Anjeun meuli kotak spaghetti. Teras anjeun sumping ka bumi kalayan rigatoni, fusilli sareng dua wadah bucatini (sabab teu tiasa disiapkeun pikeun tuangeun tuangeun, leres?). Maju gancang dua bulan, sareng ayeuna anjeun ningali mie anu teu kacekel, heran: Naha pasta parah? Nya, enya sareng henteu-kieu sabaraha lami anjeun tiasa nyimpen mi anu berharga dina rak anjeun.
Sabaraha lami pasta tahan?
Pasta garing mangrupakeun staples pantry rak-stabil. Éta moal parah ku cara barang anu rusak-sapertos produk seger atanapi daging-bakal ningali pupusna. (Éta ngomong, eta moal meunang kapang atawa ruksak bari diuk dina lomari Anjeun.) Anjeun bisa nyebutkeun yén pasta garing lasts, sumur, salawasna. Sacara réalistis, éta bakal karasa seger dina dua taun saatos ngagaleuh.
Psst: Ampir kabéh pasta garing hadir kalawan pangalusna ku atawa pangalusna lamun dipaké ku tanggal dicitak dina karton nu. FYI, éta henteu hiji tanggal béakna. Éta ngan ukur perkiraan anu pangsaéna pikeun produsén sabaraha lami produkna bakal tetep dina kasegaran puncak, janten entong ngalungkeun kotak penne anu teu dibuka ngan kusabab éta langkung ti tanggal anu pangsaéna.
pasta seger nyaeta carita béda. Ieu ngandung endog sarta Uap, duanana nu ngajadikeun eta kadaharan perishable. Anjeun kedah tuang dina dua dinten saatos ngagaleuh, tapi anjeun tiasa ngajantenkeunana langkung lami ku nyimpen dina freezer, per USDA .
Tanggal kadaluarsa pasta, dipedar:
Kalolobaan pasta moal datangna kalawan tanggal béakna teuas-jeung-gancang, tapi anjeun bisa nuturkeun tungtunan umum ieu:
Kumaha carana abdi tiasa ngabejaan lamun pasta téh goréng?
Sakumaha anu ceuk kami, pasta garing henteu parah. Ieu moal Harbour baktéri, tapi éta tiasa leungit rasa na kana waktu. Anggo kaputusan pangsaéna anjeun dumasar kana penampilan, tékstur sareng bau: Upami pasta discolored atanapi bau rancid, tos.
Di sisi séjén, pasta seger jeung pasta asak duanana bakal nyieun jelas pisan yén maranéhna geus kaliwat perdana maranéhanana. Upami teu acan aya kapang anu katingali dina mie, perhatikeun tékstur anu warnana atanapi lemes, sareng bau anu teu pikaresepeun. Dina hal ieu, teu lulus indit.
Dupi abdi tiasa gering tina dahar pasta kadaluwarsa?
Éta gumantung. Kusabab pasta garing ngandung nol kandungan Uap, résiko eta ngajadikeun anjeun gering tina tumuwuhna baktéri anu langsing mun euweuh. Sanajan kitu, duanana pasta seger jeung asak pasta bisa jadi sumber panyakit foodborne lamun aranjeunna nuju didahar nalika manja.
Kumaha nyimpen pasta pikeun umur rak anu langkung panjang:
Sapertos seueur barang pantry (sapertos minyak zaitun , cuka jeung bungbu ), Anjeun kudu nyimpen pasta garing dina tiis, tempat poék pikeun manjangkeun rak-hirup na. Pantry anjeun atanapi lomari poék mangrupikeun bumi anu saé pikeun kotak makaroni éta. Upami anjeun hoyong langkung mil, mindahkeun pasta garing tina bungkusan aslina kana wadahna kedap udara pikeun mastikeun henteu aya hama anu ngahakan gandum (sapertos renget goah) tiasa ka aranjeunna. Urang resep kendi mason kaca ku kituna urang tiasa ningali naon bentuk urang boga on leungeun.
Pasta seger kedah leres-leres dikonsumsi dina dinten-dinten pameseran, janten henteu kedah disimpen dina wadah khusus salami éta dibungkus dina hal anu kedap udara nalika anjeun bawa ka bumi. Simpen dina kulkas dugi ka anjeun hoyong dianggo. Pikeun nyimpen dina freezer, mungkus eta pageuh dina lapisan ganda tina aluminium foil pikeun nyegah freezer kaduruk, atawa Tos dina kantong pos-luhur freezer-aman.
pasta asak bisa disimpen dina wadahna airtight dina kulkas-nyaéta, lamun boga koret dimimitian ku.
