Naon Beda Antara Kosher, Méja sareng Uyah Laut, Atoh?

Ngaran Pangsaéna Pikeun Murangkalih

Poho minyak zaitun atawa skillet beusi tuang - uyah téh bahan nu pang populerna di dapur Anjeun. Éta masihan oomph kana masakan, bisa transformasi hal biasa kana hal endah tur penting pisan pikeun rasa kadaharan. Tapi ku seueur jinis uyah anu aya di pasar, kumaha anjeun terang anu mana anu dianggo nalika? Lebetkeun pituduh kami pikeun variétas anu pang populerna.

Patali: Pituduh pamungkas pikeun Masak Unggal Jenis Squash



Uyah méja shaker Tim Grist Fotografi / Gambar Getty

Méja Uyah

Ieu standar anjeun, manggihan-eta-di-unggal-dapur-lomari jeung on-unggal-réstoran-méja tipe uyah. Téh mangrupa rupa-taneuh, rupa batu refined kalawan agén anti caking pikeun tetep bébas-ngalir. Iodin mindeng ditambahkeun ogé pikeun mantuan nyegah kakurangan iodin (anu bisa ngabalukarkeun hypothyroidism). Anggo lalaki ieu pikeun barang-barang sapopoé sapertos ngasinkeun cai pasta atanapi ngabumbui piring anu parantos réngsé.



Uyah halal Dina Saeful On Table Michelle Arnold / EyeEm / Gambar Getty

Uyah halal

Numutkeun hukum dietary halal, saloba mungkin getih kudu dikaluarkeun tina daging saméméh masak. Kusabab ieu uyah kasar, struktur henteu teratur, éta hébat dina ngalakukeun persis éta. Ieu ogé paporit diantara chefs profésional anu resep tékstur craggy (éta gede pikeun tossing on dahareun jeung flare dramatis). Tip: Nalika nyéépkeun uyah méja biasa, anjeun panginten peryogi langkung seueur sabab rasana rada kirang asin.

Uyah laut himalaya pink dina mortir Westend61 / Gambar Getty

Uyah Laut

Sulingan tina sagara, uyah laut tiasa kasar atanapi halus taneuh. Variétas ieu ogé béda-béda warnana, gumantung kana mineral naon anu aya (uyah laut Himalaya Pink, contona, warnana tina mineral renik sapertos beusi sareng magnesium). Kusabab prosés pertambangan éta leuwih kompleks (flakes dikumpulkeun tina cai laut ngejat), harga uyah laut biasana leuwih luhur batan uyah méja biasa Anjeun. Ku sabab eta, Anjeun meureun hoyong make hiji ieu Sprinkle on luhureun piring rengse tinimbang bumbu bari masak.

uyah laut Celtic Amazon

Uyah Celtic

Hiji jenis uyah laut ti Brittany, Perancis, ieu warna rada kulawu jeung natrium leuwih handap ti uyah lianna kalayan eusi mineral tinggi. Kalayan rasa anu hampang sareng mellow (sareng titik harga anu langkung luhur), ieu mangrupikeun anu pangsaéna pikeun ngabéréskeun piring tibatan bumbu.



Tarts coklat kalawan fleur de sel BRETT STEVENS / Gambar Getty

Kembang uyah

Dupi mertua anjeun datang sareng hoyong ngingetkeun? Taburkeun rupa-rupa acara khusus ieu (kembang uyah dina basa Perancis) dina luhureun piring anjeun pas sateuacan tuang. Ieu dianggap salah sahiji jinis uyah anu langkung hipu sareng kompleks - sareng anu paling mahal. ( Psst ... éta utamana alus dina caramel jeung coklat.)

Acar dina toples Westend61 / Gambar Getty

Acar Uyah

Ngahontal uyah halus-grained ieu lamun rék brine asinan atawa nyieun sababaraha sauerkraut. Tanpa aditif, ieu mangrupikeun salah sahiji uyah anu paling murni (éta ampir 100 persen natrium klorida).

Patali : Spanyol, Vidalia, Mutiara-Naon Bedana Antara Bawang Atoh?

Horoskop Anjeun Énjing