'Tis usum pikeun pamer anjeun kaahlian waluh-ukir jeung indulge dina bungbu waluh ... sumur, sagalana. Ti slats jeung Manisan ka gurih masakan waluh , dahareun ragrag populér ieu ngeunah sakumaha serbaguna. Tapi urang sok heran, naha waluh mangrupikeun buah, atanapi waluh mangrupikeun sayuran?
Anjeun meureun nuju mikir yén squash oranyeu-konéng gampang digolongkeun kana kategori sayur-anu bakal make akal pikiran. Aranjeunna gaduh rasa bumi anu rada amis anu ngajantenkeun aranjeunna sampurna soups hearty , casseroles , pasta jeung sagalana di antara. Sajaba ti éta, urang teu bisa kalayan gampang Tos waluh atah kana salad buah isuk urang. Pasti, ieu kedah hartosna yén saréat festive mangrupikeun sayuran, sanés?
Nya, henteu gancang-tétéla yén waluh saleresna buah sareng sanés sayuran. Baca on pikeun detil nu langkung lengkep ihwal naha éta dianggap buah.
aliansi gambar / kontributor1. Naon ari buah?
Numutkeun para ahli botani, bungbuahan dikembangkeun dina ovarium tutuwuhan kembangan sareng ngandung siki. Tapi upami anjeun naroskeun ka ahli kuliner pikeun nyarioskeun naon éta buah, definisina tiasa rada béda.
Kusabab sabagéan ageung juru masak condong mengklasifikasikan katuangan dumasar kana rasana, buah-buahan umumna didadarkeun salaku amis sareng haseum, anu ngajadikeun éta sampurna pikeun dessert populér kawas pai jeung muih. Tapi sacara ilmiah diomongkeun, teu kabeh bungbuahan anu dessert-pantes.
2. Naon ari sayur?
Sayuran, nu condong boga rasa leuwih gurih, dihartikeun salaku bagian plant tutuwuhan nu teu ngandung siki. Aranjeunna biasana ngandung batang, akar, kembang, bulbs atanapi daun, anu hartosna ngahasilkeun sapertos sayuran berdaun, kol, kembang engkol, kentang, ubi sareng asparagus sadayana dianggap sayuran.
3. Naha waluh téh buah jeung kunaon?
Kusabab bungbuahan mangrupakeun struktur siki-bearing jeung pumpkins ngandung bubur gooey kalawan kabeungharan siki (katelah pepitas), aranjeunna pasti bungbuahan. Tur upami Anjeun salah pikir éta éta liar, meunang ieu: Pumpkins ogé dianggap berries raksasa, saprak Berry diartikeun fleshy a, pulpy jeung buah plant nu bisa ngandung siki. Geulis kacangan, teu eta?
Waluh sanés ngan ukur tuangeun gurih anu dianggap buah. Éta ogé patut dicatet yén alpuket , eggplants , olives, peppers jeung tomat oge bungbuahan-sanajan aranjeunna nuju biasana disebut salaku sayuran di dunya kuliner.
4. Ieu ngandung harti yén sakabéh squashes téh bungbuahan?
Waluh, anu mangrupikeun jinis squash, sanés hiji-hijina pepelakan di kulawarga anu ngagaduhan seueur siki. Sanaos sadayana rupa-rupa rasa sareng tékstur, tétéla éta sadayana squash, ti kacang polong sarta acorn mun crookneck na bonténg Jepang , boga siki di antarana. Janten ieu ngajantenkeun aranjeunna-anjeun ditebak-buah.
5. Naon mangpaat waluh?
Padahal gourd festive dianggap buah, éta teu ngarobah kanyataan yén éta ngawengku sababaraha mangpaat kaséhatan impressive. Nyatana, waluh dieusian ku seueur vitamin sareng zat gizi anu dianggap superfood.
Gourds ngeunah dieusian ku vitamin A (hiji cangkir nyadiakeun leuwih ti 200 persen tina jumlah poean dianjurkeun), nu ngajadikeun eta gede pikeun promosi kaséhatan panon jeung ngarojong sistim imun cageur. Éta ogé rendah kalori sareng dianggap sumber vitamin C, kalium, serat sareng antioksidan anu saé.
Sedengkeun pikeun siki, aranjeunna nuju ngeusi antioksidan sarta gizi berharga, kayaning magnésium, beusi, séng, vitamin B2 jeung vitamin K. Éta ogé kacida luhurna serat, nu bisa ngamajukeun kaséhatan pencernaan alus.
Nurutkeun a 2019 ulikan , Siki waluh henteu ngan ukur bergizi, tapi ogé ngagaduhan sipat terapi, ngabuktikeun mangpaat dina 'pangobatan sareng ngokolakeun diabetes, radang, hiperlipidemia, hipertensi, manajemén kanker,' sareng seueur deui.
Sigana urang bakal nambihan langkung seueur waluh (sareng siki waluh) kana diet urang ka hareup!
Patali: 35 Resep Waluh Kaléng Anu Ngabuktoskeun Henteu Ngan kanggo Pie
