunaan anu beda sareng kamungkinan résiko anu aya hubunganana.

Carrageenan tingkat kadaharan diekstrak tina rumput laut beureum sareng diolah nganggo zat basa. Carrageenan anu didegradasi atanapi poligeenan henteu aman pikeun dikonsumsi, sabab tiasa memicu perkembangan tumor usus sareng maag, sareng kanker usus besar ^[dua] .

Kagunaan Carrageenan

Ékstrak rumput laut dipaké pikeun dua tujuan, ubar konvensional sareng aditif pangan ^[4] .

Salaku ubar konvensional, carrageenan dianggo dina leyuran anu dianggo dina pengobatan batuk, tiis, masalah peujit sareng sajabana. Éta ngabantosan ngirangan nyeri sareng pembengkakan ogé fungsina salaku obat pencahar masal sareng ngubaran maag peptik ^[5] .

Salaku bahan tambahan pangan, carrageenan henteu nambihan nilai nutrisi atanapi rasa. Struktur kimia unik tina rumput laut ngajantenkeun bahan pengikat, penstabil sareng agén penebalan anu épéktip. Éta ilahar dianggo dina odol ^[6] .

Mangpaat Kaséhatan Carrageenan

1. Ningkatkeun kaséhatan usus

Numutkeun kana panilitian anu dilakukeun di 2015 ngeunaan pangaruh carrageenan, éta negeskeun yén éta tiasa gaduh kamampuan mangaruhan pamekaran komunitas mikroba anu nguntungkeun dina saluran pencernaan, anu dina gilirannana tiasa ningkatkeun sistem imun anjeun ogé. Éta ogé negeskeun ngagaduhan kamampuan pikeun ngubaran borok lambung anu disababkeun ku alkohol ^[7] .

2. Ngurangan kadar kolesterol tinggi

Carrageenan parantos dipendakan ngagaduhan pangaruh anu positip dina ngatur tingkat koléstérol hiji urang. Nalika dilebetkeun kana diét sadidinten anjeun, carrageenan tiasa ngabantosan dina ngirangan kolesterol

sareng tingkat lipid. Éta ogé tiasa dianggo dina pencegahan aterosklerosis ogé pikeun panyakit kardiovaskular ^[8] .

3. Ngubaran tiis sareng flu

Sababaraha panilitian parantos nunjukkeun yén gél carrageenan sanggup ngabunuh atanapi nyegah virus anu nyababkeun flu sareng tiis. Gawéna ku nyegah virus tina napel na témbok irung, sahingga ngawatesan kamampuan na pikeun nyebarkeun ^[9] . Harta antioksidan tina rumput laut ngabantuan nyegah karuksakan sél anjeun ogé.

4. Ngaronjatkeun pencernaan

Carrageenan tiasa nguntungkeun pikeun ngabantosan sistem pencernaan anjeun ku ngadukung gerakan usus biasa ^[10] . Nginum larutan rumput laut (kulub rumput laut dina susu atanapi cai) tiasa ngabantosan ningkatkeun pencernaan sareng gerakan usus anjeun. Éta ogé ngabantosan ngatur iritasi lambung sareng teu ngarareunah.

Épék Samping tina Carrageenan

Sajumlah studi parantos dilakukeun pikeun paham kana pangaruh négatip tina carrageenan, sareng ieu sapertos kieu ^[10] :

• Kembung
• Intoleransi glukosa
• Ngambek
• Alergi dahareun
• Sindrom usus ngambek
• Kanker usus besar
• Maag ageung usus
• Kolitis maag
• Karacunan fétus sareng cacat lahir
• Kanker koloréktal
• Intoleransi glukosa
• Lalawanan insulin
• Kanker ati
• Panekanan imun

Carrageenan tiasa nyababkeun peradangan parah, anu tiasa nyababkeun panyakit radang usus, rematik, tendonitis, cholecystitis kronis, atanapi peradangan kandung empedu ^[sabelas] .

Sababaraha alternatif anu disarankeun pikeun ngaganti carrageenan nyaéta permén kacang belalang, permén karét, alginat, permén karét sareng permén karét xanthan ^[12] , ^[13] .

