Murah sareng serbaguna, hayam mangrupikeun bahan tuangeun di rumah tangga di sakumna dunya (kalebet urang). Tumis jero, ngalelepkeun ku saos krim, eusian ku tomat jeung kéju, atawa manggang eta kalawan euweuh leuwih ti sprinkling uyah jeung cabé - manuk ieu boga bakat pikeun reinventing sorangan sapanjang minggu. Jujur, kami jarang masihan hayam ulasan anu goréng sabab kami ngandelkeun manuk anu dipercaya ieu pikeun nyugemakeun napsu anu biasa. Pangecualian kana aturan anu jelas: Unggas anu parantos busuk. Untungna, anjeun henteu peryogi gelar dina élmu pangan pikeun terang kumaha ngawartosan naha hayam goréng. Ku ngandelkeun indra anjeun (nyaéta tetempoan, bau sareng rarasaan) sareng mariksa sabaraha lami bungkus pingping hayam éta aya dina kulkas, anjeun tiasa mastikeun yén ternak anjeun aman didahar. Ieu mangrupikeun opat tanda anu kedah ditingali.
1. Pariksa tanggal
The USDA nyarankeun masak hayam atah dina hiji atawa dua poé sanggeus meuli atawa sanggeus tanggal Jual-Ku. Hartina lamun meuli eta breasts hayam imah dina Senén lajeng poho ngeunaan eta nepi ka sabtu minggu, mangka waktuna Tos 'em kaluar. Kumaha upami hayam anu tadina beku? Numutkeun para ahli kaamanan pangan, upami éta payudara sateuacanna beku, aturan hiji dugi ka dua dinten tetep berlaku tapi ngan ukur dimimitian saatos daging dicairkeun pinuh. (FYI: Kulkas thawing bakal nyandak sahenteuna 12 jam).
2. Néangan parobahan warna
Hayam atah seger kedah gaduh warna pink sareng daging. Tapi nalika unggas mimiti goréng, éta bakal mimiti janten warna abu-abu. Upami warnana mimiti katingali kusam, maka éta waktosna langsung nganggo hayam éta sareng upami aya warna abu-abu (sanaos sakedik), waktosna pikeun ngucapkeun pamit.
3. Bau hayam
Bari hayam atah teu pernah sagemblengna bau-bébas, éta teu kudu boga bau kuat. Unggas anu parantos goréng tiasa gaduh bau haseum atanapi seungit. Pasihan hayam anjeun seungit sareng upami bauna ngan rada pareum, teras ulinkeun aman ku ngalungkeunana.
4. Rasakeun hayam
Hayam atah boga tékstur herang, leueur. Tapi upami dagingna caket atanapi ngagaduhan palapis anu kandel, éta mangrupikeun tanda sanés yén éta tiasa goréng.
Sareng hiji hal anu henteu kedah dilakukeun…
Numutkeun USDA, anjeun kedah pernah, kantos ngarasakeun kadaharan pikeun nangtukeun kaamanan.
Masih henteu yakin naha hayam anjeun aman pikeun didahar? Kéngingkeun pituduh anu langkung rinci tina Hotline Daging sareng Unggas gratis USDA di 1-888-MPHotline (1-888-674-6854), sayogi sapanjang taun dina dinten minggu ti 10 énjing dugi ka 6 sonten. ET.
Kumaha Nanganan Hayam Pikeun Nyegah Karusakan
Henteu aya anu tiasa maéhan napsu sapertos bau anu goréng tina sapotong hayam anu rusak. Untungna, aya cara geulis basajan pikeun mastikeun jangjangan anjeun pernah meunang nasty-ngan nyimpen dina kulkas pas anjeun balik ti toko jeung meakeun atawa freeze eta dina dua poé, nyebutkeun USDA. Freezer bakal ngajaga hayam seger salamina. Éta sabab dina 0 ° F (alias suhu freezer Anjeun kudu beroperasi dina), boh spoilage atawa baktéri patogén teu bisa kalikeun pisan. Émut, kumaha ogé, tékstur manuk anjeun bakal kapangaruhan ku hawa anu langkung tiis, naha éta USDA nyarankeun ngagunakeun ternak beku dina opat bulan pikeun kualitas, rasa sareng tékstur anu pangsaéna.
Sareng di dieu aya sababaraha tungtunan kaamanan pangan: Lamun datang ka masak jangjangan anjeun, pastikeun pikeun salawasna masak ka suhu internal 165 ° F. Sakali hayam anjeun asak leres, ngalayanan eta langsung atanapi promptly nyimpen koret dina porsi leutik dina kulkas ngarah tiis handap gancang. Pikeun USDA , Anjeun teu hoyong hayam anjeun linger leuwih ti dua jam dina 'zona bahaya,' nyaéta antara 40 ° F jeung 100 ° F.
Sareng éta, réréncangan-ngan tuturkeun naséhat ieu sareng anjeun kedah teu aya masalah pikeun nyimpen hayam anjeun sareng percanten yén éta seger sareng aman didahar.
7 Gagasan Pikeun Nganggo Hayam Éta Samemeh Goréng
- Parmesan-Ranch Hayam Thighs
- Yogurt Lada Marinated Suku Hayam
- Bawang bodas Breaded Panggang Hayam Breasts
- Hayam kanyamanan kidul jeung waffles
- Sate Ayam dengan Saus Kacang Pedas
- Ina Garten urang diropéa Hayam Marbella
- Slow-Cooker sakabeh hayam jeung Kentang
Patali: Sabaraha lami hayam asak tiasa cicing dina kulkas? (Petunjuk: Henteu salami anjeun pikir)
