mantega dasarna mangrupa produk samping tina churning cream. Ieu cairan sésa non-gajih, ipis jeung rada asam anjeun meunang lamun krim atawa susu diaduk jadi mentega. Éta kumaha tradisional, buttermilk homemade (dipikawanoh salaku chaas di rumah tangga India) biasana digambarkeun. Lajeng aya ogé rupa komérsial buttermilk, nu bisa Anjeun meuli di toko. Tapi jenis buttermilk ieu cenah dibudidayakeun ku nambahkeun baktéri asam laktat bahya kana susu non-gajih. Henteu masalah naon rupa anu anjeun pilih, aya seueur kauntungan tina nginum atanapi nambihan buttermilk kana tuangeun. Ieu sababaraha mangpaat penting tina buttermilk anu anjeun kedah perhatikeun.
hiji. Ningkatkeun Sistem Pencernaan Urang
dua. Ngalawan kaasaman
3. Tulang Leuwih Kuat
Opat. Nurunkeun Koléstérol
5. Manajemén beurat
6. Dipaké Dina Masak
7. Ngajaga Urang Terhidrasi
8. Mangpaat Kulit jeung Rambut Urang
9. FAQ:
Ningkatkeun Sistem Pencernaan Urang
Buttermilk ngandung probiotik, anu sanés ngan ukur baktéri hirup anu saé pikeun kaséhatan peujit atanapi nyerna. Panaliti anu ngembang nunjukkeun yén katuangan atanapi inuman anu ngandung probiotik tiasa ngabantosan dina ngubaran pencernaan anu nekad masalah kaséhatan salaku sindrom irritable bowel. Sanggeus tepung beurat, anjeun bakal salawasna disarankan pikeun inuman sagelas buttermilk soothing. Ieu kusabab buttermilk anu beunghar ku probiotik tiasa niiskeun awak anjeun sareng nyeuseuh minyak sareng lemak anu tiasa ngalapis dinding lambung anjeun.
Buttermilk disarankeun pikeun awéwé pre atanapi post-menopausal pikeun tarung hot flashes , utamana kusabab pangaruh cooling cairan di jero awak. Ku alatan éta, lamun nyanghareupan masalah pencernaan, buttermilk bisa nguntungkeun anjeun greatly.
Tip: Tambahkeun saeutik bubuk cumin jeung jahé abon kana sagelas buttermilk pikeun mantuan Anjeun nyerna dahareun leuwih gancang.
Ngalawan kaasaman
Nini-nini anjeun pasti sok nyarankeun yén anjeun kedah nginum buttermilk tiis pikeun ngalawan kaasaman. Nya, éta mangrupikeun antidote anu mangpaat sareng tiasa ngabantosan anjeun ngaleungitkeun nyeri maag. Janten, kumaha eta counter acidity ? Pikeun mimitian, buttermilk mangrupikeun probiotik alami. Baktéri alus anu aya dina probiotik nyegah pembentukan gas sareng kembung anu sering nyababkeun réfluks asam.
Éta ogé ngamungkinkeun gizi sareng tuangeun dicerna sareng diserep leres, anu pamustunganana ngaleungitkeun sareng ngirangan kamungkinan kaasaman. Ieu naha hidangan India mindeng dituturkeun ku buttermilk atawa chaas . Dina waktos salajengna basa Anjeun gaduh hidangan lada atawa beurat, inget mangpaat buttermilk ieu alus teuing.
Tip: Tambahkeun sakedik bubuk cabe hideung kana buttermilk supados langkung mangpaat.
Tulang Leuwih Kuat
Buttermilk ngandung fosfor jeung kalsium - duanana diperlukeun pikeun tulang cageur . Upami anjeun mésér variétas anu dikuatkeun, anjeun ogé tiasa nampi vitamin D. Sakumaha urang terang, vitamin D mangrupikeun gizi anu penting pikeun ngajaga kaséhatan tulang. Vitamin D mantuan awak urang pikeun nyerep kalsium, antara séjén, tina kadaharan urang meakeun.
Panalungtikan némbongkeun yén kalsium jeung Vitamin D babarengan bisa taktak tanggung jawab nyieun tulang leuwih kuat di awéwé sanggeus ménopause. Éta ogé mantuan pikeun nyegah gangguan lianna kayaning rickets. Dokter nyatakeun penting pikeun ngajaga tingkat Vitamin D sacara gembleng sabab kakuranganna ngahalangan nyerep kalsium dina awak. Barudak anu kakurangan vitamin D tiasa ngalaman batuk sareng pilek.
Buttermilk tiasa ngalawan kakurangan tinangtu ieu sareng ngajantenkeun tulang langkung kuat. Gunana pikeun nyebutkeun, strengthening kaséhatan tulang mangrupakeun kauntungan buttermilk nyata .
Tip: Lamun meuli buttermilk full-gajih, Anjeun ogé bisa meunang vitamin K2, mangpaat pikeun kaséhatan tulang.
Nurunkeun Koléstérol
Hiji studi diterbitkeun dina Alus , publikasi British Medical Journal, nembé nyarios yén biomolekul khusus anu aya dina buttermilk atanapi produk susu ferméntasi sanés pikeun masalah éta tiasa ngirangan koléstérol ngawangun-up - kanyataanna, éta bisa ngeureunkeun lipid getih ngabahayakeun lianna ti ngabalukarkeun serangan jantung ogé. Janten, anjeun tiasa ngitung ngalawan koléstérol salaku mangpaat buttermilk.