1. [1]Noda, H. (1993). Mangpaat kaséhatan sareng pasipatan gizi nori. Jurnal Psikologi Terapan, 5 (2), 255-258.
2. [dua]Xie, K., Miles, E. A., & Calder, P. C. (2016). Tinjauan kauntungan kaséhatan poténsial minyak pinus sareng ciri asam asam pinolenat lemak na. Jurnal pangan anu fungsina, 23, 464-473.
3. [3]Raman, M., & Doble, M. (2015). κ-Carrageenan tina ganggang beureum laut, Kappaphycus alvarezii – Kadaharan anu fungsina pikeun nyegah karsinogenesis kolon. Jurnal pangan anu fungsina, 15, 354-364.
4. [4]Li, D., Wang, P., Luo, Y., Zhao, M., & Chen, F. (2017). Mangpaat kaséhatan anthocyanins sareng mékanisme molekular: Pembaruan ti dasawarsa terakhir. Tinjauan kritis dina élmu pangan sareng nutrisi, 57 (8), 1729-1741.
5. [5]Sánchez-González, C., Ciudad, C. J., Noe, V., & Izquierdo-Pulido, M. (2017). Mangpaat kaséhatan polyphenols walnut: Éksplorasi saluareun profil lipid maranéhanana. Tinjauan kritis dina élmu pangan sareng nutrisi, 57 (16), 3373-3383.
6. [6]Jeyakumari, A., Joseph, C., Zynudheen, A. A., & Anandan, R. (2016). Meunteun kualitas bubuk sup lauk ditambih ku karagenan.
7. [7]Archer, A. C., Muthukumar, S. P., & Halami, P. M. (2015). Poténsi anti radang probiotic Lactobacillus spp. dina carrageenan anu nyababkeun edema paw dina beurit Wistar. Jurnal internasional makromolekul biologis, 81, 530-537.
8. [8]Mao, L., Pan, Q., Hou, Z., Yuan, F., & Gao, Y. (2018). Ngembangkeun protéin kécap isolat-carrageenan konjugat ngaliwatan réaksi Maillard pikeun mikroencapsulasi Bifidobacterium longum. Hidrokoloid pangan, 84, 489-497.
9. [9]Shoaib, M., Shehzad, A., Omar, M., Rakha, A., Raza, H., Sharif, H. R., ... & Niazi, S. (2016). Inulin: Pasipatan, manpaat kaséhatan sareng aplikasi tuangeun. Polimér karbohidrat, 147, 444-454.
10. [10]Sikandar, S., Gustavsson, Y., Marino, M. J., Dickenson, A. H., Yaksh, T. L., Sorkin, L. S., & Ramachandran, R. (2016). Épék tina racun botulinum intraplantar ‐ B dina carrageenan ‐ parobahan anu diinduksi dina nolicepsi sareng fosforilasi tulang tonggong GluA1 sareng Akt. Jurnal Éropa Neurosains, 44 (1), 1714-1722.
11. [sabelas]Domiati, S., El-Mallah, A., Ghoneim, A., Bekhit, A., & El Razik, H. A. (2016). Evaluasi anti radang, kagiatan analgesik, sareng efek samping tina sababaraha turunan pyrazole. Inflammopharmacology, 24 (4), 163-172.
12. [12]Chandel, P., Kumar, A., Singla, N., Kumar, A., Singh, G., & Gill, R. K. (2019). Sacara rasial disintésiskeun pyrazolines dumasar coumarin amriorate carrageenan ngainduksi peradangan ngalangkungan COX-2 / pro-inflamasi sitokin. MedChemComm, 10 (3), 421-430.
13. [13]Domínguez-Courtney, M. F., López-Malo, A., Palou, E., & Jiménez-Munguía, M. T. (2015). Optimisasi sipat mékanis karboxymethyl cellulose, carrageenan sareng / atanapi gel karét xanthan salaku alternatip tina kapsul softgels gelatin. Optimalisasi, 2 (11).

Horoskop Anjeun Énjing

Bosen

Kirim Kuring Ku Email Tampilkeun Dina Situs