Tip: Ulah ngandelkeun wungkul buttermilk pikeun ngalawan koléstérol . Parios ka dokter anjeun naon pangobatan anti koléstérol anu épéktip.
Manajemén beurat
Sumuhun, buttermilk bisa mantuan urang leungit beurat . Kumaha? Pikeun mimitian, dibandingkeun sareng produk susu sanés sapertos susu sareng kéju, buttermilk ngagaduhan eusi gajih anu luar biasa. Sacara basajan, éta ngandung sajumlah ageung vitamin sareng mineral tanpa nambihan asupan kalori urang. Kanyataanna, eta boga sakabeh elemen diperlukeun nu mantuan kami ngajaga tingkat énergi urang . Nu leuwih penting, buttermilk ngandung vitamin B2 , ogé katelah riboflavin, nu bisa mantuan ngaronjatkeun métabolisme.
Sakumaha urang terang, métabolisme anu langkung gancang tiasa ngaduruk langkung seueur kalori tibatan tingkat métabolik anu langkung handap, sareng akibatna, tiasa ngabantosan urang ngirangan sababaraha kilo. Ku alatan éta, ku facilitating nyerna atawa métabolisme, buttermilk bisa nguntungkeun urang ku nulungan dina ngurangan beurat. Sagelas sagelas buttermilk tiasa ngajaga anjeun kenyang sareng terhidrasi pikeun waktos anu penting dina sadinten. Sareng éta tiasa ngabantosan upami anjeun nyobian leungit beurat.
Tip: Ganti inuman kalori tinggi ku buttermilk beunghar vitamin, low-kalori, salaku bagian tina Anjeun leungitna beurat strategi.
Dipaké Dina Masak
Mangpaat buttermilk kalebet aplikasi kuliner anu saé . Buttermilk ayeuna loba dipaké dina baking. Ieu kusabab buttermilk jeung baking soda meta pikeun ngaleupaskeun karbon dioksida, kukituna nulungan adonan pikeun, sebutkeun, scones na waffles naek. Buttermilk ogé dipaké, utamana di nagara Mediterania, salaku marinade nu kaasaman mantuan daging - mutton, domba, hayam atawa turki - jadi lembut jeung tastier.
Tip: waktos salajengna basa Anjeun nyieun turki atawa hayam anggang , marinate daging dina buttermilk.
Ngajaga Urang Terhidrasi
Buttermilk atawa chaas bisa ngajaga urang tina dehidrasi. Éta pinuh ku éléktrolit, sareng éta langkung mangpaat. Dina bulan usum panas, buttermilk nguntungkeun urang ku merangan usum-spésifik masalah sapertos panas biang , dehidrasi sareng teu ngarareunah umum tina panas.
Tip: Gantina inuman fizzy, balik pikeun buttermilk salila usum panas.
Mangpaat Kulit jeung Rambut Urang
Aya alus teuing mangpaat buttermilk pikeun kulit jeung bulu urang . Pikeun mimitian, buttermilk tiasa janten agén pemutihan alami anu saé. Janten, anjeun tiasa nganggo éta sacara éksternal pikeun merangan tanning atanapi karusakan panonpoé. Kusabab éta ngagaduhan dasar curd, buttermilk tiasa janten a agén beberesih alus oge. Éta sababna buttermilk tiasa ngabersihkeun sanés ngan ukur kulit urang tapi ogé kulit sirah urang.
Naon deui, janten agén hidrasi anu saé, buttermilk tiasa ngabantosan anjeun ngaleungitkeun masalah kulit sirah garing. Anjeun tiasa nerapkeun buttermilk langsung kana kulit sirah anjeun - antosan sakitar satengah jam sateuacan dikumbah ku cai haneut. Ieu tiasa ngabantosan anjeun merangan dandruff.
Tip: Paké buttermilk salaku bahan dina raray na masker bulu .
FAQ:
Q. Dupi Aya Balukar Samping Konsumsi Buttermilk?
TO. Disebutkeun yén buttermilk tiasa gaduh kandungan natrium anu luhur. Pangan natrium tinggi bisa ngakibatkeun darah tinggi sarta eta dina gilirannana, bisa precipitate panyakit jantung. Naon deui, pangan natrium tinggi bisa ngaruksak ginjal. Janten, jalma anu sénsitip kana uyah dietary kedah ngajauhan buttermilk. Ogé, dina sababaraha kasus, buttermilk bisa memicu réaksi alérgi atanapi masalah pencernaan. Janten, konsultasi ka ahli gizi pikeun mariksa naha anjeun kedah ngonsumsi buttermilk, khususna upami anjeun ngagaduhan Intoleransi laktosa.
Q. Dupi Buttermilk Ngalawan Maag burih?
TO. Maag burih atanapi lambung mangrupikeun jinis maag peptik sareng akar panyakit ieu asam. Kusabab buttermilk boga probiotics atawa baktéri hirup, éta bisa neutralize asam dina burih sarta nyegah eta tina pindah ka luhur dina awak. Salaku tambahan, panilitian nunjukkeun yén buttermilk tiasa sacara efektif ngalawan H.pylori, anu dipercaya janten panyabab paling umum borok lambung .